| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
「にし阿波地域の雑穀食文化継承プログラム」調査報告書MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
徳島県未来創生文化部文化資源活用課 |
出版年
2022.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001559320 |
請求記号
383.818/ﾆｼ |
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タイトル／記事
食の宝庫キルギスMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
先崎将弘‖著 ユーラシア研究所‖企画・編集 |
出版者
群像社 |
出版年
2019.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001199476 |
請求記号
S383.829/ｾﾝ ｼ |
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タイトル／記事
お好み焼きの物語：執念の調査が解き明かす新戦前史MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
近代食文化研究会‖著 |
出版者
新紀元社 |
出版年
2019.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001198209 |
請求記号
383.81/ｷﾝ ｵ |
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タイトル／記事
昔話の読み方伝え方を考える：食文化・環境・東日本大震災MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
石井正己‖著 |
出版者
三弥井書店 |
出版年
2017.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001063909 |
請求記号
J388.1/ｲｼ ﾑ |
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タイトル／記事
47都道府県・肉食文化百科MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
成瀬宇平‖著 横山次郎‖著 |
出版者
丸善出版 |
出版年
2015.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000822503 |
請求記号
383.81/ﾅﾙ ﾖ |
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タイトル／記事
食の原点に生きる：体験的・「日本の食と食文化」論MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
八原昌元‖著 |
出版者
日本食糧新聞社 |
出版年
1995.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010294443 |
請求記号
588/60 |
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タイトル／記事
日本の食文化：食の習慣MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
九州実践栄養研究会‖[著] |
出版者
全国食糧振興会 |
出版年
1986.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010166164 |
請求記号
611.3/153/15 |
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タイトル／記事
シリーズ食文化の発見 世界編 1MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
世界編 1：粒食文化と芋飯文化 |
作成者
日本観光文化研究所‖編 |
出版者
柴田書店 |
出版年
1981.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010110680 |
請求記号
383.8/42/2-1 |
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タイトル／記事
伝承写真館日本の食文化 2MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
2：東北 2 |
作成者
農文協‖編集 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2006.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910749001 |
請求記号
383.81/ﾉｳ ﾃ/2 |
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タイトル／記事
伝承写真館日本の食文化 3MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
3：北関東 茨城 栃木 群馬 |
作成者
農文協‖編集 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2006.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910749002 |
請求記号
383.81/ﾉｳ ﾃ/3 |
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タイトル／記事
伝承写真館日本の食文化 6MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
6：北陸 富山 石川 福井 |
作成者
農文協‖編集 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2006.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910749007 |
請求記号
K383/1011 |
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タイトル／記事
伝承写真館日本の食文化 11MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
11：九州 1 |
作成者
農文協‖編集 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2006.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910749016 |
請求記号
383.81/ﾉｳ ﾃ/11 |
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タイトル／記事
食の歴史学：和食文化の展開と特質MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
原田信男‖著 |
出版者
青土社 |
出版年
2021.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001473581 |
請求記号
383.81/ﾊﾗ ｼ |
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タイトル／記事
自家製味噌のすすめ：日本の食文化再生に向けてMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
石村眞一‖編著 石村由美子‖[ほか]著 |
出版者
雄山閣 |
出版年
2009.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000200339 |
請求記号
588.6/10027 |
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タイトル／記事
vesta 平成27年SPRING～2025SUMMER：食文化を楽しむ一冊MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
味の素食の文化センター 農山漁村文化協会(発売) |
出版年
1989.11 |
掲載ページ
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種別
雑誌 |
資料群
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ID
2000000006802 |
請求記号
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タイトル／記事
近代日本の乳食文化：その経緯と定着MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
江原絢子‖編著 平田昌弘‖編著 和仁皓明‖編著 Jミルク‖企画編集 |
出版者
中央法規出版 |
出版年
2019.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001295247 |
請求記号
648.1/ｴﾊ ｷ |
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タイトル／記事
朝鮮半島の食：韓国・北朝鮮の食卓が映し出すものMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
守屋亜記子‖編 |
出版者
平凡社 |
出版年
2024.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001651282 |
請求記号
383.821/ﾓﾘ ﾁ |
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タイトル／記事
化政期金沢の食文化：『鶴村日記』を読むMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
吉田 元∥著 |
出版者
種智院大学 |
出版年
2003.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910454010 |
請求記号
K383/1009 |
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タイトル／記事
食べる 平成20年12～平成23年4-5：食文化こだわり応援マガジンMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
株式会社アルプネット |
出版年
2008- |
掲載ページ
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種別
雑誌 |
資料群
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ID
2100000001721 |
請求記号
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タイトル／記事
特集 北陸新幹線開業 カウントダウン 開業効果の拡大に総力 奮闘する自治体 インタビュー 石川県知事 谷本正憲氏 輝きを増す石川の「おもてなし」「食文化」「歴史と景観」 目指すは首都圏からの年間誘客五百万人MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
学都：43号 |
作成者
川村一也 |
出版者
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出版年
2011-5-6 |
掲載ページ
ｐ10-19 |
種別
雑誌記事 |
資料群
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ID
E000048414 |
請求記号
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タイトル／記事
石川県食品協会10周年記念誌：新たな食文化の創造を目指してMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
石川県食品協会 |
出版年
1998.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910034715 |
請求記号
K588/1003 |
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タイトル／記事
無形民俗文化財研究協議会報告書 第17回MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第17回：文化財としての食文化 無形民俗文化財の新たな広がり |
作成者
国立文化財機構東京文化財研究所無形文化遺産部‖編集 |
出版者
国立文化財機構東京文化財研究所無形文化遺産部 |
出版年
2023.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001619255 |
請求記号
382.1/ﾄｳ ﾑ/17 |
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タイトル／記事
守ろう・育てよう日本の水産業 2MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
2：私たちのくらしと魚 |
作成者
坂本一男‖監修 |
出版者
岩崎書店 |
出版年
2016.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000926569 |
請求記号
662.1/ｻﾏ/2 |
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タイトル／記事
調理の科学：基礎から実践までMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
吉田勉‖監修 高崎禎子‖編著 小林理恵‖編著 |
出版者
学文社 |
出版年
2020.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001307601 |
請求記号
596/ﾖｼ ﾁ |
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タイトル／記事
新調理の科学：基礎から実践までMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
高崎禎子‖編著 小林理恵‖編著 |
出版者
学文社 |
出版年
2024.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001664379 |
請求記号
596/ﾀｶ ｼ |
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