| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
|
タイトル／記事
地域食材大百科 第5巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第5巻：魚介類 海藻 |
作成者
|
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2011.2 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1100000419356 |
請求記号
498.5/ﾁｲ/5 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
世界の食料・日本の食料MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
日本農学会‖編 |
出版者
養賢堂 |
出版年
2010.4 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1100000337554 |
請求記号
611.3/ﾆﾎ ｾ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
魚食文化の系譜MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
松浦勉‖著 越智信也‖著 西岡不二男‖著 村田裕子‖著 |
出版者
雄山閣 |
出版年
2009.10 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1100000289743 |
請求記号
662.1/ﾏﾂ ｷ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
魚の発酵食品MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
藤井建夫‖著 |
出版者
成山堂書店 |
出版年
2000.4 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1009910116609 |
請求記号
667.6/ﾌｼ ｻ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
食の科学：水産食品を中心にMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
鈴木喜隆‖編著 高橋幸則‖編著 |
出版者
成山堂書店 |
出版年
2001.5 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1009910222170 |
請求記号
498.5/10092 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
水産基本法解説：逐条解説MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
水産基本政策研究会‖編著 |
出版者
大成出版社 |
出版年
2001.12 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1009910286195 |
請求記号
661.12/ｽｲ ｽ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
スシエコノミーMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
サーシャ・アイゼンバーグ‖著 小川敏子‖訳 |
出版者
日本経済新聞出版社 |
出版年
2008.4 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1100000127538 |
請求記号
661.4/ｱｲ ｽ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
水産食品の加工と貯蔵MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
小泉千秋‖編 大島敏明‖編 |
出版者
恒星社厚生閣 |
出版年
2005.5 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1009910632726 |
請求記号
667/ｺｲ ｽ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
日本のすごい食材MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
河崎貴一‖著 |
出版者
文藝春秋 |
出版年
2017.11 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001087808 |
請求記号
S611.4/ｶﾜ ﾆ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
地魚の文化誌：魚食をめぐる人の営みMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
太田雅士‖著 |
出版者
創元社 |
出版年
2022.5 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001513218 |
請求記号
384.36/ｵｵ ｼ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
水産エコラベルガイドブックMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
大日本水産会‖編 |
出版者
成山堂書店 |
出版年
2020.7 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001330143 |
請求記号
661/ﾀｲ ｽ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
地域食材大百科 第15巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第15巻：水産製品 |
作成者
|
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2014.7 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000000778944 |
請求記号
498.5/ﾁｲ/15 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
干物の機能と科学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
滝口明秀‖編 川崎賢一‖編 |
出版者
朝倉書店 |
出版年
2014.12 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000000812514 |
請求記号
667.2/ﾀｷ ﾋ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
塩辛・くさや・かつお節：水産発酵食品の製法と旨味MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
藤井建夫‖著 |
出版者
恒星社厚生閣 |
出版年
1992.7 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1005010240123 |
請求記号
667/26 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
にっぽん魚事情：築地市場からの報告MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
時事通信社水産部‖著 |
出版者
時事通信社 |
出版年
1998.7 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1009810047775 |
請求記号
661.4/ｼｼ ﾆ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
水産食品の事典MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
竹内昌昭‖編 藤井建夫‖編 山沢正勝‖編 |
出版者
朝倉書店 |
出版年
2000.5 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1009910129377 |
請求記号
667.036/ﾀｹ ｽ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
朝鮮食料品史MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
朴容九‖著 朴尚得‖訳 |
出版者
国書刊行会 |
出版年
1997.6 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1009710197202 |
請求記号
612.21/ﾊｸ ﾁ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
現代食品産業事典 1MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
1：農水産加工品編 |
作成者
|
出版者
日本食糧新聞社 |
出版年
1987.12 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1005010188986 |
請求記号
588/40/1 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
日本の水産食品と競争下の経営：長崎大学公開講座等MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
長崎大学大学教育開放運営委員会‖編 |
出版者
大蔵省印刷局 |
出版年
1989.4 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1005010201777 |
請求記号
667/23 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
食卓に迫る危機：グローバル社会における漁業資源の未来MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
八木信行‖著 |
出版者
講談社 |
出版年
2011.12 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1100000514318 |
請求記号
661.1/ﾔｷ ｼ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
すしから見る日本 [2]MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
[2]：すしダネのいろいろ |
作成者
川澄健‖監修 |
出版者
文研出版 |
出版年
2015.11 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000000908509 |
請求記号
383.8/ｶｽ/2 |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
新しい食品加工学：食品の保存・加工・流通と栄養MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
高村仁知‖編集 森山達哉‖編集 |
出版者
南江堂 |
出版年
2022.3 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1000001496722 |
請求記号
588/ﾀｶ ｱ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
魚の経済学：市場メカニズムの活用で資源を護るMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
山下東子‖著 |
出版者
日本評論社 |
出版年
2009.8 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1100000267096 |
請求記号
662.1/ﾔﾏ ｻ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
日本の伝統食品事典MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
日本伝統食品研究会‖編 |
出版者
朝倉書店 |
出版年
2007.10 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1100000076608 |
請求記号
619.036/ﾆﾎ ﾆ |
詳しく見る |
|
タイトル／記事
おすしのさかなMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
|
作成者
|
出版者
ひさかたチャイルド |
出版年
2010.5 |
掲載ページ
|
種別
図書 |
資料群
|
ID
1100000344383 |
請求記号
596.2/ｵｽ |
詳しく見る |
この結果から絞り込む