作成者 ： 中居惠子‖著 小泉武夫‖監修

出版者 ： ほるぷ出版

出版年 ： 2017.3

種別 ： 図書

作成者 ： 小泉武夫‖編著

出版者 ： 講談社

出版年 ： 2012.4

種別 ： 図書

作成者 ： 谷村和八郎‖編著

出版者 ： 樹村房

出版年 ： 2001.1

種別 ： 図書

作成者 ： 全国発酵食品サミットin白山実行委員会事務局 白山市観光連盟

出版者 ： 白山市観光連盟

出版年 ： 2015.3

種別 ： 図書

作成者 ： 中居惠子‖著 小泉武夫‖監修

出版者 ： ほるぷ出版

出版年 ： 2016.11

種別 ： 図書

作成者 ： 大橋玲子‖著

出版者 ： 技術評論社

出版年 ： 2005.4

種別 ： 図書

掲載紙 ： 北中：朝刊

掲載日 ： 2013-03-25

掲載ページ ： 18

地域 ： 加賀市

種別 ： 新聞記事

各巻タイトル ： 10：発酵食品

作成者 ： 和の技術を知る会‖著

出版者 ： 文溪堂

出版年 ： 2021.2

種別 ： 図書

作成者 ： 藤井建夫‖著

出版者 ： 恒星社厚生閣

出版年 ： 2001.6

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 第1巻：発酵食品をつくってみよう

作成者 ： 小泉武夫‖監修 今野令子‖イラスト

出版者 ： 汐文社

出版年 ： 2005.12

種別 ： 図書

掲載紙 ： 北中：朝刊

掲載日 ： 2013-02-22

掲載ページ ： 15

地域 ： 石川県・北陸

種別 ： 新聞記事

掲載紙 ： 北中：朝刊

掲載日 ： 2013-04-27

掲載ページ ： 15

地域 ： 石川県・北陸

種別 ： 新聞記事

作成者 ： 中村酒造株式会社∥[発行]

出版者 ： 中村酒造株式会社

出版年 ： [19--]

種別 ： 図書

掲載紙 ： 北中：朝刊

掲載日 ： 2014-04-26

掲載ページ ： 24

地域 ： 白山市

種別 ： 新聞記事

作成者 ： 永田十蔵‖著

出版者 ： 農山漁村文化協会

出版年 ： 2005.2

種別 ： 図書

作成者 ： 小泉武夫‖監修 金内誠‖監修 舘野真知子‖監修

出版者 ： 世界文化社

出版年 ： 2013.6

種別 ： 図書

掲載紙 ： 北中：朝刊

掲載日 ： 2013-03-28

掲載ページ ： 15

地域 ： 石川県・北陸

種別 ： 新聞記事

作成者 ： 伊藤寛‖編著 菊池修平‖編著

出版者 ： 幸書房

出版年 ： 2003.3

種別 ： 図書

作成者 ： 茂木正利‖著

出版者 ： 生活社

出版年 ： 1946

種別 ： 図書

作成者 ： 大内諒‖著

出版者 ： 明文堂

出版年 ： 1928.7

種別 ： 図書

掲載紙 ： 北中：朝刊

掲載日 ： 2012-02-19

掲載ページ ： 12

地域 ： 石川県・北陸

種別 ： 新聞記事

作成者 ： 中居惠子‖著 小泉武夫‖監修

出版者 ： ほるぷ出版

出版年 ： 2016.12

種別 ： 図書

作成者 ： 藤井建夫‖著

出版者 ： 成山堂書店

出版年 ： 2010.6

種別 ： 図書

作成者 ： 岡田早苗‖監修

出版者 ： 西東社

出版年 ： 2012.12

種別 ： 図書

作成者 ： 山田奈美‖著

出版者 ： グラフィック社

出版年 ： 2018.10

種別 ： 図書