作成者 ： 原田信男‖著

出版者 ： 角川学芸出版 角川グループホールディングス(発売)

出版年 ： 2013.4

種別 ： 図書

作成者 ： 永松実‖著 坂本洋司‖料理監修

出版者 ： えぬ編集室 西日本新聞社(発売)

出版年 ： 2016.6

種別 ： 図書

作成者 ： ジャック・ピュイゼ‖著 石井克枝‖日本版監修 田尻泉‖日本版監修 鳥取絹子‖訳

出版者 ： CCCメディアハウス

出版年 ： 2017.10

種別 ： 図書

作成者 ： 山下一仁‖著

出版者 ： 日経BP日本経済新聞出版本部 日経BPマーケティング(発売)

出版年 ： 2022.3

種別 ： 図書

作成者 ： 石坂匡身‖著 大串和紀‖著 中道宏‖著

出版者 ： 農山漁村文化協会

出版年 ： 2023.2

種別 ： 図書

作成者 ： メリー・ホワイト‖著 有泉芙美代‖訳

出版者 ： 創元社

出版年 ： 2018.6

種別 ： 図書

作成者 ： 香川明夫‖監修 家庭料理技能検定専門委員会‖編

出版者 ： 女子栄養大学出版部

出版年 ： 2020.7

種別 ： 図書

作成者 ： 上田淳子‖著

出版者 ： 世界文化ブックス 世界文化社(発売)

出版年 ： 2023.6

種別 ： 図書

作成者 ： コンスタンス・L.カーカー‖著 メアリー・ニューマン‖著 佐々木紀子‖訳

出版者 ： 原書房

出版年 ： 2019.11

種別 ： 図書

作成者 ： 安田節子‖著

出版者 ： 食べもの通信社 合同出版(発売)

出版年 ： 2019.9

種別 ： 図書

作成者 ： 久住昌之‖文・絵

出版者 ： 福音館書店

出版年 ： 2018.1

種別 ： 図書

作成者 ： 中村靖彦‖著

出版者 ： 岩波書店

出版年 ： 2014.1

種別 ： 図書

作成者 ： 辻静雄‖著

出版者 ： 新潮社

出版年 ： 1995.2

種別 ： 図書

作成者 ： 食肉の輸入制度・流通を考える会‖編 高橋寛‖監修

出版者 ： ビジネス社

出版年 ： 2007.7

種別 ： 図書

作成者 ： 島田治子‖著

出版者 ： 一藝社

出版年 ： 2005.9

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 第3巻：家庭料理 1

作成者 ： 江原絢子‖編・解説

出版者 ： クレス出版

出版年 ： 2012.3

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 第4巻：家庭料理 2

作成者 ： 江原絢子‖編・解説

出版者 ： クレス出版

出版年 ： 2012.3

種別 ： 図書

作成者 ： 原田信男‖著

出版者 ： 筑摩書房

出版年 ： 2008.8

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 2：給食が届けられるまで

作成者 ： 宮島則子‖監修

出版者 ： あかね書房

出版年 ： 2009.1

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 3：食の安全・安心

作成者 ： 矢口芳生‖監修

出版者 ： 岩崎書店

出版年 ： 2009.1

種別 ： 図書

作成者 ： 筑摩書房編集部‖著

出版者 ： 筑摩書房

出版年 ： 2015.9

種別 ： 図書

作成者 ： 梶川千賀子‖著

出版者 ： 農林統計出版

出版年 ： 2018.6

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 第8巻：異文化との接触と受容

作成者 ： 芳賀登‖監修 石川寛子‖監修

出版者 ： 雄山閣出版

出版年 ： 1997.10

種別 ： 図書

作成者 ： 山崎亮一‖監修

出版者 ： 文研出版

出版年 ： 2011.12

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 第13巻：戦時下の料理 3

作成者 ： 江原絢子‖編・解説

出版者 ： クレス出版

出版年 ： 2013.1

種別 ： 図書