| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
学生が発酵食料理考案|県立大でコンペMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2019-11-16 |
掲載ページ
26 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000358875 |
請求記号
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タイトル／記事
のと発酵人の紹介冊子作成 奥能登の業者MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2013-02-11 |
掲載ページ
24 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000200515 |
請求記号
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タイトル／記事
発酵サミット バッグでＰＲ 白山市が作るMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2015-01-30 |
掲載ページ
18 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000269050 |
請求記号
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タイトル／記事
発酵文化にふれる 輪島で「マルシェ」MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2015-03-16 |
掲載ページ
22 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000270526 |
請求記号
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タイトル／記事
能登の発酵食巡る 来月１１～１２日にツアーMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2015-06-18 |
掲載ページ
4 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000273820 |
請求記号
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タイトル／記事
社説 発酵食の発信 誇れる石川の食の奥深さMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2013-12-13 |
掲載ページ
2 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000254562 |
請求記号
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タイトル／記事
豆と発酵食が、あれば。MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
マガジンハウス |
出版年
2017.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001050954 |
請求記号
596.37/ﾏﾒ |
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タイトル／記事
発酵と醸造のいろは：伝統技法からデータに基づく製造技術までMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
エヌ・ティー・エス |
出版年
2017.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001082520 |
請求記号
588.51/ﾊﾂ |
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タイトル／記事
スイッチ「ピ!」で焼きたて!炊飯器でパンとケーキができちゃった!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
吉永麻衣子‖著 |
出版者
主婦の友社 |
出版年
2021.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001396683 |
請求記号
596.63/ﾖｼ ｽ |
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タイトル／記事
伝統発酵調味料の魅力：味噌、醬油、米酢、みりん、お酒MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
近藤ゆりこ‖著 |
出版者
文芸社 |
出版年
2022.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001519300 |
請求記号
588.6/ｺﾝ ﾃ |
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タイトル／記事
発酵食品でつくるシンプル養生レシピ：江戸の料理本に学ぶMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
車浮代‖著 |
出版者
東京書籍 |
出版年
2022.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001527760 |
請求記号
596/ｸﾙ ﾊ |
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タイトル／記事
発酵×薬膳：心と体をスッキリ整える楽チンレシピMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
大竹宗久‖著 |
出版者
三笠書房 |
出版年
2023.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001585251 |
請求記号
596/ｵｵ ﾊ |
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タイトル／記事
アジア発酵紀行MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小倉ヒラク‖著 |
出版者
文藝春秋 |
出版年
2023.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001629465 |
請求記号
383.82/ｵｸ ｱ |
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タイトル／記事
症状別発酵×薬膳：心と体が喜ぶ!ラクうまレシピMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
大竹宗久‖著 |
出版者
三笠書房 |
出版年
2024.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001704075 |
請求記号
596/ｵｵ ｼ |
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タイトル／記事
塩辛・くさや・かつお節：水産発酵食品の製法と旨味MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
藤井建夫‖著 |
出版者
恒星社厚生閣 |
出版年
1992.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010240123 |
請求記号
667/26 |
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タイトル／記事
それからそれへ：協和発酵50年の軌跡と新世紀への礎MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
協和発酵創立50周年社史編纂委員会‖編纂 |
出版者
協和発酵工業 |
出版年
2000.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910191479 |
請求記号
588.5/10076 |
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タイトル／記事
発酵食品への招待：食文明から新展開までMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
一島英治‖著 |
出版者
裳華房 |
出版年
2002.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910366479 |
請求記号
588.5/10099 |
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タイトル／記事
発酵食をはじめよう：お酒もごはんもすすむ旨味レシピ75MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
塩山奈央‖著 |
出版者
文藝春秋 |
出版年
2012.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000527919 |
請求記号
596/ｼｵ ﾊ |
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タイトル／記事
発酵食の能登知って 地元協議会 誘客へ東京で講座MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2014-02-14 |
掲載ページ
17 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000244828 |
請求記号
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タイトル／記事
発酵食の里 みそ造り人気 パーク獅子吼で名物講座MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2015-02-24 |
掲載ページ
24 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000269309 |
請求記号
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タイトル／記事
世界の発酵食をフィールドワークするMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
横山智‖編著 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2022.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001481642 |
請求記号
383.8/ﾖｺ ｾ |
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タイトル／記事
応用微生物学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
横田篤‖編 大西康夫‖編 小川順‖編 |
出版者
文永堂出版 |
出版年
2016.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000973914 |
請求記号
588.51/ﾖｺ ｵ |
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タイトル／記事
発酵食品の科学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
坂本卓‖著 |
出版者
日刊工業新聞社 |
出版年
2018.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001121223 |
請求記号
588.51/ｻｶ ﾊ |
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タイトル／記事
菌の声を聴け：タルマーリーのクレイジーで豊かな実践と提案MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
渡邉格‖著 渡邉麻里子‖著 |
出版者
ミシマ社 |
出版年
2021.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001419092 |
請求記号
588.32/ﾜﾀ ｷ |
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タイトル／記事
日本酒のおいしさのヒミツがよくわかる本MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
葉石かおり‖著 |
出版者
シンコーミュージック・エンタテイメント |
出版年
2021.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001419916 |
請求記号
588.52/ﾊｲ ﾆ |
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