作成者 ： 徳岡邦夫‖著

出版者 ： 淡交社

出版年 ： 2013.10

種別 ： 図書

作成者 ： 松本栄文‖著

出版者 ： 枻出版社

出版年 ： 2014.11

種別 ： 図書

作成者 ： 山岡正子‖著

出版者 ： 講談社インターナショナル

出版年 ： 1996.5

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 向板2：切る技法 魚介類、鳥類、野菜

作成者 ： 日本料理アカデミー‖監修

出版者 ： シュハリ・イニシアティブ

出版年 ： 2018.8

種別 ： 図書

掲載紙 ： 北中：朝刊

掲載日 ： 2024-03-19

掲載ページ ： 26

地域 ： 七尾市

種別 ： 新聞記事

掲載紙 ： 北中：朝刊

掲載日 ： 2012-03-20

掲載ページ ： 27

地域 ： 金沢市

種別 ： 新聞記事

掲載紙 ： 北中：朝刊

掲載日 ： 2011-03-05

掲載ページ ： 16

地域 ： 金沢市

種別 ： 新聞記事

掲載紙 ： 北中：朝刊

掲載日 ： 2024-01-31

掲載ページ ： 16

地域 ： 能登地域

種別 ： 新聞記事

作成者 ： 辻調理師専門学校‖著

出版者 ： 日本放送出版協会

出版年 ： 2008.5

種別 ： 図書

作成者 ： 中村幸平‖著

出版者 ： 旭屋出版

出版年 ： 2004.2

種別 ： 図書

作成者 ： 野崎洋光‖著

出版者 ： 柴田書店

出版年 ： 2004.1

種別 ： 図書

作成者 ： 野崎洋光‖著

出版者 ： 柴田書店

出版年 ： 2004.12

種別 ： 図書

作成者 ： 麻生繁‖著

出版者 ： 光文社

出版年 ： 2014.5

種別 ： 図書

作成者 ： 小林弘‖著

出版者 ： 同文書院

出版年 ： 1996.6

種別 ： 図書

作成者 ： 辻勲‖監修

出版者 ： ジャパンクッキングセンター

出版年 ： 1997.11

種別 ： 図書

作成者 ： 遠藤十士夫‖監修

出版者 ： 旭屋出版

出版年 ： 2018.2

種別 ： 図書

掲載紙 ： 北中：朝刊

掲載日 ： 2010-10-16

掲載ページ ： 20

地域 ： 金沢市

種別 ： 新聞記事

作成者 ： 越智 キヨ∥著

出版者 ： 六盟館

出版年 ： 1922

種別 ： 図書

作成者 ： 楽満 斉太郎∥著

出版者 ： 四六書院

出版年 ： 1930

種別 ： 図書

作成者 ： 多田鉄之助∥著

出版者 ： 万里閣

出版年 ： 1951

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 第1：日本料理

出版者 ： 講談社

出版年 ： 1960

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 1：日本料理法大成

作成者 ： 山下光雄‖監修 野口孝則‖監修

出版者 ： クレス出版

出版年 ： 2016.5

種別 ： 図書

作成者 ： 日本ホテルレストラン経営研究所‖監修 大谷晃‖監修 日本料理サービス研究会‖監修

出版者 ： キクロス出版 星雲社(発売)

出版年 ： 2019.11

種別 ： 図書

作成者 ： 池田真悟‖著

出版者 ： 誠文堂新光社

出版年 ： 2013.8

種別 ： 図書

掲載紙 ： 北中：朝刊

掲載日 ： 2008-02-03

掲載ページ ： 16

地域 ： 金沢市

種別 ： 新聞記事