| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
調査研究報告 第1号MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
香川県歴史博物館‖編集 |
出版者
香川県歴史博物館 |
出版年
2005.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910800310 |
請求記号
G218.2/10035/1 |
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タイトル／記事
朝鮮通信使をもてなした料理：饗応と食文化の交流MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
高正晴子‖著 |
出版者
明石書店 |
出版年
2010.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000351816 |
請求記号
596.21/ﾀｶ ﾁ |
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タイトル／記事
日本食文化図書目録：江戸〜近代MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
太田泰弘‖編 |
出版者
日外アソシエーツ 紀伊國屋書店(発売) |
出版年
2008.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000129066 |
請求記号
498.5/ｵｵ ﾆ |
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タイトル／記事
シャルキュトリー教本：フランスの食文化が生んだ肉加工品の調理技法MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
荻野伸也‖著 |
出版者
誠文堂新光社 |
出版年
2014.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000785004 |
請求記号
596.33/ｵｷ ｼ |
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タイトル／記事
江戸の魚食文化：川柳を通してMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
蟻川トモ子‖著 |
出版者
雄山閣 |
出版年
2017.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001014002 |
請求記号
383.813/ｱﾘ ｴ |
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タイトル／記事
京都の食文化：歴史と風土がはぐくんだ「美味しい街」MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
佐藤洋一郎‖著 |
出版者
中央公論新社 |
出版年
2022.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001545256 |
請求記号
S383.816/ｻﾄ ｷ |
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タイトル／記事
キッチンの歴史：料理道具が変えた人類の食文化MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ビー・ウィルソン‖著 真田由美子‖訳 |
出版者
河出書房新社 |
出版年
2019.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001278898 |
請求記号
596.9/ｳｲ ｷ |
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タイトル／記事
江戸の食文化MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
江戸遺跡研究会‖編 |
出版者
吉川弘文館 |
出版年
1992.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010236544 |
請求記号
383.8/157 |
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タイトル／記事
世界の食生活 インドMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
インド：多彩な食文化不足するカロリー |
作成者
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出版者
全国食糧振興会 |
出版年
1984 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010261640 |
請求記号
611.3/153/5 |
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タイトル／記事
朝鮮の食と文化：日本・中国との比較から見えてくるものMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
佐々木道雄‖著 |
出版者
むくげの会 |
出版年
1996.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710007286 |
請求記号
383.8/234 |
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タイトル／記事
日本の食文化 補遺編：昭和初期・全国食事習俗の記録MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
成城大学民俗学研究所‖編 |
出版者
岩崎美術社 |
出版年
1995.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710008591 |
請求記号
383.8/139/H |
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タイトル／記事
伝承写真館日本の食文化 4MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
4：首都圏 埼玉 千葉 東京 神奈川 |
作成者
農文協‖編集 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2006.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910749003 |
請求記号
383.81/ﾉｳ ﾃ/4 |
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タイトル／記事
伝承写真館日本の食文化 5MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
5：甲信越 新潟 山梨 長野 |
作成者
農文協‖編集 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2006.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910749005 |
請求記号
383.81/ﾉｳ ﾃ/5 |
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タイトル／記事
伝承写真館日本の食文化 7MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
7：東海 岐阜 静岡 愛知 三重 |
作成者
農文協‖編集 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2006.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910749008 |
請求記号
383.81/ﾉｳ ﾃ/7 |
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タイトル／記事
伝承写真館日本の食文化 10MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
10：四国 徳島 香川 愛媛 高知 |
作成者
農文協‖編集 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2006.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910749015 |
請求記号
383.81/ﾉｳ ﾃ/10 |
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タイトル／記事
水産白書 平成19年版MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
平成19年版：我が国の魚食文化を守るために |
作成者
水産庁‖編 |
出版者
農林統計協会 |
出版年
2007.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000035428 |
請求記号
G661/16/007 |
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タイトル／記事
江戸の俳諧にみる魚食文化MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
磯直道‖著 |
出版者
成山堂書店 |
出版年
2006.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910742493 |
請求記号
911.3/10198 |
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タイトル／記事
コメから生まれた北陸の食文化 石川版：日本酒と料理と器のご紹介MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
北陸農政局 |
出版年
[20--] |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100001699289 |
請求記号
K588/1062 |
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タイトル／記事
阿波・徳島食文化史年表MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
西東秋男∥著 |
出版者
西東秋男 |
出版年
1987.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010328924 |
請求記号
383.8/102 |
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タイトル／記事
農学概論MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
久保康之‖編 |
出版者
朝倉書店 |
出版年
2022.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001502834 |
請求記号
610.1/ｸﾎ ﾉ |
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タイトル／記事
知ろう食べよう世界の米MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
佐藤洋一郎‖著 |
出版者
岩波書店 |
出版年
2012.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000576106 |
請求記号
S616.2/ｻﾄ ｼ |
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タイトル／記事
現代に生きる中世の食文化：美味誕生 『色部氏年中行事』本文訳注MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
田中一郎‖編著 |
出版者
新潟日報事業社 |
出版年
2002.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910339099 |
請求記号
383.81/10054 |
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タイトル／記事
世界の食文化 16MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
16：フランス |
作成者
石毛直道‖監修 大塚滋‖[ほか]編集委員 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2008.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000201460 |
請求記号
383.8/ｲｼ ｾ/16 |
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タイトル／記事
vesta 平成27年SPRING～2023WINTER：食文化を楽しむ一冊MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
味の素食の文化センター 農山漁村文化協会(発売) |
出版年
1989.11 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000006802.0007 |
請求記号
伝里/38/ｳﾞｴ |
詳しく見る |
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タイトル／記事
vesta 平成27年SPRING～2023WINTER：食文化を楽しむ一冊MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
味の素食の文化センター 農山漁村文化協会(発売) |
出版年
1989.11 |
掲載ページ
|
種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000006802.0011 |
請求記号
伝里/38/ｳﾞｴ |
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