| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
伝統食品のおいしさの科学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山野善正‖監修 |
出版者
エヌ・ティー・エス |
出版年
2024.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001684378 |
請求記号
498.51/ﾔﾏ ﾃ |
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タイトル／記事
食品トレーのひみつMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
深草あざみ‖まんが |
出版者
学研プラス |
出版年
2022.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001525004 |
請求記号
588.9/ﾌｼ |
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タイトル／記事
日本産品を世界へ!よくわかる食品輸出：2030年までに農林水産物・食品輸出5兆円を目指してMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
伊藤優志‖著 難波良多‖著 原田誠也‖著 |
出版者
日本食糧新聞社 |
出版年
2023.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001601997 |
請求記号
611.48/ｲﾄ ﾆ |
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タイトル／記事
知っていますか?食品表示のルールMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
石川県県民文化局県民生活課 |
出版年
[2014] |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000824965 |
請求記号
K498.1/1056 |
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タイトル／記事
潮流いしかわ 県 食文化の発信か即 ＮＹのシェフ 県内で加賀料理修業 食材、器、海外で販路拡大 米国食品関連企業と商談へ 国際規格に対応できるかMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2008-04-13 |
掲載ページ
15 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000108133 |
請求記号
件名加賀料理 |
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タイトル／記事
のと かなざわ かがニュース石川 かってはウグイ、今はアジ「なれずし」初調査 奥能登の伝統食品 作り方、分布聞き取り 県水産総合センター食文化継承へ報告書MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2007-11-24 |
掲載ページ
22 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000040624 |
請求記号
料理 |
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タイトル／記事
見通し狂った流通業界 厳冬消費、改装も「凍結」食品、飲食のてこ入れ延期 香林坊大和 イオンかほく「時期が悪かった」 経済急変・試練の時３MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2008-12-25 |
掲載ページ
2 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000280600 |
請求記号
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タイトル／記事
伝統食品の知恵MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
柴田書店‖編 |
出版者
柴田書店 |
出版年
1993.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010256115 |
請求記号
596/256 |
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タイトル／記事
食品の加工MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
太田五百枝‖著 |
出版者
槇書店 |
出版年
1972 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010183266 |
請求記号
588/12 |
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タイトル／記事
食品科学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
市野一磨‖[ほか]共著 |
出版者
産業図書 |
出版年
1984 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010183493 |
請求記号
498.5/90 |
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タイトル／記事
熱帯の食品MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山本亮‖著 |
出版者
朝倉書店 |
出版年
1943 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010249497 |
請求記号
498.5/30 |
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タイトル／記事
食品物理：おいしくする物理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
平尾菅雄尾崎準一∥著 |
出版者
第一出版 |
出版年
1973 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010318084 |
請求記号
596/135 |
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タイトル／記事
食品流通年鑑 1983年版MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
流通システム研究センタ- |
出版年
1982.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010326913 |
請求記号
675/138/83 |
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タイトル／記事
食品小百科MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
河野友美‖著 |
出版者
ドメス出版 |
出版年
1971 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010218863 |
請求記号
596.03/8 |
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タイトル／記事
食品学実験MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
橋本俊二郎‖編 山藤圭子‖著 波平元辰‖著 太田千穂‖著 |
出版者
講談社 |
出版年
2010.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000375398 |
請求記号
498.53/ﾊｼ ｼ |
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タイトル／記事
食料と人びとのくらしMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山崎亮一‖監修 |
出版者
文研出版 |
出版年
2011.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000511121 |
請求記号
611/ｾ/4 |
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タイトル／記事
暮らしに役立つバイオサイエンスMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
岩橋均‖編著 重松亨‖編著 |
出版者
放送大学教育振興会 [NHK出版(発売)] |
出版年
2021.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001394423 |
請求記号
588.5/ｲﾜ ｸ |
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タイトル／記事
“進化している発酵食品”学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
佐々木泰子‖編著 |
出版者
明治大学出版会 丸善出版(発売) |
出版年
2022.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001504655 |
請求記号
588.51/ｻｻ ｼ |
詳しく見る |
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タイトル／記事
食品２７点盗んだ疑いMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2014-07-31 |
掲載ページ
45 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000256223 |
請求記号
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詳しく見る |
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タイトル／記事
夏の食品衛生監視始まるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2014-07-02 |
掲載ページ
28 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000255755 |
請求記号
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詳しく見る |
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タイトル／記事
食品７０点盗んだ疑いMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2015-06-29 |
掲載ページ
26 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000273943 |
請求記号
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タイトル／記事
健康と食生活MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
吉田勉‖編著 篠田粧子‖[ほか]著 |
出版者
学文社 |
出版年
2010.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000344365 |
請求記号
Y498.5/10255 |
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タイトル／記事
図解食品学実験MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
森光康次郎‖編著 新藤一敏‖編著 飯島陽子‖[ほか]著 |
出版者
アイ・ケイコーポレーション |
出版年
2018.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001125206 |
請求記号
498.53/ﾓﾘ ｽ |
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タイトル／記事
醸造の事典MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
北本勝ひこ‖編集 大矢禎一‖編集 後藤奈美‖編集 五味勝也‖編集 高木博史‖編集 |
出版者
朝倉書店 |
出版年
2021.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001421481 |
請求記号
588.51/ｷﾀ ｼ |
詳しく見る |
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タイトル／記事
メタファーとしての発酵MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
Sandor Ellix Katz‖著 ドミニク・チェン‖監訳 水原文‖訳 |
出版者
オライリー・ジャパン オーム社(発売) |
出版年
2021.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001444584 |
請求記号
588.51/ｷﾔ ﾒ |
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