| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
最新食品業界の動向とカラクリがよ〜くわかる本：業界人、就職、転職に役立つ情報満載MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
福井晋‖著 中村恵二‖著 佐野陽子‖著 |
出版者
秀和システム |
出版年
2013.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000708134 |
請求記号
588.09/ﾌｸ ｻ |
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タイトル／記事
新・食品表示の法律・実務ガイドブック：基礎からわかるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
石川直基‖著 的早剛由‖著 ラベルバンク‖著 |
出版者
レクシスネクシス・ジャパン |
出版年
2014.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000757580 |
請求記号
588.09/ｲｼ ｼ |
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タイトル／記事
フードディフェンス：従業員満足による食品事件予防MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
角野久史‖編著 食品安全ネットワーク‖著 |
出版者
日科技連出版社 |
出版年
2014.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000806838 |
請求記号
588.09/ｽﾐ ﾌ |
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タイトル／記事
もう間違えない!賞味期限・消費期限：食品事業者が知っておきたい期限設定方法と留意すべきポイントMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
食品表示問題研究会‖編集 |
出版者
新日本法規出版 |
出版年
2009.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000261555 |
請求記号
588.09/ｼﾖ ﾓ |
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タイトル／記事
世界の食品添加物概説：JECFAと主要国の認可品目リストMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日本食品添加物協会国際専門委員会‖編 |
出版者
日本食品添加物協会 |
出版年
2004.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910568243 |
請求記号
498.51/10041 |
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タイトル／記事
テンペのおいしいレシピ：腸もお肌も若返る話題の大豆食材MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
沖五月‖著 |
出版者
法研 |
出版年
2005.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910604607 |
請求記号
596.3/ｵｷ ﾃ |
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タイトル／記事
なぜ和食は世界一なのかMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
永山久夫‖著 |
出版者
朝日新聞出版 |
出版年
2012.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000615462 |
請求記号
S498.5/ﾅｶ ﾅ |
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タイトル／記事
超リアル食品サンプルのつくりかた：イワサキ・ビーアイ/元祖食品サンプル屋/FAKE FOOD HATANAKA/食品模型のアイディアさんぷる屋さんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
食品サンプル研究会‖著 |
出版者
グラフィック社 |
出版年
2013.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000691186 |
請求記号
751.9/ｼﾖ ﾁ |
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タイトル／記事
食品包装の科学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
石谷孝佑‖監修 日本食品包装協会‖編著 |
出版者
日刊工業新聞社 |
出版年
2016.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000936233 |
請求記号
588.9/ｲｼ ｼ |
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タイトル／記事
八訂食品成分表 2021本表編MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
香川明夫‖監修 |
出版者
女子栄養大学出版部 |
出版年
2021.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001394841 |
請求記号
498.51/ｶｶ ﾊ/2021-1 |
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タイトル／記事
納豆くらべMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
石井泰二‖監修 文苑堂編集部‖編 |
出版者
文苑堂 |
出版年
2021.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001435341 |
請求記号
619.6/ｲｼ ﾅ |
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タイトル／記事
麴本MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
なかじ‖著 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2020.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001310549 |
請求記号
588.51/ﾅｶ ｺ |
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タイトル／記事
麴の甘酒図鑑：元気をつくる!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
藤井寛‖著 |
出版者
主婦の友社 |
出版年
2023.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001582153 |
請求記号
588.51/ﾌｼ ｺ |
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タイトル／記事
加工食品には秘密があるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
メラニー・ウォーナー‖著 楡井浩一‖訳 |
出版者
草思社 |
出版年
2014.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000744919 |
請求記号
498.54/10166 |
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タイトル／記事
日本の伝統食を科学する 第1巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第1巻：発酵食品をつくってみよう |
作成者
小泉武夫‖監修 今野令子‖イラスト |
出版者
汐文社 |
出版年
2005.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910689717 |
請求記号
588/ﾆ/1 |
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タイトル／記事
新食品衛生学要説：食べ物と健康・食品と衛生MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
細貝祐太郎‖編 松本昌雄‖編 影井昇‖[ほか]著 |
出版者
医歯薬出版 |
出版年
2003.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910480085 |
請求記号
498.54/10062 |
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タイトル／記事
ワインの教科書MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
木村克己‖著 |
出版者
新星出版社 |
出版年
2006.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910733489 |
請求記号
588.55/ｷﾑ ﾜ |
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タイトル／記事
食品添加物インデックス：和名・英名・E No.検索便覧MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日本輸入食品安全推進協会‖編著 |
出版者
中央法規出版 |
出版年
2002.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910369323 |
請求記号
498.519/ﾆﾎ ｼ |
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タイトル／記事
食品加工学と実習・実験MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
谷口亜樹子‖編著 |
出版者
光生館 |
出版年
2016.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000980118 |
請求記号
588/ﾀﾆ ｼ |
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タイトル／記事
食品ロス 持続的な社会を考えよう：世界の食品ロスと取り組みMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
井出留美‖監修 スタジオダンク‖編・著 |
出版者
金の星社 |
出版年
2023.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001574601 |
請求記号
611.3/ｲｼ |
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タイトル／記事
逐条解説食品衛生法MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
食品衛生法規研究会‖編 |
出版者
ぎょうせい |
出版年
2013.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000659338 |
請求記号
498.54/ｼﾖ ﾁ |
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タイトル／記事
最新食品学：総論・各論MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
甲斐達男‖編 石川洋哉‖編 石本祐子‖[ほか]著 |
出版者
講談社 |
出版年
2016.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000936421 |
請求記号
498.51/ｶｲ ｻ |
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タイトル／記事
最新食品学：総論・各論MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
甲斐達男‖編 石川洋哉‖編 市丸哲造‖[ほか]著 |
出版者
講談社 |
出版年
2021.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001394564 |
請求記号
498.51/ｶｲ ｻ |
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タイトル／記事
捨てられる食べものたち：食品ロス問題がわかる本MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
井出留美‖著 matsu‖絵 |
出版者
旬報社 |
出版年
2020.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001329780 |
請求記号
611.32/ｲﾃ ｽ |
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タイトル／記事
食品工場のしくみMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
河岸宏和‖著 |
出版者
同文館出版 |
出版年
2024.2 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
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ID
1000001647262 |
請求記号
588.09/ｶﾜ ｼ |
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