| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
さばきもわかる食材魚図鑑：おいしく食べるための魚料理レシピ付MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
池田書店編集部‖編 |
出版者
池田書店 |
出版年
2008.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000119205 |
請求記号
664.6/ｲｹ ｻ |
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タイトル／記事
北陸のプロが教える四季の魚料理：美味 健康 簡単MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
北國新聞社出版局‖編集 |
出版者
北國新聞社 |
出版年
2012.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000534678 |
請求記号
596.35/ﾎﾂ ﾎ |
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タイトル／記事
現代おさかな事典：漁場から食卓までMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
奥谷喬司‖監修 石原元‖編集代表 |
出版者
エヌ・ティー・エス |
出版年
2024.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001662997 |
請求記号
664.6/ｵｸ ｹ |
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タイトル／記事
マルシェ食材大図鑑MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
辻調理師専門学校‖監修 |
出版者
講談社 |
出版年
2015.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000890576 |
請求記号
R498.52/ﾂｼ ﾏ |
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タイトル／記事
フランス人はたくさん仕込んで3度愉しむ。MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
上田淳子‖著 |
出版者
誠文堂新光社 |
出版年
2022.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001501948 |
請求記号
596.23/ｳｴ ﾌ |
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タイトル／記事
フランス料理ソース進化と伝統MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
柳舘功‖著 |
出版者
旭屋出版 |
出版年
2018.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001184346 |
請求記号
596.23/ﾔﾅ ﾌ |
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タイトル／記事
現代ブッフェ料理の真髄：ホテルメトロポリタンエドモントMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
中村勝宏‖監修 |
出版者
青幻舎 |
出版年
2019.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001206782 |
請求記号
596.4/ﾅｶ ｹ |
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タイトル／記事
ぐぐっと時短&もっと絶品!決定版感動の冷凍術MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
西川剛史‖[著] |
出版者
宝島社 |
出版年
2020.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001323017 |
請求記号
596/ﾆｼ ｸ |
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タイトル／記事
今までにないスイーツの発想と組み立て：素材を活かした組み合わせのアイデアとテクニックMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
吉田菊次郎‖著 中西昭生‖著 |
出版者
誠文堂新光社 |
出版年
2016.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000923243 |
請求記号
596.65/ﾖｼ ｲ |
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タイトル／記事
まいにちにんにくレシピ：おいしく食べる“漢方薬”MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
永山久夫‖監修 松村眞由子‖料理制作 |
出版者
池田書店 |
出版年
2023.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001597644 |
請求記号
596/ﾅｶ ﾏ |
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タイトル／記事
美味しい、おかゆ：元気なときも、調子が悪いときも。体と心が喜ぶ57レシピMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
帯津良一‖著 検見崎聡美‖料理 |
出版者
河出書房新社 |
出版年
2015.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000818693 |
請求記号
596.3/ｵﾋ ｵ |
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タイトル／記事
朝つめるだけで、毎日ラクチン!作りおき+使いきりお弁当：スピード・ムダなし・カンタン・おいしい!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
武蔵裕子‖著 |
出版者
永岡書店 |
出版年
2015.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000846282 |
請求記号
596.4/ﾑｻ ｱ |
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タイトル／記事
料理の科学 続2：素朴な疑問に再び答えますMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ロバート・L.ウォルク‖著 ハーパー保子‖訳 |
出版者
楽工社 |
出版年
2014.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000804603 |
請求記号
498.53/ｳｵ ﾘ/2-2 |
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タイトル／記事
中国料理：イラスト・調理方法・手順付きMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
辻勲‖著 |
出版者
辻学園調理技術専門学校 ジャパンクッキングセンター(発売) |
出版年
1998.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009810045171 |
請求記号
596.22/10016 |
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タイトル／記事
パプアニューギニアの食生活：「塩なし文化」の変容MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
鈴木継美‖著 |
出版者
中央公論社 |
出版年
1991.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010227528 |
請求記号
498.5/320 |
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タイトル／記事
商用魚介名ハンドブック：学名・和名・英名・その他外国名MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日本水産物輸入協会‖編 |
出版者
成山堂書店 |
出版年
2000.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910105152 |
請求記号
R663.6/10005 |
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タイトル／記事
豊饒の海の縄文文化・曽畑貝塚MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
木崎康弘‖著 |
出版者
新泉社 |
出版年
2004.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910542927 |
請求記号
210.25/ｷｻ ﾎ |
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タイトル／記事
魚介類2.5万名前大辞典MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日外アソシエーツ株式会社‖編集 |
出版者
日外アソシエーツ 紀伊國屋書店(発売) |
出版年
2008.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000188318 |
請求記号
487.5/ﾆﾁ ｷ |
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タイトル／記事
自然に学ぶくらし 2MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
2：自然のしくみ・力から学ぶ |
作成者
石田秀輝‖監修 |
出版者
さ・え・ら書房 |
出版年
2017.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001037887 |
請求記号
519/ｲ ｼ/2 |
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タイトル／記事
NHK俳句 2021-5月号～2023-6月号MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日本放送協会‖編集 NHK出版‖編集 |
出版者
NHK出版 |
出版年
1994.4 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000006979.0023 |
請求記号
9類雑誌/91/ｴﾇ |
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タイトル／記事
NHK俳句 2021-5月号～2023-11月号MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日本放送協会‖編集 NHK出版‖編集 |
出版者
NHK出版 |
出版年
1994.4 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000006979.0028 |
請求記号
9類雑誌/91/ｴﾇ |
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タイトル／記事
すしの技術大全：江戸前握り寿司、押し寿司、棒寿司の知識から魚のおろし方まで、日本の伝統的な寿司の技術を網羅した決定版MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
目黒秀信‖著 |
出版者
誠文堂新光社 |
出版年
2013.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000679837 |
請求記号
596.21/ﾒｸ ｽ |
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タイトル／記事
包丁の教科書：定番の和食141レシピも紹介MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
野崎洋光‖監修 |
出版者
新星出版社 |
出版年
2016.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000937972 |
請求記号
596.21/ﾉｻ ﾎ |
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タイトル／記事
JAPANESE SOUPS：66 Nourishing Broths,Stews and HotpotsMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
岩崎啓子‖著 [Yukiko Sato‖訳] |
出版者
チャールズ・イー・タトル出版 |
出版年
2021.2 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
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ID
1000001393151 |
請求記号
596/IW J |
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タイトル／記事
食材保存大全：ムダを出さずに長もちさせる、これからの保存方法 常備食材166種類MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
沼津りえ‖著 |
出版者
主婦の友社 |
出版年
2020.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001310021 |
請求記号
596/ﾇﾏ ｼ |
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