| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
外食産業の虚像と実像MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
塩田長英‖著 |
出版者
日本経済新聞社 |
出版年
1980.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010105205 |
請求記号
689.9/6 |
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タイトル／記事
講座食の文化 第5巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第5巻：食の情報化 |
作成者
石毛直道‖監修 |
出版者
味の素食の文化センター 農山漁村文化協会(発売) |
出版年
1999.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910022959 |
請求記号
383.8/10040/5 |
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タイトル／記事
商業集積と小売業の動態：2000年代からアフターコロナまでMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
南方建明‖著 |
出版者
晃洋書房 |
出版年
2024.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001717942 |
請求記号
673.7/ﾐﾅ ｼ |
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タイトル／記事
居酒屋メニュー開発入門：アイデアがどんどん浮かぶ! 基本100項200品 いつもの材料で手軽に創作MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
押野見喜八郎‖著 |
出版者
日食・外食レストラン新聞 日本食糧新聞社(発売) |
出版年
2010.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000341312 |
請求記号
673.98/ｵｼ ｲ |
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タイトル／記事
食王MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
楡周平‖著 |
出版者
祥伝社 |
出版年
2020.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001335373 |
請求記号
913.6/ﾆﾚ ｼ |
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タイトル／記事
フードサービス事典MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
柴田書店‖編 |
出版者
柴田書店 |
出版年
1999.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910016008 |
請求記号
673.97/ｼﾊ ﾌ |
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タイトル／記事
外食産業界から農業者へのメッセージMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
石川県農業会議∥[編] 石川県構造政策推進会議∥[編] |
出版者
石川県農業会議 |
出版年
1990.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710102759 |
請求記号
K611.3/4 |
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タイトル／記事
蕎麦：江戸の食文化MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
笠井俊弥‖著 |
出版者
岩波書店 |
出版年
2001.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910284213 |
請求記号
383.81/10047 |
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タイトル／記事
外食はやっぱり楽しい：先人たち13人の言葉MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
『フードビズ』編集部‖編著 |
出版者
エフビー |
出版年
2020.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001346676 |
請求記号
673.97/ｴﾌ ｶ |
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タイトル／記事
小説・非正規：外されたはしごMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
北沢栄‖著 |
出版者
産学社 |
出版年
2016.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000960207 |
請求記号
913.6/ｷﾀ ｼ |
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タイトル／記事
海外食生活百科MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
木村学而‖編 鈴木清‖編 |
出版者
フジ・テクノシステム 東京官書普及(発売) |
出版年
1986.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010166616 |
請求記号
596/218 |
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タイトル／記事
餓鬼道巡行MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
町田康‖著 西宮大策‖写真 |
出版者
幻冬舎 |
出版年
2012.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000568585 |
請求記号
914.6/ﾏﾁ ｶ |
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タイトル／記事
食王 1MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
楡周平‖[著] |
出版者
大活字文化普及協会 |
出版年
2021.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001439910 |
請求記号
D913.6/ﾆﾚ ｼ/1 |
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タイトル／記事
食王 2MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
楡周平‖[著] |
出版者
大活字文化普及協会 |
出版年
2021.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001439911 |
請求記号
D913.6/ﾆﾚ ｼ/2 |
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タイトル／記事
食王 3MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
楡周平‖[著] |
出版者
大活字文化普及協会 |
出版年
2021.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001439912 |
請求記号
D913.6/ﾆﾚ ｼ/3 |
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タイトル／記事
東京名物食べある記MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
時事新報社家庭部‖編 |
出版者
教育評論社 |
出版年
2020.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001333117 |
請求記号
596/ｼｼ ﾄ |
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タイトル／記事
ドライブイン探訪MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
橋本倫史‖著 |
出版者
筑摩書房 |
出版年
2019.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001200947 |
請求記号
291.09/ﾊｼ ﾄ |
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タイトル／記事
握る男MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
原宏一‖[著] |
出版者
KADOKAWA |
出版年
2015.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000838147 |
請求記号
B913.6/ﾊﾗ ﾆ |
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タイトル／記事
百菓辞典：洋菓子・和菓子・デザートMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山本候充‖編 |
出版者
東京堂出版 |
出版年
1997.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710200179 |
請求記号
588.3/ﾔﾏ ﾋ |
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タイトル／記事
環境調理学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
木村修一‖[ほか]編著 |
出版者
建帛社 |
出版年
1997.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710200961 |
請求記号
596/362/7 |
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タイトル／記事
ひとり暮らしの食事学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
福原文彦‖著 |
出版者
プレジデント社 |
出版年
1995.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710007867 |
請求記号
498.5/386 |
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タイトル／記事
食の昭和文化史MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
田中宣一‖編著 松崎憲三‖編著 |
出版者
おうふう |
出版年
1995.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710007883 |
請求記号
383.8/217 |
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タイトル／記事
集団給食用語辞典MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
鈴木久乃‖[ほか]編集 |
出版者
第一出版 |
出版年
2000.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910110526 |
請求記号
498.59/ｽｽ ｼ |
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タイトル／記事
ホスピタリティ・マネジメント入門MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
服部勝人‖著 |
出版者
丸善 |
出版年
2008.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000133429 |
請求記号
673/ﾊﾂ ﾎ |
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タイトル／記事
食料と人びとのくらしMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山崎亮一‖監修 |
出版者
文研出版 |
出版年
2011.12 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
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ID
1100000511121 |
請求記号
611/ｾ/4 |
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