| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
|
タイトル／記事
北陸新幹線開業２０１５年春 発酵食の石川 誘客へ仕込み 講座、体験ツアー次々MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2013-04-23 |
掲載ページ
1 |
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000231634 |
請求記号
|
詳しく見る |
|
タイトル／記事
発酵食の魅力知って|七尾にレストラン開店MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
毎日：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2021-04-05 |
掲載ページ
20 |
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000362712 |
請求記号
|
詳しく見る |
|
タイトル／記事
白山 歴史（３０） 五箇山の煙硝 山草を蒸して発酵 いまなお残る製造用機具MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
朝日：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
1962-01-27 |
掲載ページ
|
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000054559 |
請求記号
２ 白山 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
北陸の酒 三笑楽 人気エートー 無欲の〝完全主義〟 低温発酵じっくり半年MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
1981-04-13 |
掲載ページ
|
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000064729 |
請求記号
５ 北陸の酒 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
47都道府県・発酵文化百科MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
北本勝ひこ‖著 |
出版者
丸善出版 |
出版年
2021.6 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001427074 |
請求記号
383.81/ｷﾀ ﾖ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
発酵食の歴史MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
マリー=クレール・フレデリック‖著 吉田春美‖訳 |
出版者
原書房 |
出版年
2019.2 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001206897 |
請求記号
383.8/ﾌﾚ ﾊ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
すべてがわかる!「発酵食品」事典：基礎知識や解説はもちろん、レシピからお取り寄せまでMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
小泉武夫‖監修 金内誠‖監修 舘野真知子‖監修 |
出版者
世界文化社 |
出版年
2013.6 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000000660060 |
請求記号
588.51/ｺｲ ｽ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
うま辛発酵だれ：混ぜるだけで本場の味MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
荻野恭子‖著 |
出版者
文化学園文化出版局 |
出版年
2020.2 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001297416 |
請求記号
596/ｵｷ ｳ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
子どもも喜ぶ10分出汁ごはん：味覚とすこやかな体を育てるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
伏木暢顕‖著 |
出版者
小学館 |
出版年
2020.2 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001297731 |
請求記号
596/ﾌｼ ｺ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
新しい発酵ごはんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
円居‖[編] |
出版者
静岡新聞社 |
出版年
2020.6 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001327810 |
請求記号
596.37/ﾏﾄ ｱ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
発酵食の作り方と料理レシピ150：カラダを守る、不調が消えるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
主婦の友社‖編 |
出版者
主婦の友社 |
出版年
2020.6 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001322456 |
請求記号
596/ｼﾕ ﾊ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
はじめての発酵ごはん：いつものおかずをもっと手軽に、おいしく!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
オザワエイコ‖著 森本桃世‖著 |
出版者
ナツメ社 |
出版年
2023.11 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001623820 |
請求記号
596/ｵｻ ﾊ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
元気の源!日本の「発酵」食MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
|
出版者
プレジデント社 |
出版年
2007.7 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1100000037747 |
請求記号
588.51/ｹﾝ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
日本の伝統食を科学する 第2巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第2巻：発酵食のパワーの秘密 |
作成者
小泉武夫‖監修 今野令子‖イラスト |
出版者
汐文社 |
出版年
2006.1 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1009910702185 |
請求記号
588/ﾆ/2 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
わが家でつくるこだわり麴：米・豆・麦から雑穀までMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
永田十蔵‖著 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2005.2 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1009910602595 |
請求記号
588.51/ﾅｶ ﾜ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
いたわり発酵ごはん：不調しらずの体をつくるおいしい薬膳の知恵MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
大友育美‖著 |
出版者
マイナビ出版 |
出版年
2023.11 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001633267 |
請求記号
596/ｵｵ ｲ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
体がよろこぶお漬け物：乳酸発酵の力で、体の中から美しくMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
井澤由美子‖著 |
出版者
誠文堂新光社 |
出版年
2019.7 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001242778 |
請求記号
596.3/ｲｻ ｶ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
美と健康訴える味 石川ならでは 発酵食品続々 女性ターゲットに いしるや糀、乳製品などMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2013-03-28 |
掲載ページ
15 |
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000230596 |
請求記号
|
詳しく見る |
|
タイトル／記事
ほくりく食 歳時記 さざえべし 睦月に迎えるもう一つの旬 燗酒をたっぷり 発酵の妙味MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2008-01-18 |
掲載ページ
|
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000105288 |
請求記号
件名料理 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
夏休み!発酵菌ですぐできるおいしい自由研究MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
小倉ヒラク‖文・絵 |
出版者
あかね書房 |
出版年
2017.6 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001049718 |
請求記号
588.5/ｵﾅ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
日本発酵紀行MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
小倉ヒラク‖[著] |
出版者
KADOKAWA |
出版年
2022.11 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001553029 |
請求記号
B588.51/ｵｸ ﾆ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
代替味噌MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
茂木正利‖著 |
出版者
生活社 |
出版年
1946 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001414787 |
請求記号
588.6/ﾓｷ ﾀ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
最新味淋醸造法MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
大内諒‖著 |
出版者
明文堂 |
出版年
1928.7 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001414798 |
請求記号
588.6/ｵｵ ｻ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
発酵美人になりませう。MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
真藤舞衣子‖[著] |
出版者
宝島社 |
出版年
2022.3 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001485425 |
請求記号
596/ｼﾝ ﾊ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
「発酵」のことが一冊でまるごとわかるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
齋藤勝裕‖著 |
出版者
ベレ出版 |
出版年
2019.1 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001197895 |
請求記号
588.51/ｻｲ ﾊ |
詳しく見る |
この結果から絞り込む