| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
金澤料理 秘伝帳 陶智子 かものかまぼこ 板にのった「ソーセージ」 歯の悪い殿のため？MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2009-03-20 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000053285 |
請求記号
２ 金澤料理 秘伝帳 |
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タイトル／記事
金澤料理 秘伝帳 陶智子 かものとろろ煮 ふわふわ優しい口当たり 肉は３ミリ幅の千切りにMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2009-03-13 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000053286 |
請求記号
２ 金澤料理 秘伝帳 |
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タイトル／記事
金澤料理 秘伝帳 陶智子 当座柚べし ユズ皮にクルミ もっちり美味 利家の古里でも評判にMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2009-01-30 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000053291 |
請求記号
２ 金澤料理 秘伝帳 |
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タイトル／記事
金澤料理 秘伝帳 陶智子 〆干？完成 舟木伝内特製 格別の甘み そのままでも子付けでもMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2008-12-19 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000053329 |
請求記号
２ 金澤料理 秘伝帳 |
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タイトル／記事
金澤料理 秘伝帳 陶智子 サケのぼたん焼き 初鮭取り上げた者に褒美 「花の王」に見立てるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2008-11-21 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000053336 |
請求記号
２ 金澤料理 秘伝帳 |
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タイトル／記事
金澤料理 秘伝帳 陶智子 革茸 マツタケに匹敵する貴重品 藩政期の呼び名も「ジカフ」MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2008-10-17 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000053341 |
請求記号
２ 金澤料理 秘伝帳 |
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タイトル／記事
金澤料理 秘伝長 陶智子 玉子豆腐 藩政期のスクランブルエッグ 金沢の豆腐を使うことMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2008-08-29 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000053348 |
請求記号
２ 金澤料理 秘伝帳 |
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タイトル／記事
金澤料理 秘伝長 陶智子 山菜を味わう 揚げこんにゃく加え御汁に 加賀は江戸より１カ月遅れMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2008-05-23 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000053363 |
請求記号
２ 金澤料理 秘伝帳 |
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タイトル／記事
「国民料理」の形成MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
西澤治彦‖編 |
出版者
ドメス出版 |
出版年
2019.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001265172 |
請求記号
383.8/ﾆｼ ｺ |
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タイトル／記事
食材別料理書集成 第2巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第2巻：いも・豆の料理 |
作成者
江原絢子‖編・解説 |
出版者
クレス出版 |
出版年
2017.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001016239 |
請求記号
596.3/ｴﾊ ｼ/2 |
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タイトル／記事
近代料理書集成 第7巻：日本の食文化史MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第7巻：中国料理 手軽な惣菜向支那料理、素人に出来る支那料理、手軽に出来る珍味支那料理法 |
作成者
江原絢子‖編・解説 |
出版者
クレス出版 |
出版年
2013.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000628977 |
請求記号
596.08/ｴﾊ ｷ/7 |
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タイトル／記事
宮中季節のお料理：天皇・皇后両陛下ご成婚60年記念MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
宮内庁‖監修 |
出版者
扶桑社 |
出版年
2019.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001227264 |
請求記号
210.098/ｸﾅ ｷ |
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タイトル／記事
和食の基本：今日は、和食がいいね。MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
枻出版社 |
出版年
2012.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000594297 |
請求記号
596.21/ﾜｼ |
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タイトル／記事
家庭の和食いろは：手ほどきdancyuMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
プレジデント社 |
出版年
2021.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001388251 |
請求記号
596/ｶﾃ |
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タイトル／記事
イタリア現代料理の構築：伝統料理から学び提案する、イタリア現代料理の新提案。MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日本イタリア料理協会‖著 |
出版者
旭屋出版 |
出版年
2019.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001199448 |
請求記号
596.23/ﾆﾎ ｲ |
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タイトル／記事
辻静雄著作集MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
辻静雄‖著 |
出版者
新潮社 |
出版年
1995.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010291860 |
請求記号
596/282 |
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タイトル／記事
笑ってお料理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
平野レミ‖著 |
出版者
筑摩書房 |
出版年
2007.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000080461 |
請求記号
S596/ﾋﾗ ﾜ |
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タイトル／記事
鍋の料理と前肴MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
志の島忠‖著 |
出版者
旭屋出版 |
出版年
2007.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000063302 |
請求記号
596.21/ｼﾉ ﾅ |
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タイトル／記事
海釣り料理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
石川皓章‖著 |
出版者
日本放送出版協会 |
出版年
2002.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910317094 |
請求記号
596.35/10013 |
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タイトル／記事
村上信夫の西洋料理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
村上信夫‖著 |
出版者
経済界 |
出版年
2000.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910150298 |
請求記号
596.23/10060 |
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タイトル／記事
ようこそ「料理が苦痛」な人の料理教室へMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
本多理恵子‖著 |
出版者
KADOKAWA |
出版年
2019.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001253745 |
請求記号
596/ﾎﾝ ﾖ |
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タイトル／記事
魅惑のワインヴィネガー：料理を生まれ変わらせる一滴の魅力を知るMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
料理王国社 |
出版年
2000.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910135313 |
請求記号
596/10391 |
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タイトル／記事
イタリア料理教本 上MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
吉川敏明‖著 |
出版者
柴田書店 |
出版年
1999.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910052522 |
請求記号
596.23/10050/1 |
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タイトル／記事
新中国料理大全 3MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
3：広東料理 |
作成者
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出版者
小学館 |
出版年
1997.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710184573 |
請求記号
596.22/10002/3 |
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タイトル／記事
にんにくの料理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
有元葉子‖著 |
出版者
東京書籍 |
出版年
2019.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001240677 |
請求記号
596/ｱﾘ ﾆ |
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