| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
食の考古学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
佐原真‖著 |
出版者
東京大学出版会 |
出版年
1996.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710021349 |
請求記号
383.8/10002 |
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タイトル／記事
家族が喜ぶすぐできごはん：仕事帰りでも作れる!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
低空飛行キッチン‖著 |
出版者
KADOKAWA |
出版年
2024.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001689118 |
請求記号
596/ﾃｲ ｶ |
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タイトル／記事
鯛の本：鳴門、美味し国からMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小山裕久‖著 三好和義‖撮影 |
出版者
淡交社 |
出版年
2007.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000032290 |
請求記号
596.35/ｺﾔ ﾀ |
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タイトル／記事
新食肉がわかる本：生産・流通、安全性、部位、栄養、調理、文化、パート別内容MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
日本食肉消費総合センター |
出版年
[2005] |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910673089 |
請求記号
648.2/10001/3 |
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タイトル／記事
調理科学講座 6MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
6：食成分素材・調味料 |
作成者
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出版者
朝倉書店 |
出版年
1993.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910746616 |
請求記号
596/10574/6 |
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タイトル／記事
応用自在な調理の基礎 西洋料理篇：フローチャートによる系統的実習書MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
川端晶子‖編著 |
出版者
家政教育社 |
出版年
1988.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910711304 |
請求記号
596/10534/2 |
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タイトル／記事
つまみぐい文学食堂MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
柴田元幸‖著 |
出版者
角川書店 |
出版年
2006.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910792662 |
請求記号
930.4/10017 |
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タイトル／記事
はちみつ物語：食文化と料理法MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
清水美智子‖著 |
出版者
真珠書院 |
出版年
2003.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910438384 |
請求記号
646.9/ｼﾐ ﾊ |
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タイトル／記事
専門料理 2021-5～2025-5MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
柴田書店 |
出版年
1966.11 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000006156.0058 |
請求記号
59雑誌/59/ｾﾝ |
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タイトル／記事
レシピに書けない「おいしいのコツ」、全部お話ししますMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
井原裕子‖著 |
出版者
主婦と生活社 |
出版年
2025.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001731576 |
請求記号
596/ｲﾊ ﾚ |
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タイトル／記事
ゆる糖質オフのやせレシピ：ホットクックでカンタン!おいしい!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
エダジュン‖著 |
出版者
ナツメ社 |
出版年
2021.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001452439 |
請求記号
596/ｴﾀ ﾕ |
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タイトル／記事
ミート・ミート：Meet meat mook 食肉の栄養成分と調理による変化MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
日本食肉消費総合センター |
出版年
[1992] |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010260950 |
請求記号
498.55/10026 |
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タイトル／記事
食肉の栄養成分と調理による変化 1MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
1：牛・豚6部位+内臓 |
作成者
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出版者
日本食肉消費総合センター |
出版年
1992おわりに |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010248191 |
請求記号
498.5/332/1 |
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タイトル／記事
食肉の栄養成分と調理による変化 3MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
3：アメリカ・オーストラリア輸入牛 |
作成者
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出版者
日本食肉消費総合センター |
出版年
1992おわりに |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010248193 |
請求記号
498.5/332/3 |
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タイトル／記事
専門料理 2021-5～2025-7MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
柴田書店 |
出版年
1966.11 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000006156.0048 |
請求記号
59雑誌/59/ｾﾝ |
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タイトル／記事
専門料理 2021-5～2025-7MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
柴田書店 |
出版年
1966.11 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000006156.0060 |
請求記号
59雑誌/59/ｾﾝ |
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タイトル／記事
こころが整う台所：人生を変える台所しごとのルールMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
高木ゑみ‖著 |
出版者
飛鳥新社 |
出版年
2021.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001430829 |
請求記号
596/ﾀｶ ｺ |
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タイトル／記事
専門料理 2021-5～2025-5MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
柴田書店 |
出版年
1966.11 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000006156.0046 |
請求記号
59雑誌/59/ｾﾝ |
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タイトル／記事
日本懐かし自販機大全MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
魚谷祐介‖著 |
出版者
辰巳出版 |
出版年
2014.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000793628 |
請求記号
582.4/ｳｵ ﾆ |
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タイトル／記事
シェフを「つづける」ということMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
井川直子‖著 |
出版者
ミシマ社 |
出版年
2015.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000832366 |
請求記号
596.23/ｲｶ ｼ |
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タイトル／記事
老いの福袋：あっぱれ!ころばぬ先の知恵88MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
樋口恵子‖著 |
出版者
中央公論新社 |
出版年
2021.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001410025 |
請求記号
367.7/ﾋｸ ｵ |
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タイトル／記事
専門料理 2021-5～2025-6MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
柴田書店 |
出版年
1966.11 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000006156.0047 |
請求記号
59雑誌/59/ｾﾝ |
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タイトル／記事
専門料理 2021-5～2025-6MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
|
出版者
柴田書店 |
出版年
1966.11 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000006156.0059 |
請求記号
59雑誌/59/ｾﾝ |
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タイトル／記事
森の恵みレシピ：春・夏・秋・冬MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
安部智穂‖著 |
出版者
婦人之友社 |
出版年
2023.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001618660 |
請求記号
596.37/ｱﾍ ﾓ |
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タイトル／記事
これが正解!ひとり暮らしごはんスタートブックMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
検見崎聡美‖[著] 主婦の友社‖編 |
出版者
主婦の友社 |
出版年
2018.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001115095 |
請求記号
596/ｹﾝ ｺ |
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