| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
食品流通年鑑 1983年版MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
流通システム研究センタ- |
出版年
1982.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010326913 |
請求記号
675/138/83 |
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タイトル／記事
食品小百科MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
河野友美‖著 |
出版者
ドメス出版 |
出版年
1971 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010218863 |
請求記号
596.03/8 |
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タイトル／記事
知っていますか?食品表示のルールMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
石川県県民文化局県民生活課 |
出版年
[2014] |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000824965 |
請求記号
K498.1/1056 |
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タイトル／記事
食料と人びとのくらしMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山崎亮一‖監修 |
出版者
文研出版 |
出版年
2011.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000511121 |
請求記号
611/ｾ/4 |
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タイトル／記事
食品学実験MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
橋本俊二郎‖編 山藤圭子‖著 波平元辰‖著 太田千穂‖著 |
出版者
講談社 |
出版年
2010.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000375398 |
請求記号
498.53/ﾊｼ ｼ |
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タイトル／記事
暮らしに役立つバイオサイエンスMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
岩橋均‖編著 重松亨‖編著 |
出版者
放送大学教育振興会 [NHK出版(発売)] |
出版年
2021.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001394423 |
請求記号
588.5/ｲﾜ ｸ |
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タイトル／記事
“進化している発酵食品”学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
佐々木泰子‖編著 |
出版者
明治大学出版会 丸善出版(発売) |
出版年
2022.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001504655 |
請求記号
588.51/ｻｻ ｼ |
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タイトル／記事
図解食品学実験MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
森光康次郎‖編著 新藤一敏‖編著 飯島陽子‖[ほか]著 |
出版者
アイ・ケイコーポレーション |
出版年
2018.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001125206 |
請求記号
498.53/ﾓﾘ ｽ |
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タイトル／記事
醸造の事典MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
北本勝ひこ‖編集 大矢禎一‖編集 後藤奈美‖編集 五味勝也‖編集 高木博史‖編集 |
出版者
朝倉書店 |
出版年
2021.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001421481 |
請求記号
588.51/ｷﾀ ｼ |
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タイトル／記事
メタファーとしての発酵MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
Sandor Ellix Katz‖著 ドミニク・チェン‖監訳 水原文‖訳 |
出版者
オライリー・ジャパン オーム社(発売) |
出版年
2021.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001444584 |
請求記号
588.51/ｷﾔ ﾒ |
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タイトル／記事
健康と食生活MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
吉田勉‖編著 篠田粧子‖[ほか]著 |
出版者
学文社 |
出版年
2010.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000344365 |
請求記号
Y498.5/10255 |
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タイトル／記事
みその教科書：奇跡の発酵調味料MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
岩木みさき‖著 |
出版者
エクスナレッジ |
出版年
2020.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001295260 |
請求記号
588.6/ｲﾜ ﾐ |
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タイトル／記事
食品工場の空間除菌：製造室のカビ・酵母対策MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
HACCP実践研究会空間除菌部会‖編著 |
出版者
幸書房 |
出版年
2017.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001043772 |
請求記号
588/ﾊｻ ｼ |
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タイトル／記事
日本食品衛生学・行政・事件史から学ぶ：野菜をたくさん食べ、死亡率の高いがんを減らそうMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小林勇‖著 |
出版者
創英社 三省堂書店(発売) |
出版年
2018.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001126700 |
請求記号
498.54/ｺﾊ ﾆ |
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タイトル／記事
歪められた食の常識：食品について聞かされた事のほぼすべてが間違っているわけMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ティム・スペクター‖著 寺町朋子‖訳 |
出版者
白揚社 |
出版年
2021.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001396794 |
請求記号
498.5/ｽﾍ ﾕ |
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タイトル／記事
ほうれんそうカレーききいっぱつ!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
田中六大‖作 田中入馬‖監修 |
出版者
佼成出版社 |
出版年
2021.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001469509 |
請求記号
611.3/ﾀﾎ |
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タイトル／記事
食べもの重量早わかり：食事記録・栄養管理に役立つMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
篠崎奈々‖著・データ作成 村上健太郎‖著・データ作成 |
出版者
女子栄養大学出版部 |
出版年
2024.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001676217 |
請求記号
498.51/ｼﾉ ﾀ |
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タイトル／記事
食べものが劣化する日本：命をつむぐ種子と安心な食を次世代へMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
安田節子‖著 |
出版者
食べもの通信社 合同出版(発売) |
出版年
2019.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001260083 |
請求記号
615.21/ﾔｽ ﾀ |
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タイトル／記事
シズルのデザイン：食品パッケージに見るおいしさの言葉とヴィジュアルMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
B・M・FTことばラボ‖編著 |
出版者
誠文堂新光社 |
出版年
2017.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001065882 |
請求記号
588.09/ﾋｴ ｼ |
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タイトル／記事
放射性物質測定値の統計学的特徴と食品中のセシウム検査MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
日本食品衛生協会 |
出版年
2014.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000765062 |
請求記号
498.54/10170 |
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タイトル／記事
新・ヤマザキパンはなぜカビないか：誰も書かない食品&添加物の秘密MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
渡辺雄二‖著 |
出版者
緑風出版 |
出版年
2015.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000867086 |
請求記号
498.54/ﾜﾀ ｼ |
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タイトル／記事
遺伝子組み換え食品を検証する：ジャーナリストの取材ノートMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
中村靖彦‖著 |
出版者
日本放送出版協会 |
出版年
1999.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910084061 |
請求記号
498.54/10024 |
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タイトル／記事
四訂日本食品標準成分表MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
科学技術庁資源調査会‖編 |
出版者
大蔵省印刷局 |
出版年
1995.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010295075 |
請求記号
498.5/383 |
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タイトル／記事
日本食品食物繊維成分表：四訂日本食品標準成分表のフォローアップに関する調査報告 4MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
科学技術庁資源調査会‖編 |
出版者
大蔵省印刷局 |
出版年
1992.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010251318 |
請求記号
498.5/343 |
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タイトル／記事
よくわかる天然添加物の話：食品衛生法の改定で添加物はこう変わる 天然添加物小事典 全リストと解説MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
藤原邦達‖著 |
出版者
合同出版 |
出版年
1996.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710010613 |
請求記号
498.5/393 |
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