| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
江戸の酒：つくる・売る・味わうMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
吉田元‖著 |
出版者
岩波書店 |
出版年
2016.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001007697 |
請求記号
B588.52/ﾖｼ ｴ |
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タイトル／記事
新・ワイン学入門MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
福田育弘‖著 |
出版者
集英社インターナショナル 集英社(発売) |
出版年
2015.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000910413 |
請求記号
588.55/ﾌｸ ｼ |
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タイトル／記事
発酵と醸造のいろは：伝統技法からデータに基づく製造技術までMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
エヌ・ティー・エス |
出版年
2017.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001082520 |
請求記号
588.51/ﾊﾂ |
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タイトル／記事
日本料理のお通し・前菜・酒肴大全：新しい魅力が拡がるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
大田忠道‖著 |
出版者
旭屋出版 |
出版年
2023.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001561153 |
請求記号
596.21/ｵｵ ﾆ |
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タイトル／記事
お酒のはなし：お酒は料理を美味しくするMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
吉澤淑‖著 |
出版者
裳華房 |
出版年
2017.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001061840 |
請求記号
588.5/ﾖｼ ｵ |
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タイトル／記事
おもち：The MOCHI recipe book おもちの食べ方発見!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
入江亮子‖監修・料理 |
出版者
成美堂出版 |
出版年
2014.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000806783 |
請求記号
596.3/ｲﾘ ｵ |
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タイトル／記事
吟醸酒の来た道：至高の味わいを生んだ究極の技MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
篠田次郎‖著 |
出版者
実業之日本社 |
出版年
1995.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010293059 |
請求記号
588.5/146 |
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タイトル／記事
音楽を聴いた食品たちMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
村井健司‖著 |
出版者
高輪出版社 星雲社(発売) |
出版年
1994.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010275631 |
請求記号
588/52 |
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タイトル／記事
世界一旨い日本酒：熟成と燗で飲る本物の酒MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
古川修‖著 |
出版者
光文社 |
出版年
2005.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910639519 |
請求記号
S588.52/ﾌﾙ ｾ |
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タイトル／記事
闘う純米酒：神亀ひこ孫物語MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
上野敏彦‖著 |
出版者
平凡社 |
出版年
2006.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910790468 |
請求記号
588.52/ｳｴ ﾀ |
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タイトル／記事
杜氏千年の知恵：米、水、人を生かし切る日本の酒造りMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
高浜春男‖著 |
出版者
祥伝社 |
出版年
2003.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910398822 |
請求記号
588.5/10104 |
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タイトル／記事
旨い酒に酔う。：日本地酒紀行 旨い酒に人と歴史ありほろ酔い「名酒漫遊」MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
学研 |
出版年
2003.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910377040 |
請求記号
588.52/ｳﾏ |
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タイトル／記事
もう一軒おつまみ横丁：さらにおいしい酒の肴185MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
瀬尾幸子‖著 |
出版者
池田書店 |
出版年
2008.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000170947 |
請求記号
596/10670 |
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タイトル／記事
るるぶ兵庫 '08：神戸 姫路 但馬MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
JTBパブリッシング |
出版年
2007.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000078552 |
請求記号
291.09/10392/5-7 |
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タイトル／記事
現代観光のダイナミズムMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
米浪信男‖著 |
出版者
同文舘出版 |
出版年
2018.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001112809 |
請求記号
689/ｺﾒ ｹ |
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タイトル／記事
金沢名酒場100：通いたい心酔わせる粋な店…MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
ぴあ株式会社中部支局 |
出版年
2016.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000939905 |
請求記号
K596/1118 |
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タイトル／記事
酒の科学：酵母の進化から二日酔いまでMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
アダム・ロジャース‖著 夏野徹也‖訳 |
出版者
白揚社 |
出版年
2016.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000971253 |
請求記号
588.5/ﾛｼ ｻ |
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タイトル／記事
メイドインジャパンをぼくらが世界へMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山本典正‖著 山田敏夫‖著 |
出版者
dZERO インプレス(発売) |
出版年
2015.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000904106 |
請求記号
509.5/ﾔﾏ ﾒ |
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タイトル／記事
世界で一番わかりやすいおいしいお酒の選び方MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山口直樹‖[著] |
出版者
ディスカヴァー・トゥエンティワン |
出版年
2016.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000966724 |
請求記号
S588.5/ﾔﾏ ｾ |
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タイトル／記事
美酒復権：秋田の若手蔵元集団「NEXT5」の挑戦MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
一志治夫‖著 |
出版者
プレジデント社 |
出版年
2018.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001185964 |
請求記号
588.52/ｲﾂ ﾋ |
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タイトル／記事
日本の食と酒MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
吉田元‖[著] |
出版者
講談社 |
出版年
2014.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000718862 |
請求記号
B383.81/ﾖｼ ﾆ |
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タイトル／記事
近代日本酒造業史MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
藤原隆男‖著 |
出版者
ミネルヴァ書房 |
出版年
1999.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910023007 |
請求記号
588.5/10057 |
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タイトル／記事
愛と情熱の日本酒：魂をゆさぶる造り酒屋たちMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山同敦子‖著 |
出版者
ダイヤモンド社 |
出版年
2005.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910681715 |
請求記号
588.52/ｻﾝ ｱ |
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タイトル／記事
発酵道：酒蔵の微生物が教えてくれた人間の生き方MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
寺田啓佐‖著 |
出版者
スタジオK 河出書房新社(発売) |
出版年
2007.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000055883 |
請求記号
588.52/ﾃﾗ ﾊ |
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タイトル／記事
山ちゃんのサケ売り挑戦記in AMERICAMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山口澄男‖著 |
出版者
ナユタ出版会 星雲社(発売) |
出版年
2005.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910599367 |
請求記号
673.5/ﾔﾏ ﾔ |
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