| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
別冊現代農業 平成16年7～2023年1月号MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
農山漁村文化協会 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
創刊年不明 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2100000000577.0015 |
請求記号
6類雑誌/61/ｹﾞﾝ別 |
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タイトル／記事
愉しい日本酒学入門：お酒好きのための教養講義MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
新潟大学日本酒学センター‖編著 |
出版者
河出書房新社 |
出版年
2025.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001730051 |
請求記号
588.52/ﾆｲ ﾀ |
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タイトル／記事
ヨーグルトの事典MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
齋藤忠夫‖編 伊藤裕之‖編 岩附慧二‖編 吉岡俊満‖編 |
出版者
朝倉書店 |
出版年
2016.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000944012 |
請求記号
648.18/ｻｲ ﾖ |
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タイトル／記事
江戸の健康食：日本人の知恵と工夫を再発見MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小泉武夫‖著 |
出版者
河出書房新社 |
出版年
2016.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000937824 |
請求記号
498.5/ｺｲ ｴ |
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タイトル／記事
謎床：思考が発酵する編集術MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
松岡正剛‖著 ドミニク・チェン‖著 |
出版者
晶文社 |
出版年
2017.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001056464 |
請求記号
007.04/ﾏﾂ ﾅ |
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タイトル／記事
Japan Brand Collection日本の厳選調味料 2021MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
サイバーメディア メディアパル(発売) |
出版年
2021.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001416917 |
請求記号
588.6/ｼﾔ/2021 |
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タイトル／記事
大庭さんちの保存食：楽しんで作るからおいしいMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
大庭英子‖著 |
出版者
文化学園文化出版局 |
出版年
2022.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001548356 |
請求記号
596/ｵｵ ｵ |
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タイトル／記事
はじめてのサワードゥブレッド：粉と水だけの自家製酵母で作るMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
真藤舞衣子‖著 |
出版者
文化学園文化出版局 |
出版年
2021.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001423691 |
請求記号
596.63/ｼﾝ ﾊ |
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タイトル／記事
北海道を味わう：四季折々の「食の王国」MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小泉武夫‖著 |
出版者
中央公論新社 |
出版年
2022.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001497546 |
請求記号
S596.04/ｺｲ ﾎ |
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タイトル／記事
大気微生物の世界：雨もキノコも鼻クソも 気候・健康・発酵とバイオエアロゾルMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
牧輝弥‖著 |
出版者
築地書館 |
出版年
2021.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001465936 |
請求記号
465/ﾏｷ ﾀ |
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タイトル／記事
プロベーカーが選ぶこれからの製パン法：さらに美味しく、もっと省力化、より計画的にMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
竹谷光司‖著 |
出版者
旭屋出版 |
出版年
2021.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001386194 |
請求記号
596.63/ﾀｹ ﾌ |
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タイトル／記事
冷凍作りおきパン：冷蔵発酵で失敗なし!いつでも焼きたて!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
吉永麻衣子‖著 |
出版者
扶桑社 |
出版年
2020.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001347325 |
請求記号
596.63/ﾖｼ ﾚ |
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タイトル／記事
毎日食べたいいまどき精進ごはん：野菜、豆、発酵食品がたっぷりとれるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
青江覚峰‖[著] |
出版者
オレンジページ |
出版年
2024.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001683035 |
請求記号
596.21/ｱｵ ﾏ |
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タイトル／記事
トコトンやさしい微生物の本MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
中島春紫‖著 |
出版者
日刊工業新聞社 |
出版年
2018.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001155081 |
請求記号
465/ﾅｶ ﾄ |
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タイトル／記事
シードルの事典：海外のブランドから国産まで りんご酒の魅力、文化、生産者を紹介MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小野司‖監修 |
出版者
誠文堂新光社 |
出版年
2018.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001104160 |
請求記号
588.55/ｵﾉ ｼ |
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タイトル／記事
プランターで有機栽培 1MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
1：土つくり・タネとり・苗つくり |
作成者
安藤康夫‖著 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2014.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000737616 |
請求記号
626.9/ｱﾝ ﾌ/1 |
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タイトル／記事
手作り「ジュース酵母」のパンレシピ：少しのイースト+市販のジュースで!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
岡本智美‖著 |
出版者
河出書房新社 |
出版年
2015.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000841851 |
請求記号
596.63/ｵｶ ﾃ |
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タイトル／記事
黒砂糖・酢農法：葉果面散布で完全無農薬MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
早藤巌‖著 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
1998.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009810072668 |
請求記号
615.71/ﾊﾔ ｸ |
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タイトル／記事
ヨーグルト：その基礎科学および技術,製造と調製法MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
J.Lj.Rasic‖共著 J.A.Rurmann‖共著 相内雅治‖[ほか]共訳 |
出版者
実業図書 |
出版年
1980.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910752372 |
請求記号
648.1/10018 |
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タイトル／記事
発酵野菜みそのレシピ：米麴・塩・野菜を炊飯器に入れて作るMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
木村幸子‖著 藤井寛‖監修 |
出版者
WAVE出版 |
出版年
2025.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001722880 |
請求記号
596.37/ｷﾑ ﾊ |
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タイトル／記事
人間は料理をする 下MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
下：空気と土 |
作成者
マイケル・ポーラン‖著 野中香方子‖訳 |
出版者
NTT出版 |
出版年
2014.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000735112 |
請求記号
596/ﾎﾗ ﾆ/2 |
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タイトル／記事
科学が創造する新しい味：おいしさと驚きの料理を作るサイエンス・レシピMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
オフィスSNOW‖編著 |
出版者
旭屋出版 |
出版年
2017.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001084781 |
請求記号
596/ｵﾌ ｶ |
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タイトル／記事
Discover Japan 2015-1～2024-4MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
ディスカバー・ジャパン |
出版年
2009.9.5 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000009136.0066 |
請求記号
日本/29/ﾃﾞｲ |
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タイトル／記事
Discover Japan 2015-1～2025-1MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
|
出版者
ディスカバー・ジャパン |
出版年
2009.9.5 |
掲載ページ
|
種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000009136.0088 |
請求記号
日本/29/ﾃﾞｲ |
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タイトル／記事
わくわく微生物ワールド 2MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
2：食べ物ではたらく乳酸菌やコウジカビたち |
作成者
細矢剛‖監修 |
出版者
鈴木出版 |
出版年
2017.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001021892 |
請求記号
465/ﾎﾜ/2 |
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