| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
パンの科学：しあわせな香りと食感の秘密MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
吉野精一‖著 |
出版者
講談社 |
出版年
2018.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001135674 |
請求記号
S596.63/ﾖｼ ﾊ |
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タイトル／記事
発酵野郎!：世界一のビールを野生酵母でつくるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
鈴木成宗‖著 |
出版者
新潮社 |
出版年
2019.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001246325 |
請求記号
588.54/ｽｽ ﾊ |
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タイトル／記事
お酒のはなし：お酒は料理を美味しくするMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
吉澤淑‖著 |
出版者
裳華房 |
出版年
2017.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001061840 |
請求記号
588.5/ﾖｼ ｵ |
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タイトル／記事
チーズの科学：ミルクの力、発酵・熟成の神秘MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
齋藤忠夫‖著 |
出版者
講談社 |
出版年
2016.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000998949 |
請求記号
S648.18/ｻｲ ﾁ |
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タイトル／記事
微生物の科学MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
中島春紫‖著 |
出版者
日刊工業新聞社 |
出版年
2013.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000673354 |
請求記号
465/ﾅｶ ﾋ |
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タイトル／記事
地域食材大百科 第15巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第15巻：水産製品 |
作成者
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出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2014.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000778944 |
請求記号
498.5/ﾁｲ/15 |
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タイトル／記事
シュトレン：ドイツ生まれの発酵菓子、その背景と技術MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
シュトレン編集委員会‖編 |
出版者
旭屋出版 |
出版年
2013.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000705833 |
請求記号
596.65/ｱｻ ｼ |
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タイトル／記事
おもしろふしぎ食べもの加工MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
生活環境教育研究会‖著 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
1997.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710205832 |
請求記号
588/10004 |
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タイトル／記事
手づくりビール教本MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
赤沢泰‖著 |
出版者
創森社 |
出版年
1996.5 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009710007167 |
請求記号
588.5/164 |
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タイトル／記事
微生物の力：もっと知りたい!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
下村徹‖著 |
出版者
技報堂出版 |
出版年
2007.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000058216 |
請求記号
465/ｼﾓ ﾋ |
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タイトル／記事
酵素が病気にならない体をつくる!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
鶴見隆史‖著 |
出版者
青春出版社 |
出版年
2007.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000017492 |
請求記号
498.58/10125 |
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タイトル／記事
日本料理大全 だしとうま味、調味料MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日本料理アカデミー‖監修 |
出版者
シュハリ・イニシアティブ |
出版年
2018.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001153458 |
請求記号
596.21/ﾆﾎ ﾆ |
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タイトル／記事
ひらめき!食べもの加工：おもしろ実験アイデアブックMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
岡本靖史‖著 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2015.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000818526 |
請求記号
596/ｵｶ ﾋ |
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タイトル／記事
酒と人類：人類の叡智の結晶、「酒」のサイエンスMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
ニュートンプレス |
出版年
2025.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001732910 |
請求記号
383.885/ｻｹ |
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タイトル／記事
日本酒の世界MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小泉武夫‖[著] |
出版者
講談社 |
出版年
2021.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001462301 |
請求記号
B383.885/ｺｲ ﾆ |
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タイトル／記事
組み合わせ自由自在作りおき免疫力アップおかず276MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
食のスタジオ‖編 |
出版者
西東社 |
出版年
2021.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001374248 |
請求記号
596/ｼﾖ ｸ |
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タイトル／記事
からだにおいしい缶詰レシピ：超かんたん健康レシピが100超え!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
今泉マユ子‖著 |
出版者
法研 |
出版年
2015.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000825246 |
請求記号
596/ｲﾏ ｶ |
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タイトル／記事
ラクうま生米パン無限レシピ：家のお米でできる!フライパン・トースターでできる!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
リト史織‖著 |
出版者
講談社 |
出版年
2023.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001599086 |
請求記号
596.63/ﾘﾄ ﾗ |
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タイトル／記事
醸造業の展開と地方の工業化：近世・近代日本の地域経済MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
井奥成彦‖編著 中西聡‖編著 |
出版者
慶應義塾大学出版会 |
出版年
2023.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001615965 |
請求記号
588.5/ｲｵ ｼ |
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タイトル／記事
ネイチャー・アンド・ソサエティ研究 第2巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第2巻：生き物文化の地理学 |
作成者
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出版者
海青社 |
出版年
2013.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000690799 |
請求記号
290.1/ﾈｲ/2 |
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タイトル／記事
現代農業 昭和49年10月号～2025-10：農政研究MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
農山漁村文化協会 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
1926.3 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2800000001591.0655 |
請求記号
6類雑誌/61/ｹﾞﾝ |
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タイトル／記事
現代農業 昭和49年10月号～2025-10：農政研究MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
農山漁村文化協会 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
1926.3 |
掲載ページ
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種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2800000001591.0667 |
請求記号
6類雑誌/61/ｹﾞﾝ |
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タイトル／記事
大豆からそだてるみそしるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
真木文絵‖文 石倉ヒロユキ‖写真・絵 |
出版者
偕成社 |
出版年
2015.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000905679 |
請求記号
596/ｵｲ/2 |
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タイトル／記事
一個人 2021春号～2023-9月号MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
一個人出版 |
出版年
2000.4.26 |
掲載ページ
|
種別
雑誌巻号 |
資料群
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ID
2000000007099.0016 |
請求記号
1F雑誌/051/ｲﾂ |
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タイトル／記事
高水分バイオマスの液肥利用：環境影響評価と日中欧の比較MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
矢部光保‖編著 |
出版者
筑波書房 |
出版年
2014.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000814839 |
請求記号
613.42/ﾔﾍ ｺ |
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