| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
|
タイトル／記事
竹之御所流尼寺三光院の毎日やさい精進料理：四季の恵みをいただくMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
西井香春‖著 |
出版者
主婦の友社 |
出版年
2019.6 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001232542 |
請求記号
596.21/ﾆｼ ﾀ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
本格派の鱧料理127品：京都が育んだ味と技術MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
苗村忠男‖著 高見浩‖著 |
出版者
旭屋出版 |
出版年
2015.5 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000000848224 |
請求記号
596.35/ﾅｴ ﾎ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
「注文の多い料理店」研究 1MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
続橋達雄‖編 |
出版者
学芸書林 |
出版年
1989.8 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1005010203145 |
請求記号
J913.6/ﾂｽ ﾁ/1 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
最新揚げ物料理：定番から新感覚料理まで とんかつ・天ぷら・洋食・和食・中華料理のプロが教える基本技術MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
|
出版者
旭屋出版 |
出版年
2007.7 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1100000035625 |
請求記号
596/ｻｲ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
基本の家庭料理 洋食篇+中華10品：おいしくできる・きちんとわかるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
婦人之友社編集部‖編 本谷惠津子‖監修 |
出版者
婦人之友社 |
出版年
2005.10 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1009910678709 |
請求記号
596/10503/2 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
子どもとつくるたのしい和食MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
栗栖正博‖監修 |
出版者
平凡社 |
出版年
2014.8 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000000777440 |
請求記号
596.2/ｸｺ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
金澤料理 秘伝帳 陶智子 ゴリの唐らげ 川を泳ぐ姿そのまま 昭和まで続いた呼び歌 まっすぐに 盛りつけは三角形にMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2008-06-20 |
掲載ページ
20 |
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000199616 |
請求記号
件名 ゴリ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
金澤料理秘伝帳 陶智子 鯛の唐蒸し 江戸時代の文書に見当たらず 「おから」から「唐」？ 絶妙なハーモニー 藩政期の大盆MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2008-10-24 |
掲載ページ
16 |
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000105283 |
請求記号
件名料理 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
藩主が食べた「じぶ」 具は鴨肉とワサビだけ すだれ麩なし 筑波大大学院生 大友さん研究 古文書を翻刻、再現MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2005-03-30 |
掲載ページ
|
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000108141 |
請求記号
件名加賀料理 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
１０００年の時超え料理で再現 渤海との交流…「もてなしの心」 富来町がコンテスト企画 『古代』感じる作品募るMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2000-09-02 |
掲載ページ
|
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000089576 |
請求記号
件名渤海 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
古代渤海人の舌とろける？ 富来町が料理コンテスト 最優秀賞に松田さん（金沢） エビ、レンコン、松の実使いMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2000-11-28 |
掲載ページ
|
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000089579 |
請求記号
件名渤海 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
冠婚葬祭・知ってるつもり タイの唐蒸し 独特の婚礼料理のルーツは中国に？ 加賀の遊び心でアレンジMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
1994-05-02 |
掲載ページ
8 |
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000072939 |
請求記号
３冠婚葬祭・知ってるつもり |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
金澤料理 秘伝帳 陶智子 味噌づけ鮑当座のもの 殿の御膳は鮮度重視で 進物用はしっかり漬ける 健康メモ 白みそで空腹抑えるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2009-09-04 |
掲載ページ
|
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000053261 |
請求記号
２ 金澤料理 秘伝帳 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
金澤料理 秘伝帳 陶智子 アワビみそ煮貝 貝殻でふた 磯の香り移す 煮汁回す合理的な技 健康メモ 強い抗酸化作用MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2009-07-17 |
掲載ページ
|
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000053268 |
請求記号
２ 金澤料理 秘伝帳 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
金澤料理 秘伝帳 陶智子 アワビくるみ和え やわらかいが個性は残る やはり歯が悪かった？ 健康メモ 長寿に精力増強もMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2009-06-26 |
掲載ページ
|
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000053271 |
請求記号
２ 金澤料理 秘伝帳 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
金澤料理 秘伝帳 陶智子 菖蒲酢 ショウブとマコモで仕込む 茶色になるほどよい 健康メモ 殿のスタミナ増進にMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2009-06-28 |
掲載ページ
|
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000053273 |
請求記号
２ 金澤料理 秘伝帳 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
金澤料理 秘伝長 陶智子 紙塩たい 味噌汁仕立ての桜鯛 現代に続く繊細な調理法 今日のポイント 紙の上から塩MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2008-04-18 |
掲載ページ
|
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000053368 |
請求記号
２ 金澤料理 秘伝帳 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
金澤料理 秘伝長 陶智子 藩主の雑煮 武士はまず青菜を食す 「菜」を取って「名」を残す 今日のポイント 四季表す具材MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2008-01-04 |
掲載ページ
|
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000053382 |
請求記号
２ 金澤料理 秘伝帳 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
金澤料理 秘伝帳 陶智子 再現柚餅子への提案 チーズの騎士もびっくり 同じ厚さに切って 健康メモ 一緒に食べてMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2009-11-27 |
掲載ページ
|
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000048937 |
請求記号
２ 金澤料理 秘伝帳 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
金澤料理 秘伝帳 陶智子 鶴もどき いなだで作る饗応の汁 目をつぶれば肉と同じ食感 健康メモ 集中力必要な殿にMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2009-11-20 |
掲載ページ
|
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000048938 |
請求記号
２ 金澤料理 秘伝帳 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
荒田西洋料理 第2MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第2：野菜料理編 |
作成者
荒田 勇作∥著 |
出版者
柴田書店 |
出版年
1964 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1009910752342 |
請求記号
596.3/10117/2 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
荒田西洋料理 第5MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第5：魚・貝料理編 |
作成者
荒田 勇作∥著 |
出版者
柴田書店 |
出版年
1966 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1009910752345 |
請求記号
596.3/10117/5 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
荒田西洋料理 第6MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第6：鶏卵・家禽料理編 |
作成者
荒田 勇作∥著 |
出版者
柴田書店 |
出版年
1967 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1009910752346 |
請求記号
596.3/10117/6 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
荒田西洋料理 第7MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第7：野禽獣料理編 |
作成者
荒田 勇作∥著 |
出版者
柴田書店 |
出版年
1969 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1009910752347 |
請求記号
596.3/10117/7 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
郷土料理のおいしいレシピ 西日本編：たべよう!つくろう!47都道府県MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
|
出版者
教育画劇 |
出版年
2009.4 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1100000231257 |
請求記号
L383/ｷ/2 |
詳しく見る |
この結果から絞り込む