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2,478件見つかりました
タイトル/記事 巻次/紙誌 作成者 出版者 出版年 掲載ページ 種別 資料群 ID 請求記号
タイトル/記事

石原洋子のおさらい料理教室:誰にも聞けなかった調のちょっとした疑問やコツを人気料理でおさらいしましょう

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巻次/紙誌

作成者

石原洋子‖著

出版者

Gakken

出版年

2024.4

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001660817

請求記号

596/イシ イ

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タイトル/記事

フランス料理の巨匠たち:歴史を受け継ぐ29人の言葉

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巻次/紙誌

作成者

月刊専門料理編集部‖編集

出版者

柴田書店

出版年

2023.7

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001605680

請求記号

596.23/シハ フ

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タイトル/記事

中華文人食物語

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巻次/紙誌

作成者

南條竹則‖著

出版者

中央公論新社

出版年

2024.6

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001679815

請求記号

B383.822/ナン チ

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タイトル/記事

大根料理大全:料理人が知っておきたい素材を生かす大根仕事

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巻次/紙誌

作成者

橋本幹造‖料理

出版者

誠文堂新光社

出版年

2024.10

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001703169

請求記号

596.37/ハシ タ

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タイトル/記事

野菜をまるごと食べつくす:皮や茎までおいしく食べきるおかずと常備菜102

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巻次/紙誌

作成者

伯母直美‖著

出版者

主婦と生活社

出版年

2024.10

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001700061

請求記号

596.37/ウハ ヤ

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タイトル/記事

献立力:今夜の食事にもう悩まない 30分で作る晩ごはんの考え方とレシピ136

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巻次/紙誌

作成者

石原洋子‖著

出版者

学研プラス

出版年

2019.11

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001274615

請求記号

596/イシ コ

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タイトル/記事

おきりこみと焼き饅頭:群馬の粉もの文化

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巻次/紙誌

作成者

横田雅博‖著

出版者

農山漁村文化協会

出版年

2018.7

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001157027

請求記号

383.813/ヨコ オ

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タイトル/記事

トウモロコシの歴史

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巻次/紙誌

作成者

マイケル・オーウェン・ジョーンズ‖著 元村まゆ‖訳

出版者

原書房

出版年

2018.7

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001151852

請求記号

616.61/シヨ ト

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タイトル/記事

カラス屋、カラスを食べる:動物行動学者の愛と大ぼうけん

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巻次/紙誌

作成者

松原始‖著

出版者

幻冬舎

出版年

2018.7

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001154818

請求記号

S480.4/マツ カ

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タイトル/記事

人生は、棚からぼたもち!:86歳・料理研究家の老後を楽しく味わう30のコツ

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巻次/紙誌

作成者

小林まさる‖著

出版者

東洋経済新報社

出版年

2019.7

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001241560

請求記号

289.1/コハ シ

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タイトル/記事

最新解説ラーメンの調技法:人気店の仕込み・味の構成・考え方

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巻次/紙誌

作成者

旭屋出版編集部‖編

出版者

旭屋出版

出版年

2019.11

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001279171

請求記号

673.972/アサ サ

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タイトル/記事

『そらまめ通信』の腎臓病ごはん:患者さんいちおし

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巻次/紙誌

作成者

腎臓サポート協会‖監修

出版者

女子栄養大学出版部

出版年

2017.12

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001094854

請求記号

494.93/シン ソ

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タイトル/記事

白い沙漠と緑の山河:南極!!極寒のサバイバルを支えた酒と食

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巻次/紙誌

作成者

古山勝康‖著

出版者

雄山閣

出版年

2013.7

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000000675443

請求記号

297.9/フル シ

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タイトル/記事

こんにちはレモンちゃん

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巻次/紙誌

作成者

中原昌也‖著

出版者

幻戯書房

出版年

2013.10

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000000688397

請求記号

913.6/ナカ コ

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タイトル/記事

外国人のための日本料理事典

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巻次/紙誌

作成者

リチャード・ホスキング‖著

出版者

チャールズ・イー・タトル出版

出版年

2015.2

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000000829612

請求記号

596/HO D

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タイトル/記事

すごい!日本の食の底力:新しい料理人像を訪ねて

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巻次/紙誌

作成者

辻芳樹‖著

出版者

光文社

出版年

2015.4

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000000845545

請求記号

S673.97/ツシ ス

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タイトル/記事

牛肉の歴史

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巻次/紙誌

作成者

ローナ・ピアッティ=ファーネル‖著 富永佐知子‖訳

出版者

原書房

出版年

2014.12

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000000811923

請求記号

648.25/ヒア キ

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タイトル/記事

世界一簡単な赤ちゃんごはん:大人ごはんを食卓で、つぶす、刻むだけであげられる

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巻次/紙誌

作成者

宗祥子‖著

出版者

主婦と生活社

出版年

2014.12

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000000806961

請求記号

599.3/ソウ セ

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タイトル/記事

雑草で元気になる本:食べるレシピ&薬効メモ付き 春から秋まで

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巻次/紙誌

作成者

小崎順子‖著・監修

出版者

双葉社

出版年

1998.6

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009810044116

請求記号

596.37/10004

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タイトル/記事

オオカミウルフは名コック

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巻次/紙誌

作成者

ジェニー・ニモ‖作 デイヴィド W.ミルウォード‖絵 安藤紀子‖訳

出版者

偕成社

出版年

1998.11

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009810082573

請求記号

933/ニオ

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タイトル/記事

春夏秋冬の日本料理:人気の日本料理 2 一流板前が手ほどきする 完全保存版

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巻次/紙誌

作成者

出版者

世界文化社

出版年

1998.4

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009810017004

請求記号

596.21/10126/2

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タイトル/記事

和風クッキング:きちんと知りたい日本の味

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巻次/紙誌

作成者

坂本広子‖著 まつもときなこ‖絵

出版者

偕成社

出版年

1998.4

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009810023136

請求記号

59/サ/4

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タイトル/記事

調のためのベーシックデータ:知ってトクする

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巻次/紙誌

作成者

「栄養と料理」家庭料理研究グループ‖編集

出版者

女子栄養大学出版部

出版年

1997.6

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009710187110

請求記号

498.51/10064

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タイトル/記事

食の文化史:生態-民族学的素描

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巻次/紙誌

作成者

ジャック・バロー‖著 山内昶‖訳

出版者

筑摩書房

出版年

1997.12

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009710217461

請求記号

383.8/10010

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タイトル/記事

肥満ぎみ中高年の健康食

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巻次/紙誌

作成者

宗像伸子‖著

出版者

日本放送出版協会

出版年

1991.6

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1005010225387

請求記号

596/10308

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