別冊現代農業 平成16年7～2023年1月号 MYブックリストに登録
作成者 ： 農山漁村文化協会
出版者 ： 農山漁村文化協会
出版年 ： 創刊年不明
種別 ： 雑誌巻号
愉しい日本酒学入門：お酒好きのための教養講義 MYブックリストに登録
作成者 ： 新潟大学日本酒学センター‖編著
出版者 ： 河出書房新社
出版年 ： 2025.2
種別 ： 図書
ヨーグルトの事典 MYブックリストに登録
作成者 ： 齋藤忠夫‖編 伊藤裕之‖編 岩附慧二‖編 吉岡俊満‖編
出版者 ： 朝倉書店
出版年 ： 2016.4
種別 ： 図書
江戸の健康食：日本人の知恵と工夫を再発見 MYブックリストに登録
作成者 ： 小泉武夫‖著
出版者 ： 河出書房新社
出版年 ： 2016.4
種別 ： 図書
謎床：思考が発酵する編集術 MYブックリストに登録
作成者 ： 松岡正剛‖著 ドミニク・チェン‖著
出版者 ： 晶文社
出版年 ： 2017.7
種別 ： 図書
Japan Brand Collection日本の厳選調味料 2021 MYブックリストに登録
出版者 ： サイバーメディア メディアパル(発売)
出版年 ： 2021.6
種別 ： 図書
大庭さんちの保存食：楽しんで作るからおいしい MYブックリストに登録
作成者 ： 大庭英子‖著
出版者 ： 文化学園文化出版局
出版年 ： 2022.11
種別 ： 図書
はじめてのサワードゥブレッド：粉と水だけの自家製酵母で作る MYブックリストに登録
作成者 ： 真藤舞衣子‖著
出版者 ： 文化学園文化出版局
出版年 ： 2021.6
種別 ： 図書
北海道を味わう：四季折々の「食の王国」 MYブックリストに登録
作成者 ： 小泉武夫‖著
出版者 ： 中央公論新社
出版年 ： 2022.3
種別 ： 図書
大気微生物の世界：雨もキノコも鼻クソも 気候・健康・発酵とバイオエアロゾル MYブックリストに登録
作成者 ： 牧輝弥‖著
出版者 ： 築地書館
出版年 ： 2021.11
種別 ： 図書
プロベーカーが選ぶこれからの製パン法：さらに美味しく、もっと省力化、より計画的に MYブックリストに登録
作成者 ： 竹谷光司‖著
出版者 ： 旭屋出版
出版年 ： 2021.1
種別 ： 図書
冷凍作りおきパン：冷蔵発酵で失敗なし!いつでも焼きたて! MYブックリストに登録
作成者 ： 吉永麻衣子‖著
出版者 ： 扶桑社
出版年 ： 2020.8
種別 ： 図書
毎日食べたいいまどき精進ごはん：野菜、豆、発酵食品がたっぷりとれる MYブックリストに登録
作成者 ： 青江覚峰‖[著]
出版者 ： オレンジページ
出版年 ： 2024.7
種別 ： 図書
トコトンやさしい微生物の本 MYブックリストに登録
作成者 ： 中島春紫‖著
出版者 ： 日刊工業新聞社
出版年 ： 2018.7
種別 ： 図書
シードルの事典：海外のブランドから国産まで りんご酒の魅力、文化、生産者を紹介 MYブックリストに登録
作成者 ： 小野司‖監修
出版者 ： 誠文堂新光社
出版年 ： 2018.1
種別 ： 図書
プランターで有機栽培 1 MYブックリストに登録
各巻タイトル ： 1：土つくり・タネとり・苗つくり
作成者 ： 安藤康夫‖著
出版者 ： 農山漁村文化協会
出版年 ： 2014.3
種別 ： 図書
手作り「ジュース酵母」のパンレシピ：少しのイースト+市販のジュースで! MYブックリストに登録
作成者 ： 岡本智美‖著
出版者 ： 河出書房新社
出版年 ： 2015.4
種別 ： 図書
黒砂糖・酢農法：葉果面散布で完全無農薬 MYブックリストに登録
作成者 ： 早藤巌‖著
出版者 ： 農山漁村文化協会
出版年 ： 1998.9
種別 ： 図書
ヨーグルト：その基礎科学および技術,製造と調製法 MYブックリストに登録
作成者 ： J.Lj.Rasic‖共著 J.A.Rurmann‖共著 相内雅治‖[ほか]共訳
出版者 ： 実業図書
出版年 ： 1980.11
種別 ： 図書
発酵野菜みそのレシピ：米麴・塩・野菜を炊飯器に入れて作る MYブックリストに登録
作成者 ： 木村幸子‖著 藤井寛‖監修
出版者 ： WAVE出版
出版年 ： 2025.1
種別 ： 図書
人間は料理をする 下 MYブックリストに登録
各巻タイトル ： 下：空気と土
作成者 ： マイケル・ポーラン‖著 野中香方子‖訳
出版者 ： NTT出版
出版年 ： 2014.3
種別 ： 図書
科学が創造する新しい味：おいしさと驚きの料理を作るサイエンス・レシピ MYブックリストに登録
作成者 ： オフィスSNOW‖編著
出版者 ： 旭屋出版
出版年 ： 2017.11
種別 ： 図書
Discover Japan 2015-1～2024-4 MYブックリストに登録
出版者 ： ディスカバー・ジャパン
出版年 ： 2009.9.5
種別 ： 雑誌巻号
Discover Japan 2015-1～2025-1 MYブックリストに登録
出版者 ： ディスカバー・ジャパン
出版年 ： 2009.9.5
種別 ： 雑誌巻号
わくわく微生物ワールド 2 MYブックリストに登録
各巻タイトル ： 2：食べ物ではたらく乳酸菌やコウジカビたち
作成者 ： 細矢剛‖監修
出版者 ： 鈴木出版
出版年 ： 2017.2
種別 ： 図書
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