| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
和食のだしは海のめぐみ 3MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
3：煮干 |
作成者
阿部秀樹‖写真・文 |
出版者
偕成社 |
出版年
2021.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001387784 |
請求記号
667.2/ｱﾜ/3 |
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タイトル／記事
煮干しの解剖教室【学習文庫】MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小林眞理子‖文 泉田謙‖写真 こばやしちひろ‖絵 |
出版者
仮説社 |
出版年
2010.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000365439 |
請求記号
学習文庫/ﾆ |
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タイトル／記事
煮干しの解剖教室MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小林眞理子‖文 泉田謙‖写真 こばやしちひろ‖絵 |
出版者
仮説社 |
出版年
2010.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000689770 |
請求記号
487.6/ｺﾆ |
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タイトル／記事
余暇よか探検隊 道の駅・石川編 煮干、ヒョウタン 特産品が地域の顔MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2001-02-01 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000110652 |
請求記号
件名道の駅 |
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タイトル／記事
「煮干し」のレシピ：海の天然サプリ ボケないための“食べるケア”MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
矢澤一良‖監修 タカハシユキ‖料理 |
出版者
グラフィック社 |
出版年
2013.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000700319 |
請求記号
596.35/ﾔｻ ﾆ |
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タイトル／記事
卯の初春歳旦MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
梅室 句 |
出版者
刷 |
出版年
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掲載ページ
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種別
一枚摺 |
資料群
摺物コレクション |
ID
B006000761 |
請求記号
006-歳旦/617 |
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タイトル／記事
シングルだしで、すぐごはん：昆布、かつお節、煮干し素材はひとつだけMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
堤人美‖著 |
出版者
家の光協会 |
出版年
2018.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001190720 |
請求記号
596/ﾂﾂ ｼ |
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タイトル／記事
坂本廣子のだしの本：つくって食べて未来に伝えていこう!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
坂本廣子‖著 |
出版者
少年写真新聞社 |
出版年
2015.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000904410 |
請求記号
596/ｻｻ |
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タイトル／記事
登紀子ばぁばのお料理箱 2：今、伝えたい「和」のこころMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
2：おだしが味の基本 |
作成者
鈴木登紀子‖著 |
出版者
評論社 |
出版年
2020.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001301350 |
請求記号
596.2/ｽﾄ/2 |
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タイトル／記事
藤井恵の「粉だし」のすすめMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
藤井恵‖著 |
出版者
文化学園文化出版局 |
出版年
2023.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001604038 |
請求記号
596/ﾌｼ ﾌ |
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タイトル／記事
だしの基本と日本料理：うま味のもとを解きあかすMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
柴田書店‖編 |
出版者
柴田書店 |
出版年
2006.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910757247 |
請求記号
596.21/ｼﾊ ﾀ |
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タイトル／記事
乾物マジックレシピMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
サカイ優佳子‖著 田平恵美‖著 |
出版者
山と溪谷社 |
出版年
2018.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001177471 |
請求記号
596.3/ｻｶ ｶ |
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タイトル／記事
野の骨を拾う日々の始まりMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
魚住陽子‖著 |
出版者
駒草出版 |
出版年
2024.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001703116 |
請求記号
913.6/ｳｵ ﾉ |
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タイトル／記事
レシピ泥棒MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
新宮広明‖著 |
出版者
幻冬舎 |
出版年
2019.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001246432 |
請求記号
913.6/ｼﾝ ﾚ |
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タイトル／記事
サライ 令和元年12月号～2025-2MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小学館 |
出版者
小学館 |
出版年
1989.9.7 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2800000004356.0683 |
請求記号
暮ﾗｼ/59/ｻﾗ |
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タイトル／記事
日本料理のだしの基本：うま味を引き立たせる十二店の技法MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
桜田五十鈴‖[ほか]著 |
出版者
ナツメ社 |
出版年
2014.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000728684 |
請求記号
596.21/ｻｸ ﾆ |
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タイトル／記事
最新解説ラーメンの調理技法：人気店の仕込み・味の構成・考え方MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
旭屋出版編集部‖編 |
出版者
旭屋出版 |
出版年
2019.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001279171 |
請求記号
673.972/ｱｻ ｻ |
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タイトル／記事
自家製麵ラーメン店の調理技術：人気店の「麵・スープ・具材・タレ」の作り方、考え方MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
旭屋出版編集部‖編 |
出版者
旭屋出版 |
出版年
2021.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001425867 |
請求記号
596.38/ｱｻ ｼ |
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タイトル／記事
おもしろふしぎ日本の伝統食材 6MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
6：いわし おいしく食べる知恵 |
作成者
おくむらあやお‖作 中川学‖絵 萩原一‖写真 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2008.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000200150 |
請求記号
596.3/ｵｵ/6 |
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タイトル／記事
食べもののひみつ 6MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
6：すがたをかえる魚 |
作成者
「食べもののひみつ」編集室‖[編] |
出版者
理論社 |
出版年
2023.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001571633 |
請求記号
619/ﾘﾀ/6 |
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タイトル／記事
食べものはかせになろう! 4MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
4：魚・海そうからつくる食べもの かまぼこはどうやってできるの? |
作成者
石谷孝佑‖監修 |
出版者
ポプラ社 |
出版年
2010.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000334103 |
請求記号
619/ｲﾀ/4 |
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タイトル／記事
環境問題を考える自由研究ガイドMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
エコ実験研究会‖編 |
出版者
東京書籍 |
出版年
2008.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000150985 |
請求記号
519/ｴ |
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タイトル／記事
有元葉子 乾物：切り干し大根、干し椎茸、きくらげ、かんぴょう、ずいき、大豆、干し湯葉、車麩、ひじき、煮干し、干し貝柱、干しえび、桜えび、じゃこMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
有元葉子‖著 |
出版者
家の光協会 |
出版年
2021.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001446186 |
請求記号
596.3/ｱﾘ ｱ |
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タイトル／記事
ルネサンスごはんは放射能にもたやすく負けない：旨いごはんは日々の健康と内部被曝に強い身体をつくるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
弓田亨‖著 |
出版者
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画 |
出版年
2012.6 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
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ID
1100000567558 |
請求記号
493.195/ﾕﾐ ﾙ |
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タイトル／記事
魚だしでかんたん麵料理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
宮沢うらら‖著 |
出版者
汐文社 |
出版年
2016.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000919868 |
請求記号
596/ﾊｼ/2 |
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