| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
学習に役立つ日本の環境 4MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
4：食べものがあぶない 食料危機と汚染 |
作成者
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出版者
岩崎書店 |
出版年
1995.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710003822 |
請求記号
51/ｶﾞ/4 |
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タイトル／記事
食事と健康：成人病予防のための食事と健康の科学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
[アメリカ合衆国生命科学研究評議委員会‖編] 細谷憲政‖[ほか]監訳 |
出版者
日本食品衛生協会 |
出版年
1992 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910746550 |
請求記号
498.5/10160 |
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タイトル／記事
食品の表示：国内基準から国際規格までMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日本フードスペシャリスト協会‖編 田島眞‖責任編集 筬島一浩‖[ほか]共著 |
出版者
建帛社 |
出版年
2011.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000446890 |
請求記号
498.54/ﾆﾎ ｼ |
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タイトル／記事
安心して食べたい 上：生産現場を歩くMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
上：食肉・卵・野菜 |
作成者
南日本新聞社社会部‖編著 |
出版者
光雲社 星雲社(発売) |
出版年
1992.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010240384 |
請求記号
498.5/338/1 |
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タイトル／記事
食の安全と環境：「気分のエコ」にはだまされないMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
松永和紀‖著 |
出版者
日本評論社 |
出版年
2010.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000339390 |
請求記号
519/10210/11 |
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タイトル／記事
クレージー・メーカー：脳を壊す食品をなぜつくるのかMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
キャロル・サイモンタッチ‖著 脇山真木‖訳 |
出版者
東洋経済新報社 |
出版年
2002.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910302422 |
請求記号
498.54/10048 |
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タイトル／記事
からだと化学物質：カフェインのこわさを知ってますか?MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
John Emsley‖著 Peter Fell‖著 渡辺正‖訳 |
出版者
丸善 |
出版年
2001.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910196308 |
請求記号
498.54/10034 |
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タイトル／記事
食品輸入ガイドブック：食品を安全に輸入するためにMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日本輸入食品安全推進協会‖編著 |
出版者
中央法規出版 |
出版年
2001.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910202087 |
請求記号
498.54/ﾆﾎ ｼ |
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タイトル／記事
食品の安全・衛生の確保を目指して：食品の安全・衛生に関する行政監察結果よりMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
総務庁行政監察局‖編 |
出版者
財務省印刷局 |
出版年
2001.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910211712 |
請求記号
G498.54/10038 |
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タイトル／記事
悪魔の鍋：<食>のグローバル化が世界を脅かすMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ハンス・ウルリッヒ グリム‖著 佐々木建‖監訳 花房恵子‖訳 |
出版者
家の光協会 |
出版年
2001.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910233935 |
請求記号
498.54/10041 |
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タイトル／記事
ファストフードと狂牛病MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
エリック・シュローサー‖著 楡井浩一‖訳 |
出版者
草思社 |
出版年
2002.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910362453 |
請求記号
498.54/10053 |
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タイトル／記事
狂牛病と口蹄疫MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
吉岡裕‖編集監訳 須長昭治‖訳 |
出版者
農林統計協会 |
出版年
2001.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910255496 |
請求記号
641.4/ﾖｼ ｷ |
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タイトル／記事
日本人の“命”を縮める「食」：食品汚染 外食産業 給食 そして食料危機… みんな気づいていない「食べもの」の危機MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
郡司和夫‖著 |
出版者
三笠書房 |
出版年
2008.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000176866 |
請求記号
498.54/10123 |
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タイトル／記事
ヤマザキパンはなぜカビないか：誰も書かない食品&添加物の秘密MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
渡辺雄二‖著 |
出版者
緑風出版 |
出版年
2008.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000120901 |
請求記号
498.54/10117 |
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タイトル／記事
「猛毒大国」中国を行くMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
鈴木譲仁‖著 |
出版者
新潮社 |
出版年
2008.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000145893 |
請求記号
588.09/10025 |
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タイトル／記事
Q&A食品輸入ハンドブック：食品を安全に輸入するためにMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日本輸入食品安全推進協会‖編著 |
出版者
中央法規出版 |
出版年
2007.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000082739 |
請求記号
498.54/10112 |
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タイトル／記事
HACCP手法による食品の衛生管理・品質管理の取組みの現状と課題MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
農林水産長期金融協会 |
出版年
2003.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910402000 |
請求記号
G611.5/22/88 |
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タイトル／記事
すぐできる環境調査 1：環境体験学習MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
1：家の中で調べよう |
作成者
梅沢実‖監修 |
出版者
学研 |
出版年
2003.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910403232 |
請求記号
519/ｽ/1 |
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タイトル／記事
家庭でできる食品添加物・農薬を落とす方法：食材の選び方、下ごしらえ、食べ方の工夫までMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
増尾清‖著 |
出版者
PHP研究所 |
出版年
2004.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910557976 |
請求記号
498.54/10065 |
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タイトル／記事
マーク・記号の大百科 4MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
4：食品、衣類、家庭用品のマーク・記号 |
作成者
太田幸夫‖監修 |
出版者
学研 |
出版年
2005.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910621269 |
請求記号
727/ﾏ/4 |
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タイトル／記事
管理栄養士のための大量調理施設の衛生管理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
矢野俊博‖著 岸本満‖著 樫尾一‖監修 |
出版者
幸書房 |
出版年
2005.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910623001 |
請求記号
498.54/10072 |
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タイトル／記事
食品クライシス：「食」の質と量は安全といえるのかMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日経BP社‖編集 |
出版者
日経BP社 日経BP出版センター(発売) |
出版年
2004.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910509723 |
請求記号
498.54/10063 |
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タイトル／記事
中国産農産物と食品安全問題MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
大島一二‖著 |
出版者
筑波書房 |
出版年
2003.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910468373 |
請求記号
498.54/10059 |
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タイトル／記事
食品製造・流通における異物混入防止対策：危機予防から危機対応までMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
緒方一喜‖編 平尾素一‖編 光楽昭雄‖編 |
出版者
中央法規出版 |
出版年
2003.7 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
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ID
1009910447150 |
請求記号
588/10019 |
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タイトル／記事
食環境問題Q&A：安全な食生活を守るための基礎情報MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
加藤不二男‖編著 山口英昌‖編著 |
出版者
ミネルヴァ書房 |
出版年
2003.5 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
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ID
1009910432485 |
請求記号
Y498.54/10128 |
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