| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
うまいぞ!シカ肉：捕獲、解体、調理、販売までMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
松井賢一‖著 藤木徳彦‖著 竹内清‖著 長谷川直‖著 中村勝宏‖著 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2012.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000539950 |
請求記号
648.29/ﾏﾂ ｳ |
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タイトル／記事
「米」で総合学習みんなで調べて育てて食べよう! 3MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
3：米を食べる 栄養と調理 |
作成者
池田良一‖監修 |
出版者
金の星社 |
出版年
2002.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910308711 |
請求記号
616.2/ｲｺ/3 |
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タイトル／記事
全集伝え継ぐ日本の家庭料理 [15]MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
[15]：年取りと正月の料理 |
作成者
日本調理科学会‖企画・編集 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2021.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001470339 |
請求記号
596.21/ﾆﾎ ｾ/15 |
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タイトル／記事
全集伝え継ぐ日本の家庭料理 [1]MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
[1]：炊きこみご飯・おにぎり |
作成者
日本調理科学会‖企画・編集 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2019.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001274599 |
請求記号
596.21/ﾆﾎ ｾ/1 |
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タイトル／記事
帰ってから作れるおかず200：いそがしい日に大活躍! プロの料理家22人が考えたMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
オレンジページ |
出版年
2015.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000899342 |
請求記号
596/ｶｴ |
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タイトル／記事
ケーキ競技会 金沢の土田さん銅賞 ハロウィーン題材 北陸初の受賞 去年の悔しさ晴らす「夢に一歩近づいた」MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2011-10-14 |
掲載ページ
17 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000158081 |
請求記号
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タイトル／記事
『元禄三年御預遊女調理一件』について：加越能文庫MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
蓑口 友信∥著 |
出版者
庶民史文庫 |
出版年
1999.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910071609 |
請求記号
K326/1001 |
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タイトル／記事
調理実験MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
栗田とよ‖[ほか]共著 |
出版者
技報堂出版 |
出版年
1981.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010113293 |
請求記号
596/197 |
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タイトル／記事
加賀藩治要資料 [21]MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
[21]：蝦夷地臨時出張調理 5下 |
作成者
未刊資料複写会∥編 |
出版者
未刊資料複写会 |
出版年
1969.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710029609 |
請求記号
KW209.5/64/21-5-2 |
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タイトル／記事
ベル・ロウの調理実験MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ベル・ロウ∥著 木原 芳次郎∥訳 松元 文子∥訳 |
出版者
柴田書店 |
出版年
1970.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910713316 |
請求記号
596/10538 |
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タイトル／記事
台所道具と生活MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
岡 玲子∥著 坂元 明子∥著 |
出版者
開成出版 |
出版年
1998.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910746681 |
請求記号
596.9/10034 |
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タイトル／記事
調理と水MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
松元文子‖著 |
出版者
家政教育社 |
出版年
1966 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910744425 |
請求記号
596/10563 |
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タイトル／記事
加賀藩治要資料 [21]MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
[21]：蝦夷地臨時出張調理 1 |
作成者
未刊資料複写会∥編 |
出版者
未刊資料複写会 |
出版年
1968.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910414300 |
請求記号
KW209.5/64/21-1 |
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タイトル／記事
加賀藩治要資料 [21]MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
[21]：蝦夷地臨時出張調理 2 |
作成者
未刊資料複写会∥編 |
出版者
未刊資料複写会 |
出版年
1968.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910414301 |
請求記号
KW209.5/64/21-2 |
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タイトル／記事
加賀藩治要資料 [21]MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
[21]：蝦夷地臨時出張調理 3 |
作成者
未刊資料複写会∥編 |
出版者
未刊資料複写会 |
出版年
1968.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910414302 |
請求記号
KW209.5/64/21-3 |
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タイトル／記事
加賀藩治要資料 [21]MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
[21]：蝦夷地臨時出張調理 4 |
作成者
未刊資料複写会∥編 |
出版者
未刊資料複写会 |
出版年
1968.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910414303 |
請求記号
KW209.5/64/21-4 |
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タイトル／記事
加賀藩治要資料 [21]MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
[21]：蝦夷地臨時出張調理 6 |
作成者
未刊資料複写会∥編 |
出版者
未刊資料複写会 |
出版年
1969.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910414304 |
請求記号
KW209.5/64/21-6 |
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タイトル／記事
加賀藩治要資料 [21]MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
[21]：蝦夷地臨時出張調理 7・8止 |
作成者
未刊資料複写会∥編 |
出版者
未刊資料複写会 |
出版年
1969.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910414305 |
請求記号
KW209.5/64/21-7.8 |
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タイトル／記事
『元禄三年御預遊女調理一件』について：加越能文庫MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
蓑口 友信∥著 |
出版者
庶民史文庫 |
出版年
2003.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910466974 |
請求記号
K326/1002 |
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タイトル／記事
私家芥集MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
森田常通（良郷）∥編 |
出版者
森田常通（良郷）∥自筆 |
出版年
文政7年9月 |
掲載ページ
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種別
古典籍 |
資料群
森田文庫 |
ID
B101000191 |
請求記号
10函/7/11 |
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タイトル／記事
イタリア料理基本用語：伊和・和伊・テーマ別MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
辻調理師専門学校‖監修 近藤乃里子‖著 合田達子‖著 正戸あゆみ‖著 |
出版者
柴田書店 |
出版年
2013.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000640520 |
請求記号
596.23/ﾂｼ ｲ |
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タイトル／記事
ジビエ教本：野生鳥獣の狩猟から精肉加工までの解説と調理技法MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
依田誠志‖著 |
出版者
誠文堂新光社 |
出版年
2016.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000978909 |
請求記号
596.33/ﾖﾀ ｼ |
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タイトル／記事
鶏唐揚げプロのテクニック：ご当地唐揚げ、人気店の名物唐揚げ…の調理技術を大公開!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
旭屋出版編集部‖著 |
出版者
旭屋出版 |
出版年
2015.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000872578 |
請求記号
596.33/ｱｻ ﾄ |
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タイトル／記事
野菜の寿司ねた：野菜の世界が広がるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
安田修康‖著 川澄健‖著 寿食品(株)営業部‖監修 |
出版者
東京農業大学出版会 |
出版年
2021.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001401258 |
請求記号
596.37/ﾔｽ ﾔ |
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タイトル／記事
全集伝え継ぐ日本の家庭料理 [9]MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
[9]：野菜のおかず 春から夏 |
作成者
日本調理科学会‖企画・編集 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2021.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001470336 |
請求記号
596.21/ﾆﾎ ｾ/9 |
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