| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
乾物と保存食材事典MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
星名桂治‖監修 |
出版者
誠文堂新光社 |
出版年
2011.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000492726 |
請求記号
619/ﾎｼ ｶ |
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タイトル／記事
石川食材地图MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
いしかわ農業総合支援機構 |
出版年
[201-] |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100001455724 |
請求記号
K596/1170/C |
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タイトル／記事
農林水産省職員直伝「食材」のトリセツMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
マガジンハウス |
出版年
2021.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001407546 |
請求記号
596/ﾉｳ |
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タイトル／記事
レシピの役には立ちませんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
阿川佐和子‖著 |
出版者
新潮社 |
出版年
2024.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001675782 |
請求記号
596.04/ｱｶ ﾚ |
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タイトル／記事
食材図典：Food's foodMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
小学館 |
出版年
1995.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010291916 |
請求記号
498.5/373 |
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タイトル／記事
食材目利き手帖：野菜、果物、魚、肉&食材保存術 おいしい食材の選びかたMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
脇坂真吏‖監修 |
出版者
辰巳出版 |
出版年
2010.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000326536 |
請求記号
498.5/10229 |
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タイトル／記事
女子栄養大学の毎日おかず：食材からひける、献立もついてる おかず400品夕ごはん270献立MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
女子栄養大学出版部 |
出版年
2011.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000480195 |
請求記号
596/ｼﾖ |
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タイトル／記事
奥能登中心来月にも始動、「健康の旅」推進へ、石川モデル構築、県などが検討会、自然や食材を活用、１１月ごろ体験ツアーMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2009-03-25 |
掲載ページ
17 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000320312 |
請求記号
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タイトル／記事
鴨料理で羽ばたけ 加賀市などブランドＰＲ 「Ａ級グルメ」メニュー続々 安定供給 坂網猟以外でも食材MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2011-02-12 |
掲載ページ
12 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000158562 |
請求記号
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タイトル／記事
金沢商業生の「味」大人気 北陸の食材集めコンビニと共同開発MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2010-12-04 |
掲載ページ
10 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000139509 |
請求記号
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タイトル／記事
石川、岐阜 味なコラボ ブランド食材 両県で提供 ２８日から カニや飛騨牛 料理 天狗舞い ロシアへ 日本酒輸出本格化 「地酒 品質高い」MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2013-11-23 |
掲載ページ
16 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000240332 |
請求記号
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タイトル／記事
地場産物、給食に広めるには 「学校ごとに食材確保有効」「生産者、小売店にパイプ役」 七尾市と県 国に中間報告 食育計画で数値目標設定MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2006-12-08 |
掲載ページ
5 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000105716 |
請求記号
件名食育 |
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タイトル／記事
金沢の食材東京で紹介 ジネンジョや加賀野菜の加工品 能美市拠点の「語り部の会」”味な”１３公演 来月から近江町の飲食店協力 県内各地の「旬」も販売MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2010-02-24 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000075633 |
請求記号
2010.02 |
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タイトル／記事
食材の切り方大図鑑：CuttinGMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
辻調理師専門学校‖監修 |
出版者
講談社 |
出版年
2011.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000435339 |
請求記号
596/ﾂｼ ｼ |
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タイトル／記事
食材料理百科事典MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
井田斉‖監修 田中金太郎‖監修 芦沢正和‖監修 |
出版者
講談社 |
出版年
2004.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910568997 |
請求記号
596/ｲﾀ ｼ |
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タイトル／記事
食材は何処から：Where are they from?MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
末永徹‖著 |
出版者
料理王国社 |
出版年
2005.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910611875 |
請求記号
596/ｽｴ ｼ |
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タイトル／記事
料理上手になる食材のきほんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
野崎洋光‖著 |
出版者
世界文化社 |
出版年
2017.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001018963 |
請求記号
596/ﾉｻ ﾘ |
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タイトル／記事
毎日の発酵食材レシピ手帖MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
榎本美沙‖著 |
出版者
Gakken |
出版年
2024.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001699619 |
請求記号
596/ｴﾉ ﾏ |
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タイトル／記事
食卓からアサリが消える日MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
三輪節生‖著 |
出版者
海鳥社 |
出版年
2015.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000859631 |
請求記号
611.3/ﾐﾜ ｼ |
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タイトル／記事
地域食材大百科 第6巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第6巻：もち 米粉 米粉パン すし 加工米飯 澱粉 |
作成者
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出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2012.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000539024 |
請求記号
498.5/ﾁｲ/6 |
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タイトル／記事
地域食材大百科 第1巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第1巻：穀類 いも 豆類 種実 |
作成者
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出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2010.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000327452 |
請求記号
498.5/ﾁｲ/1 |
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タイトル／記事
薬膳・漢方の毒出し食材大全：いつもの身近な食材184種MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
薬日本堂‖監修 |
出版者
河出書房新社 |
出版年
2021.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001431209 |
請求記号
498.583/ｸｽ ﾔ |
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タイトル／記事
道場六三郎の鉄人料理９５フードピア金沢から（上） 加賀の食材で新料理 金時草のシャーベット、ゴリの中華風・・・ 常識打ち壊し自分流MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1995-02-14 |
掲載ページ
11 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000130767 |
請求記号
人名道場六三郎（１） |
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タイトル／記事
ルネサンス石川文化１７ 茶道編（十七）懐石料理 四季の食材に恵まれ 石川の味の文化をはぐくむ 見事な藩政期の献立 器との調和にも気配りMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1996-02-18 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000084523 |
請求記号
７ルネサンス石川文化 |
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タイトル／記事
人つれづれ 「民宿おかあさん１００選」に選ばれた 船下富美子さん 能登の食材でもてなす 「食治」を提唱 郷土の文化守るMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2008-02-15 |
掲載ページ
21 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000089064 |
請求記号
件名民宿 |
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