| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
調理別おかず事典 上MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
日本放送出版協会 |
出版年
1998.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009810047532 |
請求記号
596/10175/1 |
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タイトル／記事
調理別おかず事典 下MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
日本放送出版協会 |
出版年
1998.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009810047533 |
請求記号
596/10175/2 |
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タイトル／記事
食の文化を知る事典MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
岡田哲‖編 |
出版者
東京堂出版 |
出版年
1998.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009810086408 |
請求記号
383.8/10050 |
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タイトル／記事
食肉がわかる本：生産・流通、安全性、部位、栄養、調理、文化、パート別構成MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
日本食肉消費総合センター |
出版年
1998はじめに |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009810035451 |
請求記号
648.2/10001 |
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タイトル／記事
松本紘斉のよく効く梅百科MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
松本紘斉‖著 |
出版者
家の光協会 |
出版年
1998.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009810039594 |
請求記号
498.58/10015 |
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タイトル／記事
酒菜 第3巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
柴田書店書籍編集部‖編 |
出版者
柴田書店 |
出版年
1999.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910043594 |
請求記号
596/286/3 |
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タイトル／記事
ホームヘルパーのための基礎料理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
今井美津恵‖著 |
出版者
東京書店 |
出版年
2000.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910134719 |
請求記号
596/10392 |
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タイトル／記事
料理用語MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
河野友美‖編 |
出版者
真珠書院 |
出版年
1994.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010274277 |
請求記号
596/241/13 |
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タイトル／記事
火：火の生活文化史・火の博物館MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
KBI出版‖編集 |
出版者
KBI出版 |
出版年
1994.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010274436 |
請求記号
575.1/23 |
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タイトル／記事
魚料理のサイエンスMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
成瀬宇平‖著 |
出版者
新潮社 |
出版年
1995.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010296446 |
請求記号
596/312 |
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タイトル／記事
ミート・マニュアル：食肉の栄養成分と調理による変化MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
日本食肉消費総合センター |
出版年
[1994] |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010297400 |
請求記号
498.5/374 |
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タイトル／記事
食品加熱の科学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
渋川祥子‖編 |
出版者
朝倉書店 |
出版年
1996.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710017533 |
請求記号
596/353 |
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タイトル／記事
西川治のウィークエンド・バーベキューMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
西川治‖文・写真・調理 |
出版者
雄鶏社 |
出版年
1993.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710015112 |
請求記号
596.4/10007 |
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タイトル／記事
新中国料理大全 5MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
5：総合調理編 |
作成者
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出版者
小学館 |
出版年
1997.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710204130 |
請求記号
596.22/10002/5 |
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タイトル／記事
食物概説：食生活の本質と栄養・食品・調理・食卓作法MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山口弘子‖著 |
出版者
黎明書房 |
出版年
1986.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010169425 |
請求記号
498.5/273 |
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タイトル／記事
介護福祉の基礎知識 下MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
中央法規出版 |
出版年
1992.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010238495 |
請求記号
369/232/2 |
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タイトル／記事
富山町づくし：天保十二年『富山町方旧事調理帳』MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
高瀬保‖編 |
出版者
桂書房 |
出版年
1989.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010202588 |
請求記号
214.2/138 |
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タイトル／記事
うま味：味覚と食行動MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
河村洋二郎‖編著 |
出版者
共立出版 |
出版年
1993.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010254273 |
請求記号
491.3/253 |
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タイトル／記事
隠し味の科学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
斎藤浩‖編著 太田静行‖編著 |
出版者
幸書房 |
出版年
1992.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010241566 |
請求記号
588.7/12 |
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タイトル／記事
世界の調理道具実用百科MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
スーザン・キャンベル‖著 加藤信一郎‖監訳 |
出版者
柴田書店 |
出版年
1982.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010119702 |
請求記号
596.9/6 |
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タイトル／記事
図解むかしのくらし 2：教科書がよくわかるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
2：食べ物と調理器具 |
作成者
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出版者
学研 |
出版年
1997.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710109099 |
請求記号
21/ｽﾞ/2 |
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タイトル／記事
キノコの科学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
菅原竜幸‖編 |
出版者
朝倉書店 |
出版年
1997.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710112471 |
請求記号
657.82/ｽｶ ｷ |
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タイトル／記事
米食と日本人の栄養MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
全国米穀配給協会 |
出版年
1973 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710008577 |
請求記号
616.2/120 |
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タイトル／記事
「塩上手」は料理上手MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
フルタニマサエ‖著 |
出版者
主婦と生活社 |
出版年
2006.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910712341 |
請求記号
596/ﾌﾙ ｼ |
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タイトル／記事
みぃつけた!：プッチのちいさなぼうけんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山本亜貴子‖作 |
出版者
PHP研究所 |
出版年
2006.4 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
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ID
1009910716133 |
請求記号
72/ﾔﾐ |
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