| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
おばあちゃんのお茶うけ：信州の漬物・おやつ・郷土料理240品MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
吉田文子‖文・写真 |
出版者
川辺書林 |
出版年
2002.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910292685 |
請求記号
596.3/ﾖｼ ｵ |
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タイトル／記事
ある郷土料理の1000年：「元三大師の酢ムツカリ」から「シモツカレ」へMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
松本忠久‖著 |
出版者
文芸社 |
出版年
2002.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910363834 |
請求記号
383.81/10059 |
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タイトル／記事
おじぃおばぁが食べてきた沖縄の元気料理：沖縄料理は「命の薬」MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
西大八重子‖著 |
出版者
日東書院本社 |
出版年
2008.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000145862 |
請求記号
596.21/ﾆｼ ｵ |
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タイトル／記事
一流料理長の和食宝典：永久保存レシピ 私たちへ300レシピの贈り物MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
世界文化社 |
出版年
2008.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000146708 |
請求記号
596.21/ｲﾁ |
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タイトル／記事
和のおかず：決定版 基本の和食から簡単スピードレシピまでMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
おいしい和食の会‖編 |
出版者
家の光協会 |
出版年
2007.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000069237 |
請求記号
596.21/ｵｲ ﾜ |
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タイトル／記事
「食」で地域探検 4MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
4：魚・貝の郷土料理 |
作成者
服部幸応‖監修・著 服部津貴子‖監修・著 |
出版者
岩崎書店 |
出版年
2003.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910405038 |
請求記号
383.8/ﾊｼ/4 |
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タイトル／記事
「食」で地域探検 6MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
6：地域の保存食 |
作成者
服部幸応‖監修・著 服部津貴子‖監修・著 |
出版者
岩崎書店 |
出版年
2003.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910405042 |
請求記号
383/ﾊ/6 |
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タイトル／記事
伝統文化で体験学習 2MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
2：和食に挑戦しよう |
作成者
永井順国‖監修 石田繁美‖編 |
出版者
ポプラ社 |
出版年
2003.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910417084 |
請求記号
375/ｲ/2 |
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タイトル／記事
聞き書ふるさとの家庭料理 17MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
17：魚の漬込み 干もの 佃煮 塩辛 |
作成者
農山漁村文化協会‖編 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2003.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910454085 |
請求記号
596.21/ﾉｳ ｷ/17 |
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タイトル／記事
英語でつくる和食：日本の食文化・伝統を伝えるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
藤田裕子‖編著 ナヴィインターナショナル‖編著 |
出版者
ナツメ社 |
出版年
2003.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910440814 |
請求記号
596.21/ﾌｼ ｴ |
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タイトル／記事
英語訳つき和食の基本：Japanese recipes 60 食卓から伝える日本文化MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
池田書店‖編 |
出版者
池田書店 |
出版年
2004.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910522566 |
請求記号
596.21/10090 |
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タイトル／記事
ミニマル料理「和」：最小限の材料で最大のおいしさを手に入れる和食のニュースタンダードMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
稲田俊輔‖著 |
出版者
柴田書店 |
出版年
2024.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001717763 |
請求記号
596.21/ｲﾅ ﾐ |
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タイトル／記事
和食の文化史：各地に息づくさまざまな食MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
佐藤洋一郎‖著 |
出版者
平凡社 |
出版年
2023.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001624403 |
請求記号
S383.81/ｻﾄ ﾜ |
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タイトル／記事
MUTSUKARI 1st stage PRESENTATION：「和食の盛り付け」新時代到来MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
六雁‖著 |
出版者
旭屋出版 |
出版年
2009.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000273624 |
請求記号
596.21/ﾑﾂ ﾑ |
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タイトル／記事
日本料理の歴史MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
熊倉功夫‖著 |
出版者
吉川弘文館 |
出版年
2007.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000084524 |
請求記号
383.816/ｸﾏ ﾆ |
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タイトル／記事
季刊銀花 昭和46年～平成22年MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
文化出版局 |
出版年
1967.11-2010.2 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2800000003299.0040 |
請求記号
/70/ｷﾞﾝ |
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タイトル／記事
日本料理飾り切り教本：魚介類・肉・野菜・加工品すぐに役立つ切り方100通りMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
島谷宗宏‖著 |
出版者
誠文堂新光社 |
出版年
2016.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000948912 |
請求記号
596.21/ｼﾏ ﾆ |
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タイトル／記事
月刊文化財 昭和38年11～令和5年2：文化財MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
文化庁‖監修 文化庁文化財保護部 |
出版者
第一法規 |
出版年
1963.10 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2800000002436.0470 |
請求記号
7類雑誌/70/ﾌﾞﾝ |
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タイトル／記事
目の眼 1978-1～2023-4MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
目の眼 |
出版年
1977.9 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000006903.0198 |
請求記号
伝里/70/ﾒﾉ |
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タイトル／記事
陶説 昭和30年5 1～令和5年3MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日本陶磁協会 [編] |
出版者
日本陶磁協会 |
出版年
[1953]- |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000012544.0270 |
請求記号
伝里/75/ﾄｳ |
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タイトル／記事
陶説 昭和30年5 1～令和5年3MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日本陶磁協会 [編] |
出版者
日本陶磁協会 |
出版年
[1953]- |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000012544.0351 |
請求記号
伝里/75/ﾄｳ |
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タイトル／記事
英国一家、ますます日本を食べるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
マイケル・ブース‖著 寺西のぶ子‖訳 |
出版者
亜紀書房 |
出版年
2014.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000754930 |
請求記号
383.81/ﾌｽ ｴ |
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タイトル／記事
和食を伝え継ぐとはどういうことか：地域がそだてた食のしくみと技に学ぶMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
木村信夫‖著 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2017.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001030262 |
請求記号
383.81/ｷﾑ ﾜ |
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タイトル／記事
日本の家庭料理をやさしい英語で教えてみませんか?MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
富永恵美子‖著 |
出版者
ベレ出版 |
出版年
2016.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000999733 |
請求記号
E596/TO H |
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タイトル／記事
和食のおいしい献立：バランスのとれた一汁三菜が段取りよく作れる“大絶賛”レシピMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山脇りこ‖著 |
出版者
主婦と生活社 |
出版年
2016.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000925046 |
請求記号
596.21/ﾔﾏ ﾜ |
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