作成者 ： 正院村組合頭勘右衛門・同甚右衛門・同与三右衛門・同六右衛門　→　狩野恒方・伊藤八郎・鵜川村六右衛門・飯田村彦太郎　→　御改作御奉行所

出版年 ： 天保12年4月

種別 ： 古文書

資料群 ： 伊藤家文書

種別 ： 古典籍

資料群 ： 森田文庫

出版年 ： 1851(嘉永4)

種別 ： 古典籍

資料群 ： 小倉文庫

出版年 ： 1853(嘉永6)

種別 ： 古典籍

資料群 ： 小倉文庫

出版者 ： 湯浅寛

出版年 ： 天保7年11月27日

綴 ： 石川県史第二編　第五章　加賀藩治終末期　第一節　奧村榮實の献替

種別 ： 古文書

資料群 ： 石川県史

各巻タイトル ： 第8：栄養・調理

出版者 ： 暁教育図書

出版年 ： 1965

種別 ： 図書

作成者 ： サカイ優佳子‖編 田平恵美‖編

出版者 ： ポプラ社

出版年 ： 2007.3

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 2：校庭でみつけた虫を撮ろう 理科・家庭科編

作成者 ： 並木隆‖監修

出版者 ： 汐文社

出版年 ： 2022.2

種別 ： 図書

作成者 ： 新谷友里江‖監修

出版者 ： ほるぷ出版

出版年 ： 2021.2

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 2：給食にかかわる人編

作成者 ： 松丸奨‖監修

出版者 ： フレーベル館

出版年 ： 2019.12

種別 ： 図書

作成者 ： 上田淳子‖著

出版者 ： 誠文堂新光社

出版年 ： 2016.9

種別 ： 図書

作成者 ： 旭屋出版編集部‖編

出版者 ： 旭屋出版

出版年 ： 2016.7

種別 ： 図書

作成者 ： 高橋幸資‖編 山辺重雄‖編

出版者 ： 幸書房

出版年 ： 2018.3

種別 ： 図書

作成者 ： 小田真規子‖[著]

出版者 ： 扶桑社

出版年 ： 2021.4

種別 ： 図書

作成者 ： 櫻井大典‖監修 倉橋利江‖料理

出版者 ： 新星出版社

出版年 ： 2021.9

種別 ： 図書

作成者 ： 渡邊香春子‖著

出版者 ： 講談社

出版年 ： 2015.2

種別 ： 図書

作成者 ： 辻調理師専門学校‖監修

出版者 ： 講談社

出版年 ： 1995.6

種別 ： 図書

作成者 ： 佐藤魚水‖監修

出版者 ： 永岡書店

出版年 ： 1997.12

種別 ： 図書

作成者 ： 海野岩美‖著

出版者 ： 新宿調理師専門学校出版部 近代文芸社(発売)

出版年 ： 1994.12

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 上：魚・珍味篇

作成者 ： 柴田書店‖編

出版者 ： 柴田書店

出版年 ： 2006.8

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 下：野菜・肉篇

作成者 ： 柴田書店‖編

出版者 ： 柴田書店

出版年 ： 2006.8

種別 ： 図書

作成者 ： 野崎洋光‖料理 山口米子‖監修

出版者 ： 日本放送出版協会

出版年 ： 2007.2

種別 ： 図書

作成者 ： 小竹千香子‖著 永井泰子‖絵

出版者 ： さ・え・ら書房

出版年 ： 2000.4

種別 ： 図書

作成者 ： 山中英明‖共著 田中宗彦‖共著

出版者 ： 成山堂書店

出版年 ： 2001.2

種別 ： 図書

作成者 ： 旭屋出版編集部‖著

出版者 ： 旭屋出版

出版年 ： 2009.7

種別 ： 図書