| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
糖尿病の食事MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
竹内富貴子‖料理 河盛隆造‖監修 |
出版者
日本放送出版協会 |
出版年
2004.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910588298 |
請求記号
493.1/10171/1 |
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タイトル／記事
腎臓病の食事MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
森野真由美‖料理 椎貝達夫‖監修 |
出版者
日本放送出版協会 |
出版年
2004.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910588301 |
請求記号
493.1/10171/2 |
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タイトル／記事
高血圧の食事MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
本多京子‖料理 斉藤郁夫‖監修 |
出版者
日本放送出版協会 |
出版年
2004.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910588303 |
請求記号
493.1/10171/3 |
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タイトル／記事
NHKためしてガッテン健康料理かんたんレシピ集 3MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
3：病気に強い健康料理 |
作成者
NHK科学・環境番組部‖編 和泉恵実‖イラスト |
出版者
汐文社 |
出版年
2004.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910516005 |
請求記号
596/ｴ/3 |
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タイトル／記事
京都・瓢亭懐石と器のこころMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
高橋英一‖著 |
出版者
世界文化社 |
出版年
2003.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910437237 |
請求記号
596.21/ﾀｶ ｷ |
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タイトル／記事
NHKきょうの料理 平成30年8～2023-8月号：きょうの料理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日本放送協会‖編集 NHK出版‖編集 |
出版者
NHK出版 |
出版年
1958.5 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2800000003773.0424 |
請求記号
59雑誌/59/ｴﾇ |
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タイトル／記事
NHKきょうの料理 平成31年3～2024-4月号：きょうの料理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日本放送協会‖編集 NHK出版‖編集 |
出版者
NHK出版 |
出版年
1958.5 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2800000003773.0445 |
請求記号
59雑誌/59/ｴﾇ |
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タイトル／記事
帝国ホテル レセゾンの季節の食材とフランス料理：ティエリー・ヴォワザンの料理哲学とその仕事MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ティエリー・ヴォワザン‖著 |
出版者
誠文堂新光社 |
出版年
2017.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001035277 |
請求記号
596.23/ｳｵ ﾃ |
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タイトル／記事
バスク料理大全：家庭料理、伝統料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ100MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
作元慎哉‖著 和田直己‖著 |
出版者
誠文堂新光社 |
出版年
2016.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000956042 |
請求記号
596.23/ｻｸ ﾊ |
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タイトル／記事
本邦初の洋食屋：自由亭と草野丈吉MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
永松実‖著 坂本洋司‖料理監修 |
出版者
えぬ編集室 西日本新聞社(発売) |
出版年
2016.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000957064 |
請求記号
673.973/ﾅｶ ﾎ |
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タイトル／記事
料理と帝国：食文化の世界史 紀元前2万年から現代までMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
レイチェル・ローダン‖[著] ラッセル秀子‖訳 |
出版者
みすず書房 |
出版年
2016.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000952202 |
請求記号
383.8/ﾛﾀ ﾘ |
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タイトル／記事
日系料理：和食の新しいスタイルMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ルイス・ハラ‖著 大城光子‖訳 |
出版者
エクスナレッジ |
出版年
2017.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001051324 |
請求記号
596.21/ﾊﾗ ﾆ |
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タイトル／記事
現代フランス料理用語辞典MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
辻静雄料理教育研究所‖編著 |
出版者
大修館書店 |
出版年
2021.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001463972 |
請求記号
596.23/ﾂｼ ｹ |
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タイトル／記事
チッピィからの贈りものMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ローザ・ブライアント‖作 宮武憲行‖訳 |
出版者
日本食糧新聞社 |
出版年
2022.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001508791 |
請求記号
P/ﾌﾁ |
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タイトル／記事
3STEP冷凍コンテナごはん おかわり：大人気!時短料理研究家・ろこさんの詰めて、冷凍して、チンするだけ!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ろこ‖著 |
出版者
徳間書店 |
出版年
2021.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001458627 |
請求記号
596/ﾛｺ ｽ |
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タイトル／記事
おなべの妖精一家 1MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
1：ワロンの料理をめしあがれ! |
作成者
福田隆浩‖作 サトウユカ‖絵 |
出版者
講談社 |
出版年
2018.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001148194 |
請求記号
913.6/ﾌｵ/1 |
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タイトル／記事
お料理1年生のひとり暮らしごはんBOOKMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
検見崎聡美‖著 |
出版者
主婦の友社 |
出版年
2020.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001305852 |
請求記号
596/ｹﾝ ｵ |
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タイトル／記事
覚えておきたい!新・料理の基本123：定番料理から下ごしらえ、素材選びまで…今さら聞けない料理の疑問をすべて解決MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
扶桑社 |
出版年
2020.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001356376 |
請求記号
596/ｵﾎ |
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タイトル／記事
全集伝え継ぐ日本の家庭料理 [7]MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
[7]：魚のおかず 地魚・貝・川魚など |
作成者
日本調理科学会‖企画・編集 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2020.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001366673 |
請求記号
596.21/ﾆﾎ ｾ/7 |
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タイトル／記事
りなてぃの一週間3500円献立 [1]MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
[1]：ボリュームたっぷり2人分!一汁三菜節約ごはん |
作成者
RINATY‖[著] |
出版者
宝島社 |
出版年
2020.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001340359 |
請求記号
596/ﾘﾅ ﾘ/1 |
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タイトル／記事
恋したら、料理男子にかこまれました 1MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
若奈ちさ‖作 池田春香‖絵 |
出版者
アルファポリス 星雲社(発売) |
出版年
2024.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001662538 |
請求記号
913.6/ﾜｺ/1 |
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タイトル／記事
おいしさをつくる8つの「成分」：理想の料理を作るための調理科学の教科書MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
アリ・ブザーリ‖著 川崎寛也‖日本語版監修 廣幡晴菜‖訳 |
出版者
楽工社 |
出版年
2023.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001586815 |
請求記号
596/ﾌｻ ｵ |
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タイトル／記事
30人前150人前〜作る大量調理のコツ：社食、給食、子供食堂からイベント料理までMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小宮真弓‖著 |
出版者
徳間書店 |
出版年
2023.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001598241 |
請求記号
596.5/ｺﾐ ｻ |
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タイトル／記事
ホビットの料理帳MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ロバート・トゥーズリー・アンダーソン‖著 川添節子‖訳 |
出版者
原書房 |
出版年
2023.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001637693 |
請求記号
596/ｱﾝ ﾎ |
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タイトル／記事
魚屋三代目の魚のおろし方と料理：日本一わかりやすい!62種の魚のおろし方!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
魚屋三代目‖著 |
出版者
枻出版社 |
出版年
2019.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001271396 |
請求記号
596.35/ｻｶ ｻ |
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