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204件見つかりました
タイトル/記事 巻次/紙誌 作成者 出版者 出版年 掲載ページ 種別 資料群 ID 請求記号
タイトル/記事

江戸のうまみ「煎り酒」料理帖:梅・かつお節・昆布・酒でできる江戸時代の万能調味料

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巻次/紙誌

作成者

鈴木好次‖監修

出版者

宝島社

出版年

2017.4

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001028322

請求記号

596/スス エ

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タイトル/記事

ちゃぶ台 8(2021年秋 冬号):生活者のための総合雑誌

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巻次/紙誌

8(2021年秋/冬号):特集:「さびしい」が、ひっくり返る ミシマ社創業15周年記念号

作成者

出版者

ミシマ社

出版年

2021.11

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001467952

請求記号

051.3/チヤ/8(2021-2)

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タイトル/記事

古くて新しい日本の伝統食品:発酵、熟成、フリーズドライ…。食の知恵と技、アイデアの宝庫

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巻次/紙誌

作成者

陸田幸枝‖著 大橋弘‖写真

出版者

柴田書店

出版年

2022.10

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001545322

請求記号

383.81/ムツ フ

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タイトル/記事

日本人の9割が信じてる大間違いな常識

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巻次/紙誌

作成者

ホームライフ取材班‖編

出版者

青春出版社

出版年

2020.9

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001348791

請求記号

S049/ホム ニ

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タイトル/記事

こうめきょうだい

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巻次/紙誌

作成者

さくまようこ‖さく・え

出版者

チャイルド本社

出版年

2022.2

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001478844

請求記号

LP/サコ

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タイトル/記事

保存食と自家製レシピ:「安心」と「おいしい」は作れる

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巻次/紙誌

作成者

黒田民子‖著

出版者

主婦の友社

出版年

2020.7

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001329948

請求記号

596/クロ ホ

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タイトル/記事

農家が教えるわが家の農産加工:ハム、ソーセージ、くん製、干物、もち、ケチャップ、ジャム、ジュース、しほか

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巻次/紙誌

作成者

農文協‖編

出版者

農山漁村文化協会

出版年

2010.9

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1100000383356

請求記号

596/ノウ ノ

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タイトル/記事

ふくいごはん:福井県の美味しいおこめのとも77

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巻次/紙誌

作成者

ふくいごはん研究会‖著

出版者

ポプラ社

出版年

2009.9

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1100000276030

請求記号

596.21/フク フ

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タイトル/記事

クイズで学ぶ!NHKためしてガッテン健康事典 1

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巻次/紙誌

1:病気にならない健康法事典

作成者

NHK科学番組部‖編 永井けい‖イラスト

出版者

汐文社

出版年

2002.2

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009910300974

請求記号

498/ク/1

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タイトル/記事

梅パワーのひみつ

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巻次/紙誌

作成者

田川滋‖漫画

出版者

学研プラス出版プラス事業部出版コミュニケーション室

出版年

2016.3

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000000942968

請求記号

625/タ

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タイトル/記事

にっぽんのインドカレー:初台スパイス食堂和魂印才たんどーるの店主が教える本格おうちレシピ

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巻次/紙誌

作成者

塚本善重‖著

出版者

東京ニュース通信社 講談社(発売)

出版年

2021.5

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001415271

請求記号

596/ツカ ニ

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タイトル/記事

ふしぎ駄菓子屋銭天堂 3

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巻次/紙誌

作成者

廣嶋玲子‖作 jyajya‖絵

出版者

偕成社

出版年

2014.8

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000000781006

請求記号

913/ヒ/3

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タイトル/記事

日本のくらしの知恵事典

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巻次/紙誌

作成者

神野善治‖監修

出版者

岩崎書店

出版年

2008.9

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1100000176504

請求記号

382.1/カニ

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タイトル/記事

食べものはかせになろう! 5

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巻次/紙誌

5:野菜・くだものからつくる食べもの こんにゃくはどうやってできるの?

作成者

石谷孝佑‖監修

出版者

ポプラ社

出版年

2010.3

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1100000334104

請求記号

619/イタ/5

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タイトル/記事

NHKきょうの料理 平成31年3~2024-5月号:きょうの料理

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巻次/紙誌

作成者

日本放送協会‖編集 NHK出版‖編集

出版者

NHK出版

出版年

1958.5

掲載ページ

種別

雑誌巻号

資料群

ID

2800000003773.0435

請求記号

59雑誌/59/エヌ

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タイトル/記事

季節の食べものクイズ絵本12カ月

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巻次/紙誌

作成者

角愼作‖絵 月刊「学校給食」編集部‖文

出版者

全国学校給食協会

出版年

2017.7

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001055212

請求記号

596/ス

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タイトル/記事

生命環境を守る緑

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巻次/紙誌

作成者

出版者

土木学会 丸善(発売)

出版年

2003.11

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009910492295

請求記号

518.85/10029

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タイトル/記事

NHKきょうの料理 令和2年5~2025-7月号:きょうの料理

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巻次/紙誌

作成者

日本放送協会‖編集 NHK出版‖編集

出版者

NHK出版

出版年

1958.5

掲載ページ

種別

雑誌巻号

資料群

ID

2800000003773.0449

請求記号

59雑誌/59/エヌ

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タイトル/記事

食の安全とスローフード [4]

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巻次/紙誌

[4]:食・加工する知恵

作成者

中村靖彦‖監修

出版者

教育画劇

出版年

2003.4

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009910415023

請求記号

498/ナ/4

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タイトル/記事

Japanese Pickled Vegetables:129 Homestyle Recipes for Traditional Brined,Vinegared and Fermented Pickles

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巻次/紙誌

作成者

舘野真知子‖著

出版者

チャールズ・イー・タトル出版

出版年

2019.10

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001268576

請求記号

E596/TA J

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タイトル/記事

日本の漬物のひみつ:多彩な進化と郷土の味を紐解く 全国各地の漬物の紹介とともに食品文化としての魅力と知識を徹底解説

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巻次/紙誌

作成者

小泉武夫‖監修 全日本漬物協同組合連合会‖協力

出版者

メイツユニバーサルコンテンツ

出版年

2024.12

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001720576

請求記号

383.81/コイ ニ

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タイトル/記事

「2050年」から環境をデザインする:都市・建築・生活の再構築

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巻次/紙誌

作成者

日本建築家協会環境行動委員会‖編

出版者

彰国社

出版年

2007.10

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1100000074160

請求記号

518.8/10254

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タイトル/記事

ご当地珍名見つけ隊 関東編:こんな名字、聞いたことない! 高信先生の全国行脚

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巻次/紙誌

作成者

高信幸男‖著

出版者

恒春閣

出版年

2024.7

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001689072

請求記号

288.1/タコ

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タイトル/記事

サンデー毎日 昭和8年9 24~2023年5月7日号,2023年5月14日号

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巻次/紙誌

作成者

毎日新聞社

出版者

毎日新聞出版

出版年

1922.4.2

掲載ページ

種別

雑誌巻号

資料群

ID

2100000000035.3373

請求記号

1F雑誌/051/サン

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タイトル/記事

食品加工学実習テキスト

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巻次/紙誌

作成者

宮尾茂雄‖編著 高野克己‖編著 太田利子‖[ほか]共著

出版者

建帛社

出版年

2013.3

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000000641627

請求記号

588/ミヤ シ

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