日本食の文化：原始から現代に至る食のあゆみ MYブックリストに登録
作成者 ： 江原絢子‖編著 荒尾美代‖[ほか]著
出版者 ： アイ・ケイコーポレーション
出版年 ： 2021.7
種別 ： 図書
五感で楽しむ食の日本語 MYブックリストに登録
作成者 ： ポリー・ザトラウスキー‖編
出版者 ： くろしお出版
出版年 ： 2021.12
種別 ： 図書
イネという不思議な植物 MYブックリストに登録
作成者 ： 稲垣栄洋‖著
出版者 ： 筑摩書房
出版年 ： 2019.4
種別 ： 図書
浦上財団研究報告書 Vol.26 MYブックリストに登録
出版者 ： 浦上食品・食文化振興財団
出版年 ： 2019.3
種別 ： 図書
安藤百福：即席めんで食に革命をもたらした発明家 実業家・日清食品創業者<台湾・日本> 1910-2007 MYブックリストに登録
作成者 ： 筑摩書房編集部‖著
出版者 ： 筑摩書房
出版年 ： 2015.1
種別 ： 図書
よりみち部落問題 MYブックリストに登録
作成者 ： 角岡伸彦‖著
出版者 ： 筑摩書房
出版年 ： 2024.12
種別 ： 図書
国際理解教育：母文化・異文化・比較文化 MYブックリストに登録
作成者 ： 伊藤嘉一‖著
出版者 ： 鷹書房弓プレス
出版年 ： 2011.3
種別 ： 図書
武士の料理帖 MYブックリストに登録
作成者 ： 柏田道夫‖著
出版者 ： 毎日コミュニケーションズ
出版年 ： 2011.5
種別 ： 図書
シンガポール料理：東洋の摩天楼の食をきわめる MYブックリストに登録
作成者 ： ジョコ・ウィビソノ‖料理 ディヴィッド・ウォン‖料理 ウェンディ・ハットン‖編集 富田裕子‖訳
出版者 ： チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部 洋販(発売)
出版年 ： 2001.3
種別 ： 図書
バリ料理：神々の島の食をきわめる MYブックリストに登録
作成者 ： ウェンディ・ハットン‖文 ハインツ・フォン・ホルツェン‖料理 ロテール・アルサナ‖料理 富田裕子‖訳
出版者 ： チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部 洋販(発売)
出版年 ： 2001.3
種別 ： 図書
ベトナム料理：自然豊かな癒しの国の食をきわめる MYブックリストに登録
作成者 ： チュウ・シー・チェ‖料理 マルセル・アイザック‖料理 クリスティーナ・オング‖編集 長島裕子‖訳
出版者 ： チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部 洋販(発売)
出版年 ： 2002.10
種別 ： 図書
日本の島大研究：自然の宝庫 海が育んだ文化・歴史を調べてみよう MYブックリストに登録
作成者 ： PHP研究所‖編
出版者 ： PHP研究所
出版年 ： 2007.9
種別 ： 図書
ヒト・モノ・コトバ：明治からの文化誌 MYブックリストに登録
作成者 ： 橋詰静子‖著
出版者 ： 三弥井書店
出版年 ： 2007.12
種別 ： 図書
世界の保存食 1：考えよう!「もったいない」・食料・環境 MYブックリストに登録
各巻タイトル ： 1：果実の保存食
作成者 ： 谷澤容子‖著 こどもくらぶ‖編
出版者 ： 星の環会
出版年 ： 2007.10
種別 ： 図書
世界の保存食 2：考えよう!「もったいない」・食料・環境 MYブックリストに登録
各巻タイトル ： 2：野菜の保存食
作成者 ： 谷澤容子‖著 こどもくらぶ‖編
出版者 ： 星の環会
出版年 ： 2007.11
種別 ： 図書
おくむらあやおふるさとの伝承料理 13 MYブックリストに登録
各巻タイトル ： 13：受け継ぎ創る食べごとの文化
作成者 ： 奥村彪生‖文
出版者 ： 農山漁村文化協会
出版年 ： 2006.9
種別 ： 図書
世界の納豆をめぐる探検 MYブックリストに登録
作成者 ： 高野秀行‖文・写真 スケラッコ‖絵
出版者 ： 福音館書店
出版年 ： 2024.10
種別 ： 図書
月刊文化財 昭和38年11～令和6年1：文化財 MYブックリストに登録
作成者 ： 文化庁‖監修 文化庁文化財保護部
出版者 ： 第一法規
出版年 ： 1963.10
種別 ： 雑誌巻号
月刊考古学ジャーナル 昭和49年～2023-2：考古学ジャーナル MYブックリストに登録
作成者 ： ニュー・サイエンス社
出版者 ： ニューサイエンス社
出版年 ： 1966.10
種別 ： 雑誌巻号
北欧料理大全：家庭料理、伝統料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ101 MYブックリストに登録
作成者 ： カトリーネ・クリンケン‖著 リーネ・ファルク‖写真 くらもとさちこ‖訳
出版者 ： 誠文堂新光社
出版年 ： 2020.4
種別 ： 図書
古代ローマの料理と食文化：現代に蘇るレシピ35種 一目でわかる!カラー写真掲載分量と調理時間付き MYブックリストに登録
作成者 ： ブリジット・ルプレトル‖著 海田芙柚悸‖訳
出版者 ： 三恵社
出版年 ： 2020.11
種別 ： 図書
宮崎：九州の味とともに MYブックリストに登録
作成者 ： 霧島酒造株式会社‖監修
出版者 ： スペースシャワーネットワーク
出版年 ： 2019.3
種別 ： 図書
知っておきたい!インドごはんの常識：イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで MYブックリストに登録
作成者 ： パンカジ・シャルマ‖文 アリス・シャルバン‖絵 サンドラ・サルマンジー‖レシピ 関根光宏‖訳
出版者 ： 原書房
出版年 ： 2023.3
種別 ： 図書
TRANSIT No62(2023Winter) MYブックリストに登録
各巻タイトル ： No62(2023Winter)：コーカサスが呼んでいる! ジョージア アルメニア アゼルバイジャン
出版者 ： euphoria factory TRANSIT編集部 講談社(発売)
出版年 ： 2023.12
種別 ： 図書
たべものの中にいるよ! 2 MYブックリストに登録
各巻タイトル ： 2：ふわふわ小麦粉にご用心!
作成者 ： パクウノ‖文 尹怡景‖訳 家庭科教育研究者連盟‖監修
出版者 ： 大月書店
出版年 ： 2023.12
種別 ： 図書
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