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764件見つかりました
タイトル/記事 巻次/紙誌 作成者 出版者 出版年 掲載ページ 種別 資料群 ID 請求記号
タイトル/記事

世界ビール大百科

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巻次/紙誌

作成者

フレッド・エクハード‖[ほか]著 田村功‖訳

出版者

大修館書店

出版年

1997.12

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009710214584

請求記号

588.54/エク セ

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タイトル/記事

手づくりビール教本

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巻次/紙誌

作成者

赤沢泰‖著

出版者

創森社

出版年

1996.5

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009710007167

請求記号

588.5/164

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タイトル/記事

明治大正史 第8巻

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巻次/紙誌

第8巻:産業篇

作成者

出版者

明治大正史刊行会

出版年

1929.12

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1005010014828

請求記号

210.6/411/8

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タイトル/記事

ファイドン・アトラス世界の現代建築

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巻次/紙誌

作成者

[石原久子‖ほか訳]

出版者

ファイドン

出版年

2005.4

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009910627330

請求記号

A523.07/10016

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タイトル/記事

ほんとうのワイン:自然なワイン造り再発見

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巻次/紙誌

作成者

パトリック・マシューズ‖[著] 立花峰夫‖訳

出版者

白水社

出版年

2004.6

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009910539519

請求記号

588.5/10117

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タイトル/記事

ワインの科学

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巻次/紙誌

作成者

ジェイミー・グッド‖著 梶山あゆみ‖訳

出版者

河出書房新社

出版年

2008.6

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1100000147890

請求記号

588.5/10157

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タイトル/記事

ビア・マーグス:ビールに魅せられた修道士

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巻次/紙誌

作成者

ギュンター・テメス‖著 森本智子‖訳 遠山明子‖訳

出版者

サウザンブックス社

出版年

2021.7

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001430521

請求記号

943.7/テメ ヒ

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タイトル/記事

亜硫酸を使わないすばらしいワイン造り

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巻次/紙誌

作成者

アルノ・イメレ‖著 榎本登貴男‖訳

出版者

創森社

出版年

2022.12

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001562587

請求記号

588.55/イメ ア

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タイトル/記事

最新アミノ酸読本

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巻次/紙誌

作成者

宇式令吉 著

出版者

東京アミノ酸研究所出版部

出版年

1936

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001414890

請求記号

588/ウシ サ

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タイトル/記事

日本ワイン誕生考:知られざる明治期ワイン造りの全貌

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巻次/紙誌

作成者

仲田道弘‖著

出版者

山梨日日新聞社

出版年

2018.5

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001140367

請求記号

588.55/ナカ ニ

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タイトル/記事

美酒復権:秋田の若手蔵元集団「NEXT5」の挑戦

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巻次/紙誌

作成者

一志治夫‖著

出版者

プレジデント社

出版年

2018.12

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001185964

請求記号

588.52/イツ ヒ

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タイトル/記事

ビールの科学:カラー版 麦芽とホップが生み出す「旨さ」の秘密

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巻次/紙誌

作成者

渡淳二‖編著

出版者

講談社

出版年

2018.6

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001144503

請求記号

S588.54/ワタ ヒ

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タイトル/記事

オレンジワイン復活の軌跡を追え!

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巻次/紙誌

作成者

サイモン・J.ウルフ‖著 葉山考太郎‖監訳

出版者

美術出版社

出版年

2020.3

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001306234

請求記号

588.55/ウル オ

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タイトル/記事

ビール大全

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巻次/紙誌

作成者

ランディ・モーシャー‖著 日本ビアジャーナリスト協会‖日本語版監修 土岐田明日香‖訳

出版者

楽工社

出版年

2017.8

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001067835

請求記号

588.54/モシ ヒ

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タイトル/記事

月に捧ぐは清き酒:鴻池流事始

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巻次/紙誌

作成者

小前亮‖著

出版者

文藝春秋

出版年

2014.3

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000000737114

請求記号

913.6/コマ ツ

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タイトル/記事

じいちゃんが語るワインの話:ブドウの年代記

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巻次/紙誌

作成者

フレッド・ベルナール‖著 田中裕子‖訳

出版者

エクスナレッジ

出版年

2015.6

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000000859237

請求記号

588.55/ヘル シ

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タイトル/記事

山本博フランスワインガイド:2100シャトー・ドメーヌ・元総覧

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巻次/紙誌

作成者

山本博‖編

出版者

柴田書店

出版年

1998.7

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009810051911

請求記号

588.5/10046

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タイトル/記事

近代日本酒造業史

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巻次/紙誌

作成者

藤原隆男‖著

出版者

ミネルヴァ書房

出版年

1999.3

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009910023007

請求記号

588.5/10057

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タイトル/記事

楽園の図像:海獣葡萄鏡の誕生

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巻次/紙誌

作成者

石渡美江‖著

出版者

吉川弘文館

出版年

2000.7

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009910135154

請求記号

727/10040

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タイトル/記事

酒つくり自由化宣言:生きてる酒を手造りで

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巻次/紙誌

作成者

穂積忠彦‖著 笹野好太郎‖著

出版者

農山漁村文化協会

出版年

1993.12

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009710091197

請求記号

588.5/ホス サ

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タイトル/記事

納豆の快楽

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巻次/紙誌

作成者

小泉武夫‖著

出版者

講談社

出版年

2000.7

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009910726165

請求記号

619.6/コイ ナ

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タイトル/記事

アジアの発酵食品事典

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巻次/紙誌

作成者

谷村和八郎‖編著

出版者

樹村房

出版年

2001.1

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009910313956

請求記号

588.51/タニ ア

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タイトル/記事

うわさの名酒新200選:酒マニアが舌で集めたおいしい日本酒ガイド

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巻次/紙誌

作成者

地酒スペシャリストの会‖編

出版者

講談社

出版年

2001.11

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009910279794

請求記号

588.52/シサ ウ

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タイトル/記事

酒造要訣:經濟と吟釀

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巻次/紙誌

作成者

小穴富司雄‖著 難波康之祐‖著

出版者

日本評論社

出版年

2007.10

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1100000071871

請求記号

588.5/10119/4

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タイトル/記事

日本酒のすべて:全46都道府県の酒造りを完全解説!

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巻次/紙誌

作成者

出版者

枻出版社

出版年

2012.1

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1100000516375

請求記号

588.52/ニホ

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