| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
|
タイトル／記事
メキシコ料理大全：家庭料理、伝統料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ100MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
森山光司‖著 |
出版者
誠文堂新光社 |
出版年
2015.7 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000000867912 |
請求記号
596.23/ﾓﾘ ﾒ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
全集伝え継ぐ日本の家庭料理 [3]MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
[3]：すし ちらしずし・巻きずし・押しずしなど |
作成者
日本調理科学会‖企画・編集 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2019.11 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001274602 |
請求記号
596.21/ﾆﾎ ｾ/3 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
全集伝え継ぐ日本の家庭料理 [6]MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
[6]：魚のおかず いわし・さばなど |
作成者
日本調理科学会‖企画・編集 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2019.11 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001274604 |
請求記号
596.21/ﾆﾎ ｾ/6 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
全集伝え継ぐ日本の家庭料理 [8]MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
[8]：肉・豆腐・麩のおかず |
作成者
日本調理科学会‖企画・編集 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2019.11 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001274605 |
請求記号
596.21/ﾆﾎ ｾ/8 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
全集伝え継ぐ日本の家庭料理 [10]MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
[10]：野菜のおかず 秋から冬 |
作成者
日本調理科学会‖企画・編集 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2019.11 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001274606 |
請求記号
596.21/ﾆﾎ ｾ/10 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
韓国料理大全：韓国全道の伝統料理、郷土料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ105MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
結城奈佳‖著 イソンエ‖監修 |
出版者
誠文堂新光社 |
出版年
2025.5 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001746656 |
請求記号
596.22/ﾕｳ ｶ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
変わってきたアメリカ食文化30年：キッチンからレストランまでMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
萩原治子‖著 |
出版者
文芸社 |
出版年
2009.6 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1100000242057 |
請求記号
383.853/ﾊｷ ｶ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
船の食事の歴史物語：丸木舟、ガレー船、戦艦から豪華客船までMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
サイモン・スポルディング‖著 大間知知子‖訳 |
出版者
原書房 |
出版年
2021.12 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001471779 |
請求記号
683.2/ｽﾎ ﾌ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
近代料理書集成 第3巻：日本の食文化史MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第3巻：家庭料理 1 |
作成者
江原絢子‖編・解説 |
出版者
クレス出版 |
出版年
2012.3 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1100000541962 |
請求記号
596.08/ｴﾊ ｷ/3 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
近代料理書集成 第4巻：日本の食文化史MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第4巻：家庭料理 2 |
作成者
江原絢子‖編・解説 |
出版者
クレス出版 |
出版年
2012.3 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1100000541963 |
請求記号
596.08/ｴﾊ ｷ/4 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
おばあちゃんのおはぎMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
野村たかあき‖作・絵 |
出版者
佼成出版社 |
出版年
2011.9 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1100000479990 |
請求記号
72/ﾉｵ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
中華料理と日本人：帝国主義から懐かしの味への100年史MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
岩間一弘‖著 |
出版者
中央公論新社 |
出版年
2025.6 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001754909 |
請求記号
S383.81/ｲﾜ ﾁ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
和食の教科書MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
足立己幸‖編著 江原絢子‖著 針谷順子‖著 高増雅子‖著 |
出版者
文溪堂 |
出版年
2016.2 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000000919293 |
請求記号
383.8/ｱﾜ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
ラテンアメリカの民衆文化MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
加藤隆浩‖編 |
出版者
行路社 |
出版年
2009.3 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1100000234297 |
請求記号
382.55/ｶﾄ ﾗ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
教育風土学：牧畜肉食文化と稲作農耕文化の教育問題MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
中谷彪‖著 |
出版者
晃洋書房 |
出版年
2005.2 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1009910601390 |
請求記号
372.1/10095 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
現地取材!世界のくらし 6MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
6：フィリピン |
作成者
|
出版者
ポプラ社 |
出版年
2020.4 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001310314 |
請求記号
290.8/ｹﾝ/6 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
現地取材!世界のくらし 9MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
9：ベトナム |
作成者
|
出版者
ポプラ社 |
出版年
2020.4 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001310317 |
請求記号
290.8/ｹﾝ/9 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
知りたい!世界の国の文化とくらし 2MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
2：中国 |
作成者
|
出版者
国土社 |
出版年
2024.3 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001661345 |
請求記号
290.8/ｼﾘ/2 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
地域ブランディングの論理：食文化資源を活用した地域多様性の創出MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
小林哲‖著 |
出版者
有斐閣 |
出版年
2016.12 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001007877 |
請求記号
601.1/ｺﾊ ﾁ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
ちがいがわかるとおもしろい!東日本と西日本 1MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
1：みたらし団子は4つ?5つ? 文化・習慣 |
作成者
岡部敬史‖編著 |
出版者
汐文社 |
出版年
2021.11 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001468065 |
請求記号
382.1/ｵﾁ/1 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
食べるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
慶應義塾大学教養研究センター‖編 赤江雄一‖編 |
出版者
慶應義塾大学出版会 |
出版年
2017.7 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001060763 |
請求記号
383.8/ｹｲ ﾀ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
事前学習に役立つみんなの修学旅行 広島・山口MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
西別府元日‖監修 |
出版者
小峰書店 |
出版年
2015.4 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000000844444 |
請求記号
291/ﾆｼ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
全集日本の食文化 第10巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第10巻：日常の食 |
作成者
芳賀登‖監修 石川寛子‖監修 |
出版者
雄山閣出版 |
出版年
1997.4 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1009710173526 |
請求記号
383.81/ﾊｶ ｾ/10 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
ベルトルト・ブレヒトの仕事 5MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
5：ブレヒトの小説 |
作成者
ベルトルト・ブレヒト‖[著] |
出版者
河出書房新社 |
出版年
2007.3 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1100000016197 |
請求記号
948.7/10006/5 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
現地取材!世界のくらし 17MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
17：オランダ |
作成者
|
出版者
ポプラ社 |
出版年
2024.9 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001696474 |
請求記号
290.8/ｹﾝ/17 |
詳しく見る |
この結果から絞り込む