各巻タイトル ： 6：北陸 新潟 富山 石川 福井

作成者 ： 石毛直道‖[ほか]編

出版者 ： ぎょうせい

出版年 ： 1986.2

種別 ： 図書

作成者 ： 京都料理芽生会‖編

出版者 ： 淡交社

出版年 ： 1991.10

種別 ： 図書

作成者 ： 松下幸子‖編集 榎木伊太郎‖編集

出版者 ： 小学館

出版年 ： 1993.3

種別 ： 図書

作成者 ： 石井治兵衛‖著 石井泰次郎‖校 清水桂一‖訳補

出版者 ： 第一出版

出版年 ： 1965

種別 ： 図書

出版者 ： 日本交通公社

出版年 ： 1983.4

種別 ： 図書

作成者 ： 何必醇‖[ほか]著 原田信男‖校注・解題

出版者 ： 八坂書房

出版年 ： 1980.9

種別 ： 図書

作成者 ： 吉井始子‖編

出版者 ： 臨川書店

出版年 ： 1980.1

種別 ： 図書

作成者 ： 国分綾子‖著 西山治朗‖写真

出版者 ： 柴田書店

出版年 ： 1980.3

種別 ： 図書

作成者 ： 中沢正‖著

出版者 ： 雄山閣

出版年 ： 1981.7

種別 ： 図書

作成者 ： 川口はるみ‖編

出版者 ： 東京堂出版

出版年 ： 1995.12

種別 ： 図書

出版者 ： アイヌ民族文化財団

出版年 ： 2023.12

種別 ： 図書

作成者 ： 福田浩‖料理・解説

出版者 ： ぴあ

出版年 ： 2006.3

種別 ： 図書

出版者 ： 文化庁文化財部伝統文化課

出版年 ： 2005.3

種別 ： 図書

作成者 ： 多田鉄之助‖著

出版者 ： 東京書房社 丸善ブックメイツ(発売)

出版年 ： 1978

種別 ： 図書

作成者 ： 田中博敏‖著

出版者 ： 柴田書店

出版年 ： 2006.6

種別 ： 図書

作成者 ： 辻嘉一‖著

出版者 ： 中央公論新社

出版年 ： 2006.9

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 第7巻：冬の逸品と鍋料理・宴会料理

作成者 ： 志の島忠‖著

出版者 ： グラフ社

出版年 ： 1979.11

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 第6巻：酒の肴とお弁当・漬けもの

作成者 ： 志の島忠‖著

出版者 ： グラフ社

出版年 ： 1979.10

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 第4巻：酒の肴と天ぷら・めん料理

作成者 ： 志の島忠‖著

出版者 ： グラフ社

出版年 ： 1979.8

種別 ： 図書

作成者 ： 葛城三千子‖著

出版者 ： 右文書院

出版年 ： 2011.8

種別 ： 図書

作成者 ： 田中博敏‖著

出版者 ： 柴田書店

出版年 ： 2011.7

種別 ： 図書

作成者 ： 陶智子‖著

出版者 ： 集英社

出版年 ： 2002.8

種別 ： 図書

作成者 ： 土井善晴‖著

出版者 ： 高橋書店

出版年 ： 2001.12

種別 ： 図書

作成者 ： 辻調理師専門学校‖著

出版者 ： 日本放送出版協会

出版年 ： 2008.5

種別 ： 図書

作成者 ： 土井善晴‖著

出版者 ： テレビ朝日コンテンツ事業部

出版年 ： 2007.12

種別 ： 図書