| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
ふりかけの世界MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
藤中義治‖監修 |
出版者
田中食品 |
出版年
2009.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000317798 |
請求記号
383.81/ﾌｼ ﾌ |
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タイトル／記事
最新香料の事典MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
荒井綜一‖[ほか]編集 |
出版者
朝倉書店 |
出版年
2000.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910125481 |
請求記号
576.6/ｱﾗ ｻ |
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タイトル／記事
食品添加物の知識MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
恒信社‖編集 |
出版者
国際出版研究所 |
出版年
2001.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910322793 |
請求記号
498.51/10033 |
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タイトル／記事
調理師・栄養士のための食品衛生早わかりMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
牧野権一‖著 |
出版者
柴田書店 |
出版年
1998.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910145744 |
請求記号
498.54/10140 |
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タイトル／記事
ペクチン：その科学と食品のテクスチャーMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
真部孝明‖著 |
出版者
幸書房 |
出版年
2001.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910215087 |
請求記号
588.1/10002 |
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タイトル／記事
水産食品の健康性機能MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山沢正勝‖[ほか]編 |
出版者
恒星社厚生閣 |
出版年
2001.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910208428 |
請求記号
667/ﾔﾏ ｽ |
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タイトル／記事
コツと科学の調理事典MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
河野友美‖著 |
出版者
医歯薬出版 |
出版年
2001.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910238081 |
請求記号
R596/10621 |
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タイトル／記事
畜産食品の事典MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
細野明義‖[ほか]編 |
出版者
朝倉書店 |
出版年
2002.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910369207 |
請求記号
648.036/ﾎｿ ﾁ |
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タイトル／記事
中国食材調査MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
陳惠運‖著 |
出版者
飛鳥新社 |
出版年
2007.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000083060 |
請求記号
498.54/10113 |
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タイトル／記事
Green plan 2006：「食の安全」と「環境の保全」に関する報告書MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
日清食品株式会社環境委員会 |
出版年
2006.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000045695 |
請求記号
519.13/10089/006 |
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タイトル／記事
くさいはうまいMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小泉武夫‖著 |
出版者
毎日新聞社 |
出版年
2003.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910449362 |
請求記号
Y588.5/10107 |
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タイトル／記事
みんなで考えよう食品安全MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
日本消費生活アドバイザー・コンサルタント協会食生活特別委員会 |
出版年
2012.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000631949 |
請求記号
498.54/10156 |
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タイトル／記事
學苑 昭和女子大学光葉会 [編] 昭和29年7～令和5年：学苑 學菀 初等教育学科紀要MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
昭和女子大学光葉会 昭和女子大学近代文化研究所 昭和女子大学 |
出版者
昭和女子大学光葉会 |
出版年
1950− |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2800000001295.0251 |
請求記号
/37/ｶﾞｸ |
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タイトル／記事
日本醸造協会誌 = Journal of the Brewing Society of Japan 日本醸造協会, 醸造学会 平成26年1～令和5年1MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日本醸造協会 醸造学会 |
出版者
日本醸造協会 |
出版年
1988- |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000004121.0048 |
請求記号
5類雑誌/58/ﾆﾎ |
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タイトル／記事
日本醸造協会誌 = Journal of the Brewing Society of Japan 日本醸造協会, 醸造学会 平成26年1～令和5年1MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日本醸造協会 醸造学会 |
出版者
日本醸造協会 |
出版年
1988- |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000004121.0065 |
請求記号
5類雑誌/58/ﾆﾎ |
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タイトル／記事
日本醸造協会誌 = Journal of the Brewing Society of Japan 日本醸造協会, 醸造学会 平成26年1～令和5年1MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日本醸造協会 醸造学会 |
出版者
日本醸造協会 |
出版年
1988- |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000004121.0089 |
請求記号
5類雑誌/58/ﾆﾎ |
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タイトル／記事
保健の科学 2021-4～2023-1MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
杏林書院 |
出版年
1958.1 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000006834.0019 |
請求記号
4類雑誌/49/ﾎｹ |
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タイトル／記事
食材の選び方と保存法MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
造事務所‖編 |
出版者
メディアパル |
出版年
2022.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001543223 |
請求記号
498.5/ｿｳ ｼ |
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タイトル／記事
調理師読本 2019年版MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日本栄養士会‖編 |
出版者
第一出版 |
出版年
2019.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001217405 |
請求記号
596.07/ﾆﾎ ﾁ/19 |
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タイトル／記事
ナカスイ! [2]MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
[2]：海なし県の海洋実習 |
作成者
村崎なぎこ‖著 |
出版者
祥伝社 |
出版年
2023.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001635632 |
請求記号
913.6/ﾑﾗ ﾅ/2 |
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タイトル／記事
災害食ハンドブックMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
奥田和子‖著 |
出版者
日本食糧新聞社 |
出版年
2023.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001644251 |
請求記号
369.3/ｵｸ ｻ |
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タイトル／記事
日本ご当地おかず大全MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
菅原佳己‖[著] |
出版者
辰巳出版 |
出版年
2024.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001702536 |
請求記号
596/ｽｶ ﾆ |
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タイトル／記事
たんぱく食品新時代：肉 牛乳 卵 魚 大豆MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山本文二郎‖[著] |
出版者
朝日新聞社 |
出版年
1977 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010089159 |
請求記号
498.55/10016 |
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タイトル／記事
天然食品添加物の実際知識MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
吉積智司‖著 |
出版者
東洋経済新報社 |
出版年
1979.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010101507 |
請求記号
498.5/175 |
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タイトル／記事
そば学：食品科学から民俗学までMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
井上直人‖著 |
出版者
柴田書店 |
出版年
2019.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001252299 |
請求記号
616.66/ｲﾉ ｿ |
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