| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
うかたま vol.47(2017夏)：食べることは暮らすことMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
vol.47(2017夏)：夏だからおやつ! ガラスの器 木の器 |
作成者
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出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2017.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001068866 |
請求記号
596.05/ｳｶ/47 |
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タイトル／記事
近代料理書集成 第10巻：日本の食文化史MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第10巻：調理実習教科書 基本と応用割烹教科書、料理の栞 |
作成者
江原絢子‖編・解説 |
出版者
クレス出版 |
出版年
2013.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000628981 |
請求記号
596.08/ｴﾊ ｷ/10 |
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タイトル／記事
郷土料理のおいしいレシピ 東日本編：たべよう!つくろう!47都道府県MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
教育画劇 |
出版年
2009.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000214217 |
請求記号
L383/ｷ/1 |
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タイトル／記事
火の賜物：ヒトは料理で進化したMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
リチャード・ランガム‖著 依田卓巳‖訳 |
出版者
NTT出版 |
出版年
2010.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000330420 |
請求記号
469.2/ﾗﾝ ﾋ |
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タイトル／記事
ハリー・ポッターの料理・お菓子Cooking BookMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
魔法の料理会‖著 |
出版者
アートブック本の森 コアラブックス(発売) |
出版年
2001.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910277212 |
請求記号
596.23/10070 |
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タイトル／記事
「食」で地域探検 4MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
4：魚・貝の郷土料理 |
作成者
服部幸応‖監修・著 服部津貴子‖監修・著 |
出版者
岩崎書店 |
出版年
2003.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910405038 |
請求記号
383.8/ﾊｼ/4 |
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タイトル／記事
万福寺の普茶料理：隠元禅師が伝えた中国風精進料理を家庭で味わうMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
黄檗山万福寺‖監修 |
出版者
学研 |
出版年
2004.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910559362 |
請求記号
596.22/10051 |
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タイトル／記事
チョコレートのお料理/牛乳のお料理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
佐藤卓デザイン事務所‖著 |
出版者
平凡社 |
出版年
2016.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001000834 |
請求記号
596/ｻ |
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タイトル／記事
家庭で作れるロシア料理：ダーチャの菜園の恵みがいっぱい!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
荻野恭子‖料理 沼野恭子‖エッセイ |
出版者
河出書房新社 |
出版年
2006.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910747759 |
請求記号
596.23/ｵｷ ｶ |
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タイトル／記事
中国料理人気メニューと技：27店の現代における表現MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
旭屋出版編集部‖編 |
出版者
旭屋出版 |
出版年
2017.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001014169 |
請求記号
596.22/ｱｻ ﾁ |
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タイトル／記事
食の金メダルを目指してMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
三國清三‖著 |
出版者
日本経済新聞出版社 |
出版年
2016.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000995299 |
請求記号
S289.1/ﾐｸ ｼ |
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タイトル／記事
ワインと料理ペアリングの楽しみ方：手ごろなワインでおいしい料理を! ソムリエ森上久生が教えるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
森上久生‖著 |
出版者
旭屋出版 |
出版年
2018.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001184326 |
請求記号
596/ﾓﾘ ﾜ |
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タイトル／記事
フランス料理の巨匠たち：歴史を受け継ぐ29人の言葉MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
月刊専門料理編集部‖編集 |
出版者
柴田書店 |
出版年
2023.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001605680 |
請求記号
596.23/ｼﾊ ﾌ |
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タイトル／記事
小鉢・小皿の人気料理：日本料理 フレンチ ビストロ イタリアン スペイン料理 中国料理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
旭屋出版書籍部‖編 |
出版者
旭屋出版 |
出版年
2018.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001192888 |
請求記号
596/ｱｻ ｺ |
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タイトル／記事
きちんと切ると料理はもっとおいしい：50年の名門料理教室の確かなワザとレシピ180MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
中村奈津子‖著 |
出版者
主婦と生活社 |
出版年
2017.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001070422 |
請求記号
596/ﾅｶ ｷ |
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タイトル／記事
ホテルオークラ総料理長小野正吉：フランス料理の鬼と呼ばれた男MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
宇田川悟‖著 |
出版者
柴田書店 |
出版年
2014.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000744579 |
請求記号
596.23/ｳﾀ ﾎ |
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タイトル／記事
タイとベトナムのごはん：おいしいものいっぱいMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
平松洋子‖文・構成 |
出版者
マガジンハウス |
出版年
1999.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910095253 |
請求記号
596.22/10036 |
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タイトル／記事
フランス料理用語辞典MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山本直文‖[著] 日仏料理協会‖編 |
出版者
白水社 |
出版年
1995.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010292161 |
請求記号
596/288 |
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タイトル／記事
節季の室礼：和のおもてなしMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小林玖仁男‖著 みかなぎりか‖監修 大橋賢‖写真 |
出版者
求龍堂 |
出版年
2006.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910712135 |
請求記号
596.21/ｺﾊ ｾ |
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タイトル／記事
日本料理大全 向板1MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
向板1：切る技法、魚のおろし方 |
作成者
日本料理アカデミー‖監修 |
出版者
シュハリ・イニシアティブ |
出版年
2017.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001065899 |
請求記号
596.21/ﾆﾎ ﾆ |
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タイトル／記事
「あえのこと丼」で郷土の料理を学ぶ 輪島高MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
朝日：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2008-11-01 |
掲載ページ
34 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000308490 |
請求記号
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タイトル／記事
県内産の米粉でピザや蒸しパン|白山で料理教室MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2009-06-30 |
掲載ページ
18 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000350471 |
請求記号
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タイトル／記事
エコな料理法学ぼう 三社町 女性２５人が体験MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2008-11-27 |
掲載ページ
18 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000310284 |
請求記号
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タイトル／記事
漆器で堪能郷土の料理 輪島重藏神社で朝がゆ講MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2009-06-08 |
掲載ページ
16 |
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000342092 |
請求記号
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タイトル／記事
魚や野菜で骨元気 金沢 食生活改善へ料理学ぶMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2008-06-23 |
掲載ページ
16 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000303251 |
請求記号
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