各巻タイトル ： 2：米と餅

出版者 ： 吉川弘文館

出版年 ： 2019.6

種別 ： 図書

作成者 ： 玉真之介‖著

出版者 ： 筑波書房

出版年 ： 2013.10

種別 ： 図書

作成者 ： わたなべえいえつ‖へん みねぎしとおる‖え

出版者 ： 農山漁村文化協会

出版年 ： 2006.3

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 第1巻：西洋料理 1

作成者 ： 江原絢子‖編・解説

出版者 ： クレス出版

出版年 ： 2012.3

種別 ： 図書

作成者 ： 竹内早希子‖著

出版者 ： 岩波書店

出版年 ： 2023.1

種別 ： 図書

作成者 ： 高慶元‖著

出版者 ： 風詠社 星雲社(発売)

出版年 ： 2018.4

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 第7巻：中国料理 手軽な惣菜向支那料理、素人に出来る支那料理、手軽に出来る珍味支那料理法

作成者 ： 江原絢子‖編・解説

出版者 ： クレス出版

出版年 ： 2013.1

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 第9巻：弁当・漬物 和洋四季弁当料理の数々、通学児童栄養弁当十二ケ月、家庭実用つけもの類講義録

作成者 ： 江原絢子‖編・解説

出版者 ： クレス出版

出版年 ： 2013.1

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 2：北海道・東北地方

出版者 ： 小峰書店

出版年 ： 2012.11

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 4：食肉の物語

作成者 ： 小泉光久‖著 堀江篤史‖絵

出版者 ： 大月書店

出版年 ： 2015.12

種別 ： 図書

作成者 ： 八百啓介‖編 九州外来食文化研究会‖編著

出版者 ： 弦書房

出版年 ： 2020.9

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 5：酒と調味料、保存食

出版者 ： 吉川弘文館

出版年 ： 2019.4

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 6：菓子と果物

出版者 ： 吉川弘文館

出版年 ： 2019.11

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 4：魚と肉

出版者 ： 吉川弘文館

出版年 ： 2019.2

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 3：麦・雑穀と芋

出版者 ： 吉川弘文館

出版年 ： 2019.8

種別 ： 図書

作成者 ： 藤子・F・不二雄‖まんが 藤子プロ‖監修 農研機構‖監修

出版者 ： 小学館

出版年 ： 2021.9

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 第8巻：材料別料理 報知新聞懸賞当選野菜料理、田中式豚肉調理法、馬鈴薯調理法、冷凍魚取扱並料理法

作成者 ： 江原絢子‖編・解説

出版者 ： クレス出版

出版年 ： 2013.1

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 第12巻：戦時下の料理 2

作成者 ： 江原絢子‖編・解説

出版者 ： クレス出版

出版年 ： 2013.1

種別 ： 図書

作成者 ： 古沢広祐‖著

出版者 ： 平凡社

出版年 ： 2017.11

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 2：沖縄 宮古島・本島 大分 別府温泉 島根 松江・出雲

作成者 ： NHK「コウケンテツの日本100年ゴハン紀行」制作班‖著

出版者 ： 中央公論新社

出版年 ： 2024.2

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 1：食事と作法

出版者 ： 吉川弘文館

出版年 ： 2018.12

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 第3巻：種子は世界を変える

作成者 ： 中村靖彦‖著

出版者 ： 農林統計協会

出版年 ： 2014.8

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 第2巻：コメはコメなり、田は田なり

作成者 ： 中村靖彦‖著

出版者 ： 農林統計協会

出版年 ： 2014.2

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 1：食べるモノから見る、日本と世界

作成者 ： 保岡孝之‖監修

出版者 ： 学研

出版年 ： 2006.2

種別 ： 図書

作成者 ： 香川明夫‖監修 家庭料理技能検定専門委員会‖編

出版者 ： 女子栄養大学出版部

出版年 ： 2022.2

種別 ： 図書