作成者 ： 及川忠‖著 鈴木宣弘‖監修

出版者 ： 秀和システム

出版年 ： 2009.4

種別 ： 図書

作成者 ： 産経新聞社会部‖編

出版者 ： 集英社

出版年 ： 2004.12

種別 ： 図書

作成者 ： 高橋万太郎‖著 黒島慶子‖著

出版者 ： 玄光社

出版年 ： 2023.8

種別 ： 図書

作成者 ： 日本ホテルレストラン経営研究所‖監修 大谷晃‖監修 日本料理サービス研究会‖監修

出版者 ： キクロス出版 星雲社(発売)

出版年 ： 2019.11

種別 ： 図書

作成者 ： 木村聡‖文・写真

出版者 ： 花伝社 共栄書房(発売)

出版年 ： 2019.5

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 1：酢・酒と日本の食文化

作成者 ： 日本福祉大学知多半島総合研究所‖共編著 博物館「酢の里」‖共編著

出版者 ： 中央公論社

出版年 ： 1998.11

種別 ： 図書

作成者 ： 藤垣裕子‖編

出版者 ： 東京大学出版会

出版年 ： 2005.11

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 別巻1：マグロのすべて

出版者 ： 平凡社

出版年 ： 2007.2

種別 ： 図書

作成者 ： 主婦の友社‖編

出版者 ： 主婦の友社

出版年 ： 2007.3

種別 ： 図書

作成者 ： 神門善久‖著

出版者 ： NTT出版

出版年 ： 2006.6

種別 ： 図書

作成者 ： 三石誠司‖著

出版者 ： 日経BPコンサルティング 日経BPマーケティング(発売)

出版年 ： 2011.12

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 第5巻：家庭料理 3

作成者 ： 江原絢子‖編・解説

出版者 ： クレス出版

出版年 ： 2012.3

種別 ： 図書

作成者 ： 森崎達也‖マンガ・イラスト

出版者 ： 旺文社

出版年 ： 2020.2

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 第2巻2：戦後改革・経済復興期 2

作成者 ： 戦後日本の食料・農業・農村編集委員会‖編

出版者 ： 農林統計協会

出版年 ： 2014.6

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 3：郷土から生まれる給食

作成者 ： 宮島則子‖監修

出版者 ： あかね書房

出版年 ： 2009.1

種別 ： 図書

作成者 ： 岡田哲‖監修

出版者 ： PHP研究所

出版年 ： 2007.10

種別 ： 図書

作成者 ： こどもくらぶ‖編さん

出版者 ： ほるぷ出版

出版年 ： 2009.12

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 3：日本の食料問題

出版者 ： 教育画劇

出版年 ： 2013.4

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 2：どうしたらへらせる?食品ロス問題

作成者 ： 井田仁康‖総合監修

出版者 ： 童心社

出版年 ： 2021.3

種別 ： 図書

各巻タイトル ： [5]：土・環境・未来

作成者 ： 小泉光久‖制作・文

出版者 ： 文研出版

出版年 ： 2022.2

種別 ： 図書

作成者 ： 母利司朗‖編

出版者 ： 臨川書店

出版年 ： 2020.9

種別 ： 図書

作成者 ： ミシェル・オリヴェ‖文と絵 猫沢エミ‖訳

出版者 ： 河出書房新社

出版年 ： 2024.4

種別 ： 図書

作成者 ： 服部幸應‖監修 服部津貴子‖監修 こどもくらぶ‖編

出版者 ： あすなろ書房

出版年 ： 2023.6

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 第10巻：調理実習教科書 基本と応用割烹教科書、料理の栞

作成者 ： 江原絢子‖編・解説

出版者 ： クレス出版

出版年 ： 2013.1

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 第11巻：戦時下の料理 1

作成者 ： 江原絢子‖編・解説

出版者 ： クレス出版

出版年 ： 2013.1

種別 ： 図書