| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
中国料理：イラスト・調理方法・手順付きMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
辻勲‖著 |
出版者
辻学園調理技術専門学校 ジャパンクッキングセンター(発売) |
出版年
1998.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009810045171 |
請求記号
596.22/10016 |
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タイトル／記事
まいにちにんにくレシピ：おいしく食べる“漢方薬”MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
永山久夫‖監修 松村眞由子‖料理制作 |
出版者
池田書店 |
出版年
2023.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001597644 |
請求記号
596/ﾅｶ ﾏ |
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タイトル／記事
NHK俳句 2021-5月号～2023-6月号MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日本放送協会‖編集 NHK出版‖編集 |
出版者
NHK出版 |
出版年
1994.4 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000006979.0023 |
請求記号
9類雑誌/91/ｴﾇ |
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タイトル／記事
NHK俳句 2021-5月号～2023-11月号MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日本放送協会‖編集 NHK出版‖編集 |
出版者
NHK出版 |
出版年
1994.4 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000006979.0028 |
請求記号
9類雑誌/91/ｴﾇ |
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タイトル／記事
自然に学ぶくらし 2MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
2：自然のしくみ・力から学ぶ |
作成者
石田秀輝‖監修 |
出版者
さ・え・ら書房 |
出版年
2017.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001037887 |
請求記号
519/ｲ ｼ/2 |
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タイトル／記事
るるぶ仙台松島宮城 '13MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
JTBパブリッシング |
出版年
2012.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000541733 |
請求記号
291.09/10480/2-6 |
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タイトル／記事
石毛直道自選著作集 第4巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第4巻：魚の発酵食品と酒 |
作成者
石毛直道‖著 |
出版者
ドメス出版 |
出版年
2012.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000567705 |
請求記号
380.8/ｲｼ ｲ/4 |
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タイトル／記事
家庭でできる高齢者ソフト食レシピ 2MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
2：嚙む、飲み込むが難しい人も、安心、おいしく食べられる |
作成者
黒田留美子‖監修 |
出版者
河出書房新社 |
出版年
2010.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000380945 |
請求記号
498.59/10014/2 |
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タイトル／記事
O脚だったかもしれない縄文人：人骨は語るMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
谷畑美帆‖著 |
出版者
吉川弘文館 |
出版年
2010.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000329688 |
請求記号
210.25/ﾀﾆ ｵ |
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タイトル／記事
食材クッキング事典：元気な食材で、おいしい料理。 肉、魚介、野菜、卵、豆腐から加工食品まで1500種の食材と2000品の料理を網羅MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
学研 |
出版年
2001.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910234082 |
請求記号
596/ｼﾖ |
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タイトル／記事
英語でつくる和食：食の歳時記 カラー版 春夏秋冬日本の伝統行事を知り、季節の料理を楽しむMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ナヴィインターナショナル‖編著 |
出版者
ナツメ社 |
出版年
2009.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000197056 |
請求記号
596.21/ﾅｳ ｴ |
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タイトル／記事
図説魚と貝の事典MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
望月賢二‖監修 魚類文化研究会‖編 |
出版者
柏書房 |
出版年
2005.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910625532 |
請求記号
487.5/ﾓﾁ ｽ |
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タイトル／記事
金沢加賀・能登ベストガイド 2004年版MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
2004年版：最新600スポット |
作成者
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出版者
成美堂出版 |
出版年
2003.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910471289 |
請求記号
K290.9/1068/004 |
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タイトル／記事
すしの技術大全：江戸前握り寿司、押し寿司、棒寿司の知識から魚のおろし方まで、日本の伝統的な寿司の技術を網羅した決定版MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
目黒秀信‖著 |
出版者
誠文堂新光社 |
出版年
2013.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000679837 |
請求記号
596.21/ﾒｸ ｽ |
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タイトル／記事
包丁の教科書：定番の和食141レシピも紹介MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
野崎洋光‖監修 |
出版者
新星出版社 |
出版年
2016.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000937972 |
請求記号
596.21/ﾉｻ ﾎ |
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タイトル／記事
JAPANESE SOUPS：66 Nourishing Broths,Stews and HotpotsMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
岩崎啓子‖著 [Yukiko Sato‖訳] |
出版者
チャールズ・イー・タトル出版 |
出版年
2021.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001393151 |
請求記号
596/IW J |
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タイトル／記事
食材保存大全：ムダを出さずに長もちさせる、これからの保存方法 常備食材166種類MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
沼津りえ‖著 |
出版者
主婦の友社 |
出版年
2020.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001310021 |
請求記号
596/ﾇﾏ ｼ |
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タイトル／記事
塩水に漬けるだけ!乳酸発酵の体にいい!おいしいおかず：肉、魚介、野菜の単品漬けからおかずキットまで29種、74レシピMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
荻野恭子‖著 |
出版者
学研プラス |
出版年
2020.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001358418 |
請求記号
596/ｵｷ ｼ |
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タイトル／記事
情熱のフランス料理：アルチザンからアーティストへ!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ケン・ジェームス・ワタナベ‖著 |
出版者
長崎文献社 |
出版年
2020.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001374775 |
請求記号
596.23/ｹﾝ ｼ |
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タイトル／記事
たれ・ソース・ドレッシングの基本とアレンジ大全801：和・洋・中・エスニックetc.定番の家庭料理からお店の味までMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
Gakken |
出版年
2024.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001668380 |
請求記号
596/ﾀﾚ |
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タイトル／記事
モチベ0で作れる!最小限レシピ：食材 手間 後片付け大幅にカット! アレもコレも省略。なのにウマイ!304品MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
経塚翼‖著 |
出版者
毎日が発見 KADOKAWA(発売) |
出版年
2024.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001671013 |
請求記号
596/ｷﾖ ﾓ |
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タイトル／記事
テリーヌとパテの本MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
サルボ恭子‖[著] |
出版者
枻出版社 |
出版年
2019.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001274734 |
請求記号
596.23/ｻﾙ ﾃ |
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タイトル／記事
イラストで見る世界の食材文化誌百科MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ジャン=リュック・トゥラ=ブレイス‖著 土居佳代子‖訳 |
出版者
原書房 |
出版年
2019.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001283106 |
請求記号
383.8/ﾄｳ ｲ |
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タイトル／記事
本当に作りたい料理、ぜんぶ。：50年続く銀座の人気料理教室の熱血レッスンMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
田中伶子クッキングスクール‖著 |
出版者
講談社 |
出版年
2014.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000785833 |
請求記号
596/ﾀﾅ ﾎ |
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タイトル／記事
素材の力を引き出す包丁の使い方MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
辻調グループエコール辻東京‖編著 |
出版者
ナツメ社 |
出版年
2015.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000835844 |
請求記号
596.21/ｴｺ ｿ |
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