| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
日本の味醬油の歴史MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
林玲子‖編 天野雅敏‖編 |
出版者
吉川弘文館 |
出版年
2005.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910613665 |
請求記号
588.6/10020 |
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タイトル／記事
日本の食・100年<のむ>MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
熊倉功夫‖編 石毛直道‖編 |
出版者
ドメス出版 |
出版年
1996.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710122588 |
請求記号
383.81/ｸﾏ ﾆ |
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タイトル／記事
日本人は何を食べてきたのかMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
永山久夫‖監修 |
出版者
青春出版社 |
出版年
2003.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910392032 |
請求記号
383.81/ﾅｶ ﾆ |
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タイトル／記事
HOME PARTY：和を楽しむ食卓12か月MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
江川晴子‖著 |
出版者
世界文化社 |
出版年
2019.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001263056 |
請求記号
596.4/ｴｶ ﾎ |
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タイトル／記事
食の地図MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
帝国書院編集部‖著 |
出版者
帝国書院 |
出版年
2016.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000977121 |
請求記号
383.81/ﾃｲ ｼ |
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タイトル／記事
だしの科学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
的場輝佳‖編 外内尚人‖編 |
出版者
朝倉書店 |
出版年
2017.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001043726 |
請求記号
498.51/ﾏﾄ ﾀ |
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タイトル／記事
食の経済入門 2016年版MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
村上陽子‖編著 芝崎希美夫‖編著 |
出版者
農林統計出版 |
出版年
2016.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000984291 |
請求記号
611.3/ﾑﾗ ｼ/2016 |
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タイトル／記事
バスクの修道女日々の献立MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
丸山久美‖著 |
出版者
グラフィック社 |
出版年
2021.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001395443 |
請求記号
596.23/ﾏﾙ ﾊ |
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タイトル／記事
伝統発酵調味料の魅力：味噌、醬油、米酢、みりん、お酒MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
近藤ゆりこ‖著 |
出版者
文芸社 |
出版年
2022.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001519300 |
請求記号
588.6/ｺﾝ ﾃ |
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タイトル／記事
現代すし学：すしの歴史とすしの今がわかるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
大川智彦‖著 |
出版者
旭屋出版 |
出版年
2019.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001215673 |
請求記号
596.21/ｵｵ ｹ |
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タイトル／記事
図解知識ゼロからのコメ入門：生産 消費動向 制度 流通 文化MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
八木宏典‖監修 |
出版者
家の光協会 |
出版年
2019.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001265924 |
請求記号
616.2/ﾔｷ ｽ |
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タイトル／記事
効率経営から「おもてなし経営」の時代へMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
波形克彦‖編著 小林勇治‖編著 |
出版者
同友館 |
出版年
2013.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000696187 |
請求記号
336/ﾅﾐ ｺ |
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タイトル／記事
地球は世界を養えるのか：危機の食料連鎖MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
矢口芳生‖著 |
出版者
集英社 |
出版年
1998.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009810049965 |
請求記号
611.3/ﾔｸ ﾁ |
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タイトル／記事
子どもたちのための食事教育：子ども・先生・親が描く“グルメ”時代の学校給食MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
足立己幸‖[ほか]編 |
出版者
群羊社 |
出版年
1992.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710014969 |
請求記号
374.9/10010 |
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タイトル／記事
踊る「食の安全」：農薬から見える日本の食卓MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
松永和紀‖著 |
出版者
家の光協会 |
出版年
2006.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910738826 |
請求記号
615.87/ﾏﾂ ｵ |
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タイトル／記事
精進料理と日本人MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
鳥居本幸代‖著 |
出版者
春秋社 |
出版年
2006.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910725760 |
請求記号
383.81/10105 |
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タイトル／記事
食の属国日本：命を守る農業再生MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
鈴木宣弘‖著 |
出版者
三和書籍 |
出版年
2025.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001733034 |
請求記号
611.1/ｽｽ ｼ |
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タイトル／記事
みんなで考えよう食の未来と地球環境 1MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
1：食料自給率からみる食の未来 |
作成者
中岩俊裕‖文 水谷広‖監修 |
出版者
小峰書店 |
出版年
2009.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000229982 |
請求記号
611/ﾐ/1 |
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タイトル／記事
もったいない生活大事典 3MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
3：もったいないクッキング |
作成者
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出版者
学研 |
出版年
2007.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000002464 |
請求記号
519/ﾓﾂ/3 |
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タイトル／記事
日本の食文化史年表MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
江原絢子‖編 東四柳祥子‖編 |
出版者
吉川弘文館 |
出版年
2011.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000461338 |
請求記号
383.81/ｴﾊ ﾆ |
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タイトル／記事
日本の食材帖乾物レシピ：常備もしやすい万能料理!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
三浦理代‖監修 主婦と生活社‖編 |
出版者
主婦と生活社 |
出版年
2012.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000525766 |
請求記号
596.3/ﾐｳ ﾆ |
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タイトル／記事
大人の食育百話：日本の食が危ないMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
橋本直樹‖著 |
出版者
筑波書房 |
出版年
2011.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000423997 |
請求記号
498.5/10242 |
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タイトル／記事
日本食物史MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
江原絢子‖著 石川尚子‖著 東四柳祥子‖著 |
出版者
吉川弘文館 |
出版年
2009.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000252211 |
請求記号
383.81/ｴﾊ ﾆ |
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タイトル／記事
発見!体験!日本の食事 4MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
4：すし 地域の食材のちがいを知ろう |
作成者
次山信男‖監修 |
出版者
ポプラ社 |
出版年
2002.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910314725 |
請求記号
383/ﾂ/4 |
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タイトル／記事
フード・マイレージ：あなたの食が地球を変えるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
中田哲也‖著 |
出版者
日本評論社 |
出版年
2007.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000063595 |
請求記号
611.32/ﾅｶ ﾌ |
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