| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
料理職人塾 市民に講習 「プロの技」家庭で四川料理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2011-02-24 |
掲載ページ
18 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000159288 |
請求記号
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タイトル／記事
県産食材で冬の一品 県調理師会が市民向け教室MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2012-02-23 |
掲載ページ
16 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000170273 |
請求記号
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タイトル／記事
三河の菓子文化MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
須川妙子‖著 |
出版者
風媒社 |
出版年
2020.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001310395 |
請求記号
383.815/ｽｶ ﾐ |
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タイトル／記事
加賀野菜素材に市民向け講習会 金沢料理職人塾MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2011-09-30 |
掲載ページ
21 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000163326 |
請求記号
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タイトル／記事
旬のサーモンを調理、金沢で市民料理講習会MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2008-09-18 |
掲載ページ
21 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000307725 |
請求記号
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タイトル／記事
加賀野野菜をＰＲレシピ集完成、新「金沢の味」３４品目、源助だいこんのカツサンドなど関係者ら７品試食MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2009-01-31 |
掲載ページ
18 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000282467 |
請求記号
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タイトル／記事
和菓子 虎屋虎屋文庫 平成7年～令和4年：WagashiMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
虎屋虎屋文庫 |
出版者
虎屋虎屋文庫 |
出版年
1994− |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2800000004286.0026 |
請求記号
59雑誌/59/ﾜｶﾞ |
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タイトル／記事
旬の食材使って和食、料亭料理長の技ふんだん、金沢で教室MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2008-10-30 |
掲載ページ
19 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000312428 |
請求記号
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タイトル／記事
和菓子 虎屋虎屋文庫 平成7年～令和4年：WagashiMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
虎屋虎屋文庫 |
出版者
虎屋虎屋文庫 |
出版年
1994− |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2800000004286.0024 |
請求記号
59雑誌/59/ﾜｶﾞ |
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タイトル／記事
鶴村日記にみる江戸時代の金沢の菓子文化：研究論文MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
深井康子‖著 |
出版者
[日本家政学会食文化研究部会] |
出版年
[2011] |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000562139 |
請求記号
K588/1020 |
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タイトル／記事
洋菓子百科事典MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
吉田菊次郎‖著 |
出版者
白水社 |
出版年
2016.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000944917 |
請求記号
596.65/ﾖｼ ﾖ |
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タイトル／記事
食の科学 昭和50年6～平成18年7：Food science journal たのしい元気がでる食生活のためにMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
農政調査委員会 |
出版者
日本評論社 |
出版年
[1971]−2006.6 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2800000001884.0253 |
請求記号
/59/ｼﾖ |
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タイトル／記事
純・洋菓子の本：日本の洋菓子文化を再発見MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
枻出版社 |
出版年
2019.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001279311 |
請求記号
596.65/ｼﾕ |
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タイトル／記事
和菓子の基本MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
枻出版社 |
出版年
2016.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000954321 |
請求記号
596.65/ﾜｶ |
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タイトル／記事
和菓子 伝統と創造：何に価値の真正性を見出すのかMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
森崎美穂子‖著 |
出版者
水曜社 |
出版年
2020.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001349124 |
請求記号
588.36/ﾓﾘ ﾜ |
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タイトル／記事
お菓子(スイーツ)を彩る偉人列伝MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
吉田菊次郎‖著 |
出版者
ビジネス教育出版社 |
出版年
2016.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000923681 |
請求記号
588.35/ﾖｼ ｽ |
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タイトル／記事
甘葛煎再現プロジェクト：よみがえる古代の甘味料MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山辺規子‖編著 |
出版者
かもがわ出版 |
出版年
2018.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001127102 |
請求記号
383.81/ﾔﾏ ｱ |
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タイトル／記事
和菓子のひみつ：楽しみ方・味わい方がわかる本 ニッポンの菓子文化超入門MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
「江戸楽」編集部‖著 |
出版者
メイツユニバーサルコンテンツ |
出版年
2021.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001473941 |
請求記号
383.81/ｴｱ ﾜ |
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タイトル／記事
クリと日本文明MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
元木靖‖著 |
出版者
海青社 |
出版年
2015.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000875250 |
請求記号
625.71/ﾓﾄ ｸ |
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タイトル／記事
vesta 平成27年SPRING～2023AUTUMN：食文化を楽しむ一冊MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
味の素食の文化センター 農山漁村文化協会(発売) |
出版年
1989.11 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000006802.0030 |
請求記号
伝里/38/ｳﾞｴ |
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タイトル／記事
知ると楽しい!和菓子のひみつ：未来に伝えたいニッポンの菓子文化MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
「和菓子のひみつ」編集部‖著 |
出版者
メイツユニバーサルコンテンツ |
出版年
2024.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001676177 |
請求記号
383.8/ﾒｼ |
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タイトル／記事
文化財の現在過去・未来MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
彬子女王‖編 |
出版者
宮帯出版社 |
出版年
2013.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000673735 |
請求記号
709.1/ﾐｶ ﾌ |
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タイトル／記事
大学的熊本ガイド：こだわりの歩き方MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
熊本大学文学部‖編 松浦雄介‖責任編集 |
出版者
昭和堂 |
出版年
2017.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001032446 |
請求記号
291.94/ｸﾏ ﾀ |
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タイトル／記事
大学的和歌山ガイド：こだわりの歩き方MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
和歌山大学観光学部‖監修 神田孝治‖編 大浦由美‖編 加藤久美‖編 |
出版者
昭和堂 |
出版年
2018.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001170108 |
請求記号
291.66/ﾜｶ ﾀ |
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タイトル／記事
Forbes JAPAN 2021-6～2025-5MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
リンクタイズ プレジデント社(発売) |
出版年
2014.6.25 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000010391.0064 |
請求記号
仕事/33/ﾌｵ |
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