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274件見つかりました
タイトル/記事 巻次/紙誌 作成者 出版者 出版年 掲載ページ 種別 資料群 ID 請求記号
タイトル/記事

麴の発酵クリームと発酵おやつ:、卵を使わないグルテンフリーレシピ 天使の台所

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巻次/紙誌

作成者

こいけかおる‖著

出版者

旭屋出版

出版年

2023.10

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001630420

請求記号

596.65/コイ コ

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タイトル/記事

料理書と近代日本の食文化

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巻次/紙誌

作成者

東四柳祥子‖著

出版者

同成社

出版年

2019.10

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001268731

請求記号

383.81/ヒカ リ

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タイトル/記事

踏み出す勇気:「食物アレルギー」「生きる力」と子どもたちの現実

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巻次/紙誌

作成者

阿蘭ヒサコ‖著 冨部志保子‖著

出版者

NTT出版

出版年

2014.3

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000000735113

請求記号

493.931/アラ フ

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タイトル/記事

「ヨーグルトきのこ」の効く理由(わけ)がわかった!!:ストレスからアレルギーまで「不調」から脱け出せる! 何に、どのように効き、どう治るのか?

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巻次/紙誌

作成者

大石一二三‖[ほか]著

出版者

こう書房

出版年

1994.7

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1005010274460

請求記号

498.5/368

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タイトル/記事

よろこびの日:ワルシャワの少年時代

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巻次/紙誌

作成者

I.B.シンガー‖作 工藤幸雄‖訳

出版者

岩波書店

出版年

1990.7

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1005010213834

請求記号

90/イ/2100

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タイトル/記事

近代日本の乳食文化:その経緯と定着

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巻次/紙誌

作成者

江原絢子‖編著 平田昌弘‖編著 和仁皓明‖編著 Jミルク‖企画編集

出版者

中央法規出版

出版年

2019.12

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001295247

請求記号

648.1/エハ キ

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タイトル/記事

今日は何を食べよう?:五つの食品群の食べ物たちと一緒に、今日のごはんを考えよう

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巻次/紙誌

作成者

エリーシア・カスタルディ‖作・絵 ひらおゆきこ‖訳

出版者

バベルプレス

出版年

2017.3

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001021595

請求記号

498.5/カキ

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タイトル/記事

発酵食品の歴史:ビール、パン、ヨーグルトから最新科学まで

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巻次/紙誌

作成者

クリスティーン・ボームガースバー‖著 井上廣美‖訳

出版者

原書房

出版年

2021.9

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001448461

請求記号

588.51/ホム ハ

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タイトル/記事

キッチンラボ作って食べておうち実験!

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巻次/紙誌

作成者

露久保美夏‖[著]

出版者

偕成社

出版年

2024.7

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001681893

請求記号

596/ツキ

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タイトル/記事

米離脱後TPP11と官邸主導型「農政改革」:各品目への影響と対策 「農協改革」の行方

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巻次/紙誌

作成者

谷口信和‖編集代表 服部信司‖編集担当

出版者

農林統計協会

出版年

2018.1

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001105681

請求記号

611.1/タニ ヘ

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タイトル/記事

食品の官能評価・鑑別演習

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巻次/紙誌

作成者

日本フードスペシャリスト協会‖編

出版者

建帛社

出版年

2008.2

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1100000112761

請求記号

588/ニホ シ

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タイトル/記事

ふるさとおもしろ食べもの百科 第1巻:まるごとわかる

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巻次/紙誌

第1巻:北海道・東北・北関東

作成者

向笠千恵子‖監修

出版者

日本図書センター

出版年

2010.3

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1100000323919

請求記号

383.8/ムフ/1

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タイトル/記事

死ぬ前に味わいたい1001食品:話題の珍味、評判の高い世界最高の食材・食品図鑑

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巻次/紙誌

作成者

フランシス・ケース‖監修 リズ・フランクリン‖[ほか]執筆 鈴木宏子‖訳 高橋由美子‖訳 玉嵜敦子‖訳

出版者

ガイアブックス 産調出版(発売)

出版年

2009.5

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1100000234448

請求記号

596/ケス シ

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タイトル/記事

身近な食べもののひみつ 7

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巻次/紙誌

7:すがたをかえる牛乳・たまご

作成者

出版者

学研

出版年

2006.2

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009910707107

請求記号

619/ミシ/7

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タイトル/記事

ニュース探偵コナン 5:名探偵コナン学習まんが

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巻次/紙誌

5:標的は日本代表

作成者

青山剛昌‖原作 太田勝‖漫画 窪田一裕‖漫画

出版者

小学館

出版年

2023.4

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001581751

請求記号

304/アニ/5

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タイトル/記事

畜産学

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巻次/紙誌

作成者

入江正和‖編著

出版者

養賢堂

出版年

2022.3

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001517738

請求記号

640.1/イリ チ

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タイトル/記事

Discover Japan 2015-1~2025-6

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巻次/紙誌

作成者

出版者

ディスカバー・ジャパン

出版年

2009.9.5

掲載ページ

種別

雑誌巻号

資料群

ID

2000000009136.0097

請求記号

日本/29/デイ

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タイトル/記事

知ると楽しい!和食のひみつ:世界に広がるニッポンの食文化

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巻次/紙誌

作成者

「和食のひみつ」編集部‖著

出版者

メイツユニバーサルコンテンツ

出版年

2023.10

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001626273

請求記号

383.8/メシ

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タイトル/記事

日本の食・100年<たべる>

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巻次/紙誌

作成者

田村真八郎‖編 石毛直道‖編

出版者

ドメス出版

出版年

1998.10

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009810073822

請求記号

383.81/10014

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タイトル/記事

ヨーグルトとブルガリア:生成された言説とその展開

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巻次/紙誌

作成者

マリア ヨトヴァ‖著

出版者

東方出版

出版年

2012.10

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1100000605327

請求記号

648.18/ヨト ヨ

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タイトル/記事

食文化-歴史と民族の饗宴(シュンポシオン)

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巻次/紙誌

作成者

常木晃‖編

出版者

悠書館

出版年

2010.3

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1100000332709

請求記号

383.8/ツネ シ

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タイトル/記事

つくってみよう!発酵食品

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巻次/紙誌

作成者

中居惠子‖著 小泉武夫‖監修

出版者

ほるぷ出版

出版年

2016.11

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000000999654

請求記号

588/タヘ/1

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タイトル/記事

食材別料理書集成 第5巻

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巻次/紙誌

第5巻:肉・卵・乳の料理

作成者

江原絢子‖編・解説

出版者

クレス出版

出版年

2017.1

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001016245

請求記号

596.3/エハ シ/5

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タイトル/記事

キッチンでおやつマジック大百科:実験しながら、おやつが作れる!

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巻次/紙誌

作成者

村上祥子‖料理製作・監修

出版者

学研プラス

出版年

2015.7

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000000964157

請求記号

596.65/ムラ キ

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タイトル/記事

学校でつくれる!安全・安心クッキング 4:生肉・生魚を使わない 食物アレルギー対応

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巻次/紙誌

4:わくわく!イベント&ごちそうレシピ

作成者

勝田映子‖監修 大瀬由生子‖料理

出版者

ポプラ社

出版年

2019.4

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001217374

請求記号

596/カカ/4

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