| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
きのこのレシピ帖：名脇役で、最高の主役きのこ11種の100メニューMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
松島由恵‖著・撮影・スタイリング |
出版者
パルコエンタテインメント事業部 |
出版年
2022.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001532744 |
請求記号
596.37/ﾏﾂ ｷ |
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タイトル／記事
英語で日本を紹介しよう 4：Welcome to Japan!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
4：日本の食べもの |
作成者
居村啓子‖監修 |
出版者
ポプラ社 |
出版年
2012.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000540120 |
請求記号
830/ｴ/4 |
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タイトル／記事
火も包丁も使わない!安心・安全クッキング：砂糖を使わないスイーツレシピ 食物アレルギー対応の置き換えレシピも豊富MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
寺西恵里子‖著 |
出版者
新日本出版社 |
出版年
2020.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001309822 |
請求記号
596.6/ﾃﾋ |
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タイトル／記事
世界一くさい食べもの：なぜ食べられないような食べものがあるのか?MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小泉武夫‖著 |
出版者
筑摩書房 |
出版年
2021.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001464438 |
請求記号
383.8/ｺｾ |
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タイトル／記事
生まれ変わりMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ケン・リュウ‖著 古沢嘉通‖[ほか]訳 |
出版者
早川書房 |
出版年
2019.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001206759 |
請求記号
933.7/ﾘﾕ ｳ |
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タイトル／記事
全集日本の食文化 第5巻MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第5巻：油脂・調味料・香辛料 |
作成者
芳賀登‖監修 石川寛子‖監修 |
出版者
雄山閣出版 |
出版年
1998.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009810051655 |
請求記号
383.81/ﾊｶ ｾ/5 |
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タイトル／記事
給食室の日曜日MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
村上しいこ‖作 田中六大‖絵 |
出版者
講談社 |
出版年
2012.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000521206 |
請求記号
913.6/ﾑｷ |
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タイトル／記事
親子で行けるおいしい工場見学!：日本縦断! おなじみの人気食品や飲み物などの工場へGO!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
キョーハンブックス |
出版年
2011.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000435343 |
請求記号
588.09/ｵﾔ |
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タイトル／記事
365日楽しめる私の保存食ノート：この本があなたにとって、とっておきの1冊になって欲しいMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
メトロポリタンプレス‖編 中村佳瑞子‖監修 |
出版者
メトロポリタンプレス |
出版年
2010.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000363142 |
請求記号
596/ﾒﾄ ｻ |
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タイトル／記事
ソース、たれ、ドレッシングレシピ1300：美味しさを引き立てる名脇役たち だし、スープ、麵つゆ、煮汁、あえ衣、合わせ酢などMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
グラフ社料理編集部‖編 |
出版者
グラフ社 |
出版年
2000.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910112849 |
請求記号
596/10560 |
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タイトル／記事
醬油マジック：体と心と環境に優しい食術MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日本食用塩研究会‖制作 未来食アトリエ風‖編著 |
出版者
塩の道クラブ メタ・ブレーン(発売) |
出版年
2002.11 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910361354 |
請求記号
596/10453 |
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タイトル／記事
「食べられる」科学実験セレクション：身近な料理の色が変わる?たった1分でアイスができる?MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
尾嶋好美‖著 |
出版者
SBクリエイティブ |
出版年
2017.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001059898 |
請求記号
S407/ｵｼ ﾀ |
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タイトル／記事
ひとり暮らしの自炊の本：おいしくて栄養バランスがよくて節約もできる はじめての料理でも、失敗しないコツ教えますMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
検見崎聡美‖[著] 主婦の友社‖編 |
出版者
主婦の友社 |
出版年
2024.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001644947 |
請求記号
596/ｹﾝ ﾋ |
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タイトル／記事
フードビジネス実用事典：飲食関連の基本用語を分かりやすく解説MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
日経レストラン‖編 |
出版者
日経BP社 日経BPマーケティング(発売) |
出版年
2013.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000643369 |
請求記号
673.97/ﾆﾂ ﾌ |
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タイトル／記事
サルベージ・パーティから生まれた「使い切る」ための4つのアイデアと50のレシピ：余った食材、おいしく変身。MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
キムラカズヒロ‖著 フードサルベージ‖監修 |
出版者
誠文堂新光社 |
出版年
2016.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000938752 |
請求記号
596/ｷﾑ ｻ |
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タイトル／記事
免疫力を高める子どもの食養生レシピMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
相澤扶美子‖著 榊玲里‖著 |
出版者
PHPエディターズ・グループ PHP研究所(発売) |
出版年
2015.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000871401 |
請求記号
498.583/ｱｲ ﾒ |
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タイトル／記事
ペルシア王は「天ぷら」がお好き?：味と語源でたどる食の人類史MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ダン・ジュラフスキー‖著 小野木明恵‖訳 |
出版者
早川書房 |
出版年
2015.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000885572 |
請求記号
383.8/ｼﾕ ﾍ |
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タイトル／記事
免疫力を上げる6大発酵食レシピ。MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
井澤由美子‖料理監修 |
出版者
マガジンハウス |
出版年
2017.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001088809 |
請求記号
596/ｲｻ ﾒ |
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タイトル／記事
JAPANESE SOUPS：66 Nourishing Broths,Stews and HotpotsMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
岩崎啓子‖著 [Yukiko Sato‖訳] |
出版者
チャールズ・イー・タトル出版 |
出版年
2021.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001393151 |
請求記号
596/IW J |
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タイトル／記事
へとへとでも手を汚さずに今日のおかずがポリ袋でできちゃった!：下ごしらえ5分 100レシピMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
ほりえさちこ‖料理 |
出版者
主婦の友社 |
出版年
2023.1 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001563070 |
請求記号
596/ﾎﾘ ﾍ |
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タイトル／記事
納豆の食文化誌MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
横山智‖著 |
出版者
農山漁村文化協会 |
出版年
2021.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001425298 |
請求記号
383.82/ﾖｺ ﾅ |
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タイトル／記事
ココナッツの歴史MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
コンスタンス・L.カーカー‖著 メアリー・ニューマン‖著 大槻敦子‖訳 |
出版者
原書房 |
出版年
2022.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001537555 |
請求記号
617.9/ｶｶ ｺ |
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タイトル／記事
食品の科学知識：科学的に正しい「食」の知識を身につけよう!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
ニュートンプレス |
出版年
2018.10 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001168173 |
請求記号
498.51/ｼﾖ |
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タイトル／記事
科学が暴く「食べてはいけない」の噓：エビデンスで示す食の新常識MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
アーロン・キャロル‖著 寺町朋子‖訳 |
出版者
白揚社 |
出版年
2020.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001304215 |
請求記号
498.5/ｷﾔ ｶ |
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タイトル／記事
食材保存大全：ムダを出さずに長もちさせる、これからの保存方法 常備食材166種類MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
沼津りえ‖著 |
出版者
主婦の友社 |
出版年
2020.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001310021 |
請求記号
596/ﾇﾏ ｼ |
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