| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
石鎚黒茶製造技術調査報告書：四国山地の発酵茶の製造技術 国選択記録作成等の措置を講ずべき無形の民俗文化財MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
西条市教育委員会‖編集 |
出版者
西条市教育委員会 |
出版年
2022.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001525007 |
請求記号
619.8/ｻｲ ｲ |
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タイトル／記事
寺田本家発酵カフェの甘酒・酒粕・麴のやさしいおやつ：砂糖・小麦粉・卵・乳製品を使わないMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
寺田聡美‖著 |
出版者
家の光協会 |
出版年
2021.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001471542 |
請求記号
596.65/ﾃﾗ ﾃ |
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タイトル／記事
「阿波晩茶製造技術」調査報告書：四国山地の発酵茶の製造技術 国選択記録作成等の措置を講ずべき無形の民俗文化財MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
徳島県県民環境部スポーツ・文化局文化資源活用課‖編集 |
出版者
徳島県 |
出版年
2020.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001361315 |
請求記号
619.8/ﾄｸ ｱ |
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タイトル／記事
右脳思考を鍛える：「観・感・勘」を実践!究極のアイデアのつくり方MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
内田和成‖著 |
出版者
東洋経済新報社 |
出版年
2019.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001265989 |
請求記号
336.2/ｳﾁ ｳ |
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タイトル／記事
体にうれしい!かんたん米麴レシピ：いつもの料理が手軽にワンランクアップ!続く発酵食で健康ライフMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
真藤舞衣子‖[著] |
出版者
宝島社 |
出版年
2018.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001151820 |
請求記号
596/ｼﾝ ｶ |
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タイトル／記事
食と微生物の事典MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
北本勝ひこ‖編集 春田伸‖編集 丸山潤一‖編集 後藤慶一‖編集 尾花望‖編集 齋藤勝晴‖編集 |
出版者
朝倉書店 |
出版年
2017.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001063877 |
請求記号
588.51/ｷﾀ ｼ |
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タイトル／記事
真夜中のパン屋さん [4]MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
[4]：午前3時の眠り姫 |
作成者
大沼紀子‖[著] |
出版者
ポプラ社 |
出版年
2013.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000691042 |
請求記号
B913.6/ｵｵ ﾏ/4 |
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タイトル／記事
新しいワインの科学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ジェイミー・グッド‖著 梶山あゆみ‖訳 藤見利孝‖監修 |
出版者
河出書房新社 |
出版年
2014.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000800648 |
請求記号
588.55/ｸﾂ ｱ |
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タイトル／記事
化学工業全書 第10冊MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第10冊：醱酵総論 醱酵理論ノ沿革 醱酵微生物 醱酵微生物研究法 酵素及其作用 |
作成者
高松豊吉‖[ほか]編纂 |
出版者
南江堂書店 |
出版年
1910 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010290600 |
請求記号
570.8/3/10 |
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タイトル／記事
リービヒ『化学の農業および生理学への応用』MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
J.v.リービヒ‖著 吉田武彦‖訳・解題 |
出版者
北海道大学出版会 |
出版年
2007.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000011697 |
請求記号
613.3/ﾘﾋ ﾘ |
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タイトル／記事
金日麗のキムチ入門：四季に楽しむ51のキムチとキムチ料理40MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
金日麗‖著 風間秀夫‖撮影 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2005.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910600978 |
請求記号
596.3/10096 |
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タイトル／記事
チーズの絵本MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
かわぐちおさむ‖へん はやかわじゅんこ‖え |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2005.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910619060 |
請求記号
648.1/ｶﾁ |
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タイトル／記事
パンの絵本MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
かたおかふさこ‖へん やまふくあけみ‖え |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2005.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910610348 |
請求記号
596/ｶ |
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タイトル／記事
血液サラサラの最終兵器テンペが効く!：匂わない!粘らない!夢のような「納豆」がやってきたMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
主婦の友社 |
出版年
2003.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910469939 |
請求記号
498.58/10088 |
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タイトル／記事
NHKためしてガッテン健康料理かんたんレシピ集 3MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
3：病気に強い健康料理 |
作成者
NHK科学・環境番組部‖編 和泉恵実‖イラスト |
出版者
汐文社 |
出版年
2004.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910516005 |
請求記号
596/ｴ/3 |
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タイトル／記事
わたしの手づくり保存食百科：ジャム、シロップ、ピクルス、燻製、ソース 暮らしを楽しむレシピ180MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
リンダ・ブラウン‖著 谷澤容子‖監訳 |
出版者
緑書房 |
出版年
2012.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000519597 |
請求記号
596/10805 |
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タイトル／記事
からだの免疫キャラクター図鑑：病気をふせぐしくみがよくわかる!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
岡田晴恵‖監修 いとうみつる‖イラスト |
出版者
日本図書センター |
出版年
2017.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001028384 |
請求記号
491.8/ｵｶ |
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タイトル／記事
生物化学工学：バイオプロセスの基礎と応用MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小林猛‖編 田谷正仁‖編 本多裕之‖[ほか]著 |
出版者
東京化学同人 |
出版年
2019.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001280633 |
請求記号
579.97/ｺﾊ ｾ |
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タイトル／記事
講座食の文化 第1巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第1巻：人類の食文化 |
作成者
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出版者
味の素食の文化センター 農山漁村文化協会(発売) |
出版年
1998.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009810068437 |
請求記号
383.8/10040/1 |
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タイトル／記事
うま味って何だろうMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
栗原堅三‖著 |
出版者
岩波書店 |
出版年
2012.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000520009 |
請求記号
S498.53/ｸﾘ ｳ |
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タイトル／記事
メゾンカイザーのおいしいパンレシピ：家庭で楽しむ52の本格パンMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
エリック・カイザー‖著 マッシモ・ペシーナ‖写真 木村周一郎‖監修 [柴田里芽‖訳] |
出版者
グラフィック社 |
出版年
2023.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001622187 |
請求記号
596.63/ｶｲ ﾒ |
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タイトル／記事
おかずレパートリー過敏性腸症候群：急な下痢 つらい便秘 72レシピMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
松枝啓‖監修 牧野直子‖栄養指導・料理 |
出版者
女子栄養大学出版部 |
出版年
2018.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001159804 |
請求記号
493.46/ﾏﾂ ｵ |
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タイトル／記事
ウイルス・細菌・カビ：微生物の働きや影響がわかる! ミクロの世界で暗躍する生命のフィクサーを徹底解剖!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
畠山昌則‖監修 |
出版者
日東書院本社 |
出版年
2013.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000667655 |
請求記号
491.7/ﾊﾀ ｳ |
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タイトル／記事
ルイ・パスツール：無限に小さい生命の秘境へMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ルイーズ・E.ロビンズ‖著 西田美緒子‖訳 |
出版者
大月書店 |
出版年
2010.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000405803 |
請求記号
289.3/ﾊｽ ﾙ |
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タイトル／記事
塩麴のおつまみとおかず：しょうゆ麴&甘酒も。簡単で本当においしいレシピ93 毎日1品!野菜たっぷりメニュー93品MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小紺有花‖著 |
出版者
河出書房新社 |
出版年
2012.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000556126 |
請求記号
596/ｺｺ ｼ |
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