| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
製菓原材料入門MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
早川幸男‖著 |
出版者
日本食糧新聞社 |
出版年
2014.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000789286 |
請求記号
588.3/ﾊﾔ ｾ |
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タイトル／記事
ミルクの不思議を科学する：乳・乳製品研究者によるヘルシー・ミルク学入門MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
中沢勇二‖著 工藤力‖著 |
出版者
東京美術 |
出版年
1992.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010240429 |
請求記号
648.1/28 |
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タイトル／記事
地球食材の旅 行きの巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
朝日新聞日曜版編集部‖著 |
出版者
小学館 |
出版年
1998.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009810023468 |
請求記号
596/10103/1 |
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タイトル／記事
植物由来のスイーツレシピMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
梅原美奈子‖著 |
出版者
エムディエヌコーポレーション インプレス(発売) |
出版年
2025.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001731558 |
請求記号
596.65/ｳﾒ ｼ |
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タイトル／記事
うーらのオーガニックな野菜のおつまみ手帖：OTSUMAMI 140MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
庄司智子‖著 |
出版者
エンターブレイン |
出版年
2009.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000272420 |
請求記号
596.37/ｼﾖ ｳ |
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タイトル／記事
昔と今のみそレシピ200MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
みそ健康づくり委員会‖編 |
出版者
小学館スクウェア |
出版年
2004.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910531521 |
請求記号
596/ｾﾝ ﾑ |
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タイトル／記事
ミルク日記：毎日を元気に過ごすためのミルクの本MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
チーム・ミルクジャパン‖著 寄藤文平‖アートディレクション |
出版者
ポプラ社 |
出版年
2017.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001078733 |
請求記号
648.1/ﾁﾑ ﾐ |
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タイトル／記事
「和の食」全史：縄文から現代まで長寿国・日本の恵みMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
永山久夫‖著 |
出版者
河出書房新社 |
出版年
2017.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001039605 |
請求記号
383.81/ﾅｶ ﾜ |
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タイトル／記事
Roofのごほうびクッキー：ヴィーガンだからカンタン体にやさしいMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
今井ようこ‖著 |
出版者
文化学園文化出版局 |
出版年
2021.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001417194 |
請求記号
596.65/ｲﾏ ﾙ |
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タイトル／記事
プロのための洋菓子材料図鑑 VOL.5MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
VOL.5：パティシエ必携!製菓材料1600 |
作成者
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出版者
柴田書店 |
出版年
2022.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001536205 |
請求記号
596.65/ﾌﾛ/5 |
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タイトル／記事
フランス人が愛するチーズ、バター、クリーム。MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
上田淳子‖著 |
出版者
誠文堂新光社 |
出版年
2022.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001534846 |
請求記号
596.3/ｳｴ ﾌ |
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タイトル／記事
アスリート医師が教える最強のアンチエイジング：食事術51運動術26MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
黒田愛美‖著 |
出版者
文藝春秋 |
出版年
2019.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001199683 |
請求記号
498.3/ｸﾛ ｱ |
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タイトル／記事
牛乳のひみつMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
深草あざみ‖まんが |
出版者
学研プラス |
出版年
2019.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001223866 |
請求記号
648.1/ﾌｷ |
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タイトル／記事
天然発酵の世界MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
サンダー・E.キャッツ‖著 きはらちあき‖訳 |
出版者
築地書館 |
出版年
2015.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000829325 |
請求記号
588.51/ｷﾔ ﾃ |
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タイトル／記事
牛乳でつくる：手がるにつくれるバター、ヨーグルト、チーズ、クリーム、乳酸飲料MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
野田知子‖著 |
出版者
民衆社 |
出版年
1986.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010165803 |
請求記号
03/ﾀ/16 |
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タイトル／記事
現代食品産業事典 2MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
2：乳肉油脂・菓子編 |
作成者
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出版者
日本食糧新聞社 |
出版年
1987.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010188987 |
請求記号
588/40/2 |
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タイトル／記事
いきいき健康 食品と料理 2：カロリー・栄養バランスグラフ付きMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
2：牛乳・乳製品をたべる |
作成者
高部和子‖[ほか]編集 |
出版者
ポプラ社 |
出版年
1989.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010200629 |
請求記号
49/ｲ/2 |
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タイトル／記事
食と栄養の健康学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
資源協会食品成分調査研究所‖編 |
出版者
農林統計協会 |
出版年
1994.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910708995 |
請求記号
498.55/10076 |
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タイトル／記事
ヨーグルト：その基礎科学および技術,製造と調製法MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
J.Lj.Rasic‖共著 J.A.Rurmann‖共著 相内雅治‖[ほか]共訳 |
出版者
実業図書 |
出版年
1980.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910752372 |
請求記号
648.1/10018 |
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タイトル／記事
プロのための洋菓子材料図鑑 vol.3MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
vol.3：製菓材料の工場見学 焼き菓子の素材 |
作成者
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出版者
柴田書店 |
出版年
2011.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000480756 |
請求記号
596.65/ﾌﾛ/3 |
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タイトル／記事
寺田本家発酵カフェの甘酒・塩麴・酒粕ベストレシピMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
寺田聡美‖著 |
出版者
家の光協会 |
出版年
2019.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001283655 |
請求記号
596/ﾃﾗ ﾃ |
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タイトル／記事
学校でつくれる!安全・安心クッキング 6：生肉・生魚を使わない 食物アレルギー対応MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
6：安全・安心クッキングに役立つ食材図鑑 |
作成者
勝田映子‖監修 大瀬由生子‖料理 |
出版者
ポプラ社 |
出版年
2019.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001217379 |
請求記号
596/ｶｶ/6 |
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タイトル／記事
TPP農畜産物への影響はMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
農林統計協会 |
出版年
2014.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000784977 |
請求記号
611.48/ﾃｲ |
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タイトル／記事
栄養素のはたらき 1：バランスよく食べて元気になる!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
1：お肉を食べると太る? たんぱく質・無機質 |
作成者
石井幸江‖監修 |
出版者
汐文社 |
出版年
2015.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000826991 |
請求記号
498.5/ｲｴ/1 |
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タイトル／記事
バターが買えない不都合な真実MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山下一仁‖著 |
出版者
幻冬舎 |
出版年
2016.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000937959 |
請求記号
S641.1/ﾔﾏ ﾊ |
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