| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
23時のおつまみ研究所：おつまみは「料理」にあらず「娯楽」なりMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小田真規子‖著 スケラッコ‖絵・マンガ |
出版者
ポプラ社 |
出版年
2023.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001597811 |
請求記号
596/ｵﾀ ﾆ |
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タイトル／記事
ドライきのこの美味レシピ：人気のトリュフやポルチーニなど!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
真藤舞衣子‖著 柳澤幸江‖栄養監修 |
出版者
世界文化社 |
出版年
2024.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001696700 |
請求記号
596.37/ｼﾝ ﾄ |
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タイトル／記事
日本料理のだしの基本：うま味を引き立たせる十二店の技法MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
桜田五十鈴‖[ほか]著 |
出版者
ナツメ社 |
出版年
2014.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000728684 |
請求記号
596.21/ｻｸ ﾆ |
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タイトル／記事
発酵食品の魔法の力MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小泉武夫‖編著 石毛直道‖編著 |
出版者
PHP研究所 |
出版年
2010.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000345302 |
請求記号
S588.51/ｺｲ ﾊ |
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タイトル／記事
味なニッポン戦後史MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
澁川祐子‖著 |
出版者
集英社インターナショナル 集英社(発売) |
出版年
2024.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001664441 |
請求記号
S383.81/ｼﾌ ｱ |
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タイトル／記事
おじぃおばぁが食べてきた沖縄の元気料理：沖縄料理は「命の薬」MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
西大八重子‖著 |
出版者
日東書院本社 |
出版年
2008.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000145862 |
請求記号
596.21/ﾆｼ ｵ |
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タイトル／記事
ラーメンを科学する：年間消費量60億食超! 国民食の「うまさ」の正体MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
川口友万‖著 |
出版者
カンゼン |
出版年
2018.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001098726 |
請求記号
596.38/ｶﾜ ﾗ |
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タイトル／記事
にっぽんのおやつ：写真絵本おやつ風土記MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
白央篤司‖著 |
出版者
理論社 |
出版年
2015.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000911893 |
請求記号
383.8/ﾊﾆ |
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タイトル／記事
ベジブロス：野菜・魚・鶏肉の栄養とうま味を“まるごと”いただく奇跡のだし 美と免疫力アップでサビないカラダMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
タカコ ナカムラ‖著 |
出版者
パンローリング |
出版年
2020.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001381864 |
請求記号
596/ﾀｶ ﾍ |
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タイトル／記事
科学が暴く「食べてはいけない」の噓：エビデンスで示す食の新常識MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
アーロン・キャロル‖著 寺町朋子‖訳 |
出版者
白揚社 |
出版年
2020.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001304215 |
請求記号
498.5/ｷﾔ ｶ |
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タイトル／記事
ヘッジファンドのすべて：世界のマネーを動かすノウハウMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ジョセフ・G.ニコラス‖著 今井澂‖監訳 藤井真人‖訳 |
出版者
東洋経済新報社 |
出版年
2000.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910126981 |
請求記号
338.1/10089 |
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タイトル／記事
楽しく学べる味覚生理学：味覚と食行動のサイエンスMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山本隆‖著 |
出版者
建帛社 |
出版年
2017.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001036170 |
請求記号
491.377/ﾔﾏ ﾀ |
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タイトル／記事
週刊新潮 令和元年8/1～[2024年]11月7日号：The Shukan shinchoMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
新潮社 |
出版者
新潮社 |
出版年
1956.2 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2800000003829.1697 |
請求記号
1F雑誌/051/ｼﾝ |
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タイトル／記事
おかずレパートリー腎臓病：67レシピMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
菅野義彦‖病態監修 榎本眞理‖栄養指導 検見崎聡美‖料理 |
出版者
女子栄養大学出版部 |
出版年
2018.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001119921 |
請求記号
494.93/ｶﾝ ｵ |
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タイトル／記事
子どもも喜ぶ10分出汁ごはん：味覚とすこやかな体を育てるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
伏木暢顕‖著 |
出版者
小学館 |
出版年
2020.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001297731 |
請求記号
596/ﾌｼ ｺ |
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タイトル／記事
発酵ベジあんのおかずとおやつ：砂糖不使用。麴と野菜、炊飯器だけでできる!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
木村幸子‖著 藤井寛‖監修 |
出版者
WAVE出版 |
出版年
2020.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001352648 |
請求記号
596.37/ｷﾑ ﾊ |
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タイトル／記事
昆虫と自然 令和2年4～2025-3MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
ニューサイエンス社 |
出版年
1966.4 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000006236.0055 |
請求記号
4類雑誌/48/ｺﾝ |
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タイトル／記事
はっきりあじがわかるかな?MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
せべまさゆき‖絵 植野正之‖監修 WILLこども知育研究所‖編著 |
出版者
金の星社 |
出版年
2021.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001400277 |
請求記号
P/ｾﾊ |
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タイトル／記事
世界に感動をあたえた日本人 下MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
下：文化芸術 科学技術・医療編 |
作成者
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出版者
評論社 |
出版年
2017.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001037729 |
請求記号
281/ｾｶ/2 |
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タイトル／記事
新しい食品加工学：食品の保存・加工・流通と栄養MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
高村仁知‖編集 森山達哉‖編集 |
出版者
南江堂 |
出版年
2022.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001496722 |
請求記号
588/ﾀｶ ｱ |
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タイトル／記事
からだとこころをつくるはじめてのたべものずかんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
須藤海芳子‖著 大柳珠美‖著 |
出版者
創成社 |
出版年
2013.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000703814 |
請求記号
498.5/ｽｶ |
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タイトル／記事
おいしくたべるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
松本仲子‖監修 加藤休ミ‖画 得地直美‖画 朝日新聞出版‖編著 |
出版者
朝日新聞出版 |
出版年
2017.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001071891 |
請求記号
498.5/ﾏｵ |
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タイトル／記事
こどもの休日クッキングシリーズ 1MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
1：季節の野菜がおいしいかんたんクッキング お料理のプロが基本テクニックをわかりやすく解説! |
作成者
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出版者
日東書院本社 |
出版年
2018.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001112525 |
請求記号
596/ｺﾄ/1 |
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タイトル／記事
くらべてわかる食品図鑑 6MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
6：調味料と調理 |
作成者
家庭科教育研究者連盟‖編著 田村孝‖絵 |
出版者
大月書店 |
出版年
2008.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000120813 |
請求記号
596/ｸ/6 |
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タイトル／記事
食べもの文化 2021年5月～2024-2：食のいとなみがからだをつくるこころをつくるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
生活問題研究所 |
出版者
芽ばえ社 |
出版年
1976.4 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2100000000699.0035 |
請求記号
子育ﾃ/49/ﾀﾍﾞ |
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