| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
|
タイトル／記事
免疫力を上げる6大発酵食レシピ。MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
井澤由美子‖料理監修 |
出版者
マガジンハウス |
出版年
2017.12 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001088809 |
請求記号
596/ｲｻ ﾒ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
醬油と洋食：明治グルメロマンスMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
神楽坂淳‖著 |
出版者
小学館 |
出版年
2022.4 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001502861 |
請求記号
B913.6/ｶｸ ｼ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
防衛事務次官冷や汗日記：失敗だらけの役人人生MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
黒江哲郎‖著 藤田直央‖編 |
出版者
朝日新聞出版 |
出版年
2022.1 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001477586 |
請求記号
S392.107/ｸﾛ ﾎ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
戦国、まずい飯!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
黒澤はゆま‖著 |
出版者
集英社インターナショナル 集英社(発売) |
出版年
2020.2 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001296123 |
請求記号
S383.81/ｸﾛ ｾ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
信州の発酵食MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
小泉武夫‖著 横山タカ子‖著 |
出版者
しなのき書房 |
出版年
2016.1 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000000922846 |
請求記号
588.51/ｺｲ ｼ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
図解でよくわかる発酵のきほん：発酵のしくみと微生物の種類から、食品・製薬・環境テクノロジーまでMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
舘博‖監修 |
出版者
誠文堂新光社 |
出版年
2015.4 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000000843246 |
請求記号
588.51/ﾀﾁ ｽ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
「食」で総合学習みんなで調べて作って食べよう! 3MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
3：みそ・しょうゆ |
作成者
|
出版者
金の星社 |
出版年
2001.3 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1009910207694 |
請求記号
619/ｼ/3 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
わが家でつくるこだわり麴：米・豆・麦から雑穀までMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
永田十蔵‖著 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2005.2 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1009910602595 |
請求記号
588.51/ﾅｶ ﾜ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
すがたをかえるたべものしゃしんえほん 6MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
6：しょうゆができるまで |
作成者
宮崎祥子‖構成・文 白松清之‖写真 |
出版者
岩崎書店 |
出版年
2014.12 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000000806869 |
請求記号
619/ﾐｽ/6 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
瀬戸内海のスケッチ：黒島伝治作品集MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
黒島伝治‖著 山本善行‖選 |
出版者
サウダージ・ブックス |
出版年
2013.10 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000000694617 |
請求記号
913.6/ｸﾛ ｾ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
元気の源!日本の「発酵」食MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
|
出版者
プレジデント社 |
出版年
2007.7 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1100000037747 |
請求記号
588.51/ｹﾝ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
日本の伝統食を科学する 第2巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第2巻：発酵食のパワーの秘密 |
作成者
小泉武夫‖監修 今野令子‖イラスト |
出版者
汐文社 |
出版年
2006.1 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1009910702185 |
請求記号
588/ﾆ/2 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
塩と帝国：近代日本の市場・専売・植民地MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
前田廉孝‖著 |
出版者
名古屋大学出版会 |
出版年
2022.2 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001483400 |
請求記号
669.021/ﾏｴ ｼ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
食の安全とスローフード [4]MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
[4]：食・加工する知恵 |
作成者
中村靖彦‖監修 |
出版者
教育画劇 |
出版年
2003.4 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1009910415023 |
請求記号
498/ﾅ/4 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
月刊文化財 昭和38年11～令和5年3：文化財MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
文化庁‖監修 文化庁文化財保護部 |
出版者
第一法規 |
出版年
1963.10 |
掲載ページ
|
種別
雑誌巻号 |
資料群
|
ID
2800000002436.0598 |
請求記号
7類雑誌/70/ﾌﾞﾝ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
鰹節にんべんのつゆの素レシピ：和食からエスニックまで、お家にある調味料をフル活用! 創業315年のかつお節企業公認 だしの効いた64品MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
にんべん‖監修 |
出版者
ワニブックス |
出版年
2014.1 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000000718039 |
請求記号
596/ﾆﾝ ｶ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
醸造論文集：大礼記念MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
日本醸友会‖編纂 |
出版者
日本醸友会出版部 |
出版年
1928 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001414892 |
請求記号
588.51/ﾆﾎ ｼ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
朝倉農学大系 5MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
5：発酵醸造学 |
作成者
大杉立‖監修 堤伸浩‖監修 |
出版者
朝倉書店 |
出版年
2022.11 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001548257 |
請求記号
610.8/ｵｵ ｱ/5 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
世界一美味しい「プロの手抜き和食」安部ごはんベスト102レシピ：「食品のプロ」が15年かけて考案!「魔法の調味料」で本気の時短!しかも無添加102品!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
安部司‖著 タカコ ナカムラ‖料理 |
出版者
東洋経済新報社 |
出版年
2021.9 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001440308 |
請求記号
596.21/ｱﾍ ｾ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
ご当地珍名見つけ隊 関東編：こんな名字、聞いたことない! 高信先生の全国行脚MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
高信幸男‖著 |
出版者
恒春閣 |
出版年
2024.7 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001689072 |
請求記号
288.1/ﾀｺ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
しょうゆの絵本MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
たちひろし‖へん たかべせいいち‖え |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2006.3 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1009910721347 |
請求記号
588.6/ﾀｼ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
週刊文春 令和元年10/31～[2025年]5月29日号MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
文芸春秋 |
出版者
文藝春秋 |
出版年
1959.4 |
掲載ページ
|
種別
雑誌巻号 |
資料群
|
ID
2800000003681.1250 |
請求記号
1F雑誌/051/ﾌﾞﾝ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
くらしを変えた日本の技術 5：未来技術遺産でわかる工業の歩みMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
5：化学・せんい・食品 |
作成者
国立科学博物館産業技術史資料情報センター‖監修 |
出版者
くもん出版 |
出版年
2019.2 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001206310 |
請求記号
502.1/ｺｸ/5 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
調べてみよう!日本の職人伝統のワザ 1MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
1：「食」の職人 すし 和菓子 しょうゆ かつお節 |
作成者
|
出版者
学研教育出版 学研マーケティング(発売) |
出版年
2011.2 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1100000419273 |
請求記号
502.1/ｼﾗ/1 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
月刊文化財 昭和38年11～令和6年5：文化財MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
文化庁‖監修 文化庁文化財保護部 |
出版者
第一法規 |
出版年
1963.10 |
掲載ページ
|
種別
雑誌巻号 |
資料群
|
ID
2800000002436.0612 |
請求記号
7類雑誌/70/ﾌﾞﾝ |
詳しく見る |
この結果から絞り込む