作成者 ： 東京農業大学‖編

出版者 ： メタモル出版

出版年 ： 2014.4

種別 ： 図書

出版者 ： NHK出版

出版年 ： 2014.11

種別 ： 図書

出版者 ： 永岡書店

出版年 ： 1997.11

種別 ： 図書

作成者 ： 相馬夕輝‖著

出版者 ： D&DEPARTMENT PROJECT

出版年 ： 2024.2

種別 ： 図書

出版者 ： 石川県観光連盟

出版年 ： 2024.6

種別 ： 図書

作成者 ： 上田誠之助‖著

出版者 ： 八坂書房

出版年 ： 2020.1

種別 ： 図書

作成者 ： おのみさ‖著

出版者 ： 池田書店

出版年 ： 2020.8

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 5：化学・せんい・食品

作成者 ： 国立科学博物館産業技術史資料情報センター‖監修

出版者 ： くもん出版

出版年 ： 2019.2

種別 ： 図書

作成者 ： かわなべみゆき‖著

出版者 ： 誠文堂新光社

出版年 ： 2017.3

種別 ： 図書

作成者 ： 大森由紀子‖著

出版者 ： 誠文堂新光社

出版年 ： 2021.8

種別 ： 図書

作成者 ： 廣瀬陽一‖著

出版者 ： 青弓社

出版年 ： 2021.12

種別 ： 図書

作成者 ： 高野秀行‖著

出版者 ： 新潮社

出版年 ： 2020.8

種別 ： 図書

作成者 ： パトリシア・マイケルソン‖著 玉嵜敦子‖訳 森泉亮子‖訳

出版者 ： ガイアブックス 産調出版(発売)

出版年 ： 2011.2

種別 ： 図書

作成者 ： 日本フードスペシャリスト協会‖編

出版者 ： 建帛社

出版年 ： 2008.2

種別 ： 図書

作成者 ： 藤井恵‖著

出版者 ： 家の光協会

出版年 ： 2021.1

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 4：中国・四国

出版者 ： 岩崎書店

出版年 ： 2019.3

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 第4巻：魚介類の料理

作成者 ： 江原絢子‖編・解説

出版者 ： クレス出版

出版年 ： 2017.1

種別 ： 図書

作成者 ： 小川忠博‖写真・文 横山和成‖監修

出版者 ： あすなろ書房

出版年 ： 2022.4

種別 ： 図書

作成者 ： Sandor Ellix Katz‖著 ドミニク・チェン‖監訳 水原文‖訳

出版者 ： オライリー・ジャパン オーム社(発売)

出版年 ： 2021.9

種別 ： 図書

作成者 ： 山下恭‖著

出版者 ： 思文閣出版

出版年 ： 2006.2

種別 ： 図書

作成者 ： 佐藤芳直‖著 葛西孝太郎‖著 吉崎誠二‖著

出版者 ： 芙蓉書房出版

出版年 ： 2007.10

種別 ： 図書

作成者 ： 木楽舎

出版者 ： ソトコト・プラネット

出版年 ： 1999.5.31

種別 ： 雑誌巻号

作成者 ： 岩木みさき‖著

出版者 ： エクスナレッジ

出版年 ： 2020.2

種別 ： 図書

作成者 ： 岩橋均‖編著 重松亨‖編著

出版者 ： 放送大学教育振興会 [NHK出版(発売)]

出版年 ： 2021.3

種別 ： 図書

各巻タイトル ： [5]：すしにかかわる仕事人

作成者 ： 川澄健‖監修

出版者 ： 文研出版

出版年 ： 2016.2

種別 ： 図書