| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
有職食文化図鑑：儀礼・食材・料理・器MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
八條忠基‖著 |
出版者
平凡社 |
出版年
2024.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001713465 |
請求記号
383.81/ﾊﾁ ﾕ |
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タイトル／記事
ご自愛薬膳：つらい更年期症状を食べて改善! スーパーの棚があなたの薬箱に大変身! すぐに役立つ!更年期症状別食材リスト&薬膳レシピMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
田野岡亮太‖著 |
出版者
主婦の友社 |
出版年
2025.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001720340 |
請求記号
495.13/ﾀﾉ ｺ |
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タイトル／記事
その調理、9割の栄養捨ててます!：プロも絶賛体が変わる食べ方のコツMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
東京慈恵会医科大学附属病院栄養部‖監修 |
出版者
世界文化社 |
出版年
2017.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001028450 |
請求記号
498.55/ﾄｳ ｿ |
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タイトル／記事
Cooking for Geeks：料理の科学と実践レシピMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
Jeff Potter‖著 水原文‖訳 |
出版者
オライリー・ジャパン オーム社(発売) |
出版年
2016.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001008030 |
請求記号
596/ﾎﾂ ｸ |
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タイトル／記事
食材の科学：菜食とスーパーフードの魅力再発見MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
日経ナショナルジオグラフィック社 日経BPマーケティング(発売) |
出版年
2017.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001005982 |
請求記号
498.5/ｼﾖ |
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タイトル／記事
はじめての漢方ライフ薬膳レシピ&食材べんり帳：漢方の養生法と薬膳のきほん 毎日の料理がすぐ薬膳になるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
薬日本堂‖監修 |
出版者
主婦の友社 |
出版年
2018.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001163062 |
請求記号
498.583/ｸｽ ﾊ |
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タイトル／記事
今あるがんを消す味噌汁：一日3杯の味噌汁でがんを予防できる!!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
済陽高穂‖監修 |
出版者
英和出版社 |
出版年
2019.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001190903 |
請求記号
494.5/ﾜﾀ ｲ |
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タイトル／記事
料理のアイデアと考え方 [1]MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
[1]：9人の日本料理人、12の野菜の使い方を議論する |
作成者
柴田日本料理研鑽会‖著 川崎寛也‖著 |
出版者
柴田書店 |
出版年
2015.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000877828 |
請求記号
596.21/ｼﾊ ﾘ/1 |
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タイトル／記事
わたしが元気なのはこれを食べているから：76歳、横山タカ子の食の知恵 信州在住の料理研究家が実践する不調知らずの体をつくる食材と食べ方MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
横山タカ子‖著 |
出版者
家の光協会 |
出版年
2024.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001657306 |
請求記号
596/ﾖｺ ﾜ |
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タイトル／記事
ライ麦はもともと小麦に間違えられた雑草だった：食材と人類のウィンウィンな関係MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ビル・フランソワ‖著 河合隼雄‖訳 山本知子‖訳 |
出版者
光文社 |
出版年
2024.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001699606 |
請求記号
383.8/ﾌﾗ ﾗ |
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タイトル／記事
医者が教える女性のための最強の食事術：女性ホルモンを味方につけた食べ方のススメMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
松村圭子‖著 |
出版者
青春出版社 |
出版年
2018.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001158992 |
請求記号
495/ﾏﾂ ｲ |
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タイトル／記事
食材魚貝大百科 3MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
3：イカ・タコ類ほか+魚類 |
作成者
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出版者
平凡社 |
出版年
2000.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910101893 |
請求記号
664.6/10026/3 |
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タイトル／記事
シニアのラクラク1人分健康ごはん：手順は3つおいしいから何度も作りたくなる! 肉、魚、野菜などバランス良く選べる食材別レシピ106MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
高城順子‖著 |
出版者
学研プラス |
出版年
2020.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001320692 |
請求記号
596/ﾀｶ ｼ |
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タイトル／記事
いしかわたべものがたり：ここだけの美味しいはなし ほっこりにっこり石川の食材盛りだくさんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
石川県農林水産部生産流通課 |
出版年
2012.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100001308981 |
請求記号
K596/1152 |
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タイトル／記事
いしかわ旬・食ガイド ：「いしかわ旬の食材」メニュー提供店217軒MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
石川県観光連盟 |
出版年
[2014] |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100001482623 |
請求記号
K673/1055 |
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タイトル／記事
郷土料理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
龍崎英子‖監修 |
出版者
ポプラ社 |
出版年
2009.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000229574 |
請求記号
383.8/ﾘｷ |
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タイトル／記事
食育基本シリーズ 3MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
3：作る |
作成者
服部栄養料理研究会‖監修 こどもくらぶ‖編 |
出版者
フレーベル館 |
出版年
2009.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000208948 |
請求記号
498/ｼ/3 |
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タイトル／記事
食品ロス 持続的な社会を考えよう：わたしたちにできることMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
井出留美‖監修 スタジオダンク‖編・著 |
出版者
金の星社 |
出版年
2023.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001580426 |
請求記号
611.3/ｲｼ |
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タイトル／記事
すしから見る日本 [3]MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
[3]：すしを支える伝統の技 |
作成者
川澄健‖監修 |
出版者
文研出版 |
出版年
2015.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000914532 |
請求記号
383.8/ｶｽ/3 |
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タイトル／記事
NHKガッテン!旬ごとの得ワザ満載一流料理人37人が協力!「食材の新常識」おかず150MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
NHK第3制作ユニット(科学)‖編 主婦と生活社「NHKガッテン!」編集班‖編 |
出版者
主婦と生活社 |
出版年
2021.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001407916 |
請求記号
596/ﾆﾂ ｴ |
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タイトル／記事
たのしい給食! 1：いちばん身近なSDGsMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
1：給食はすごい! |
作成者
中西明美‖監修 |
出版者
小峰書店 |
出版年
2023.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001584850 |
請求記号
374.9/ﾅﾀ/1 |
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タイトル／記事
旬の食材 [6]MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
[6]：秋・冬の野菜 |
作成者
講談社‖編 |
出版者
講談社 |
出版年
2004.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910559458 |
請求記号
596/ｺｳ ｼ/6 |
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タイトル／記事
旬の食材 [2]MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
[2]：春・夏の野菜 |
作成者
講談社‖編 |
出版者
講談社 |
出版年
2004.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910513213 |
請求記号
596/ｺｳ ｼ/2 |
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タイトル／記事
地物食のすすめ：地元の食材・伝統文化を活かしたわが家・わが地域の自慢料理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
北陸農政局消費・安全部消費生活課‖編 石川県料理学校協会‖監修 |
出版者
北陸農政局 |
出版年
2007.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000027085 |
請求記号
K596/1048 |
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タイトル／記事
そうだったのか!給食クイズ100 2：食育にピッタリ!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
2：給食にかかわる人編 |
作成者
松丸奨‖監修 |
出版者
フレーベル館 |
出版年
2019.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001283233 |
請求記号
374.9/ﾏｿ/2 |
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