作成者 ： 露木英男‖編著 田島眞‖編著

出版者 ： 共立出版

出版年 ： 2018.2

種別 ： 図書

作成者 ： のむらあきら‖へん フジモトマサル‖え

出版者 ： 農山漁村文化協会

出版年 ： 2007.3

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 6：食品・繊維工業

作成者 ： 竹内淳彦‖監修

出版者 ： 岩崎書店

出版年 ： 2006.4

種別 ： 図書

作成者 ： 藤島廣二‖編集・執筆 伊藤雅之‖編集・執筆 矢野泉‖執筆 木村彰利‖執筆 寺野梨香‖執筆

出版者 ： 筑波書房

出版年 ： 2021.4

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 4：お米とごはん新しいかたち 加工品&お米ニュース!

作成者 ： 「お米のこれからを考える」編集室‖[編]

出版者 ： 理論社

出版年 ： 2018.10

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 1：豆からつくる食べもの とうふはどうやってできるの?

作成者 ： 石谷孝佑‖監修

出版者 ： ポプラ社

出版年 ： 2010.3

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 2：米・麦からつくる食べもの パスタはどうやってできるの?

作成者 ： 石谷孝佑‖監修

出版者 ： ポプラ社

出版年 ： 2010.3

種別 ： 図書

作成者 ： 荒木一視‖編 林紀代美‖編

出版者 ： 昭和堂

出版年 ： 2019.4

種別 ： 図書

作成者 ： 青木三恵子‖編

出版者 ： 化学同人

出版年 ： 2011.4

種別 ： 図書

出版者 ： 浦上食品・食文化振興財団

出版年 ： 2018.3

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 1：食品ロスについて学ぼう!

出版者 ： あかね書房

出版年 ： 2022.4

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 3：牛乳・肉・たまごからつくる食べもの チーズはどうやってできるの?

作成者 ： 石谷孝佑‖監修

出版者 ： ポプラ社

出版年 ： 2010.3

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 4：魚・海そうからつくる食べもの かまぼこはどうやってできるの?

作成者 ： 石谷孝佑‖監修

出版者 ： ポプラ社

出版年 ： 2010.3

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 5：野菜・くだものからつくる食べもの こんにゃくはどうやってできるの?

作成者 ： 石谷孝佑‖監修

出版者 ： ポプラ社

出版年 ： 2010.3

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 第7巻：食のゆくえ 総目次・文献目録・総索引

作成者 ： 石毛直道‖監修

出版者 ： 味の素食の文化センター 農山漁村文化協会(発売)

出版年 ： 1999.12

種別 ： 図書

作成者 ： 伊藤慶明‖編 高橋正征‖編 深見公雄‖編

出版者 ： 恒星社厚生閣

出版年 ： 2006.10

種別 ： 図書

作成者 ： 溝辺哲男‖編著 朽木昭文‖編著

出版者 ： 農林統計協会

出版年 ： 2015.2

種別 ： 図書

作成者 ： 神奈川大学広報委員会全国高校生理科・科学論文大賞専門委員会‖編

出版者 ： 日刊工業新聞社

出版年 ： 2011.6

種別 ： 図書

作成者 ： 久保康之‖編

出版者 ： 朝倉書店

出版年 ： 2022.4

種別 ： 図書

作成者 ： 山本紀夫‖編

出版者 ： 京都大学学術出版会

出版年 ： 2007.3

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 7：北海道地方

作成者 ： 帝国書院編集部‖編集

出版者 ： 帝国書院

出版年 ： 2021.3

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 5：なりわい 食料生産の技術

作成者 ： 小杉康‖編 谷口康浩‖編 西田泰民‖編 水ノ江和同‖編 矢野健一‖編

出版者 ： 同成社

出版年 ： 2007.12

種別 ： 図書

出版者 ： 浦上食品・食文化振興財団

出版年 ： 2023.3

種別 ： 図書

出版者 ： 浦上食品・食文化振興財団

出版年 ： 2013.3

種別 ： 図書