| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
小畠弥五郎様御貸屋地面御引上地ニ付歩数相調理書上状MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
正院村組合頭勘右衛門・同甚右衛門・同与三右衛門・同六右衛門 → 狩野恒方・伊藤八郎・鵜川村六右衛門・飯田村彦太郎 → 御改作御奉行所 |
出版者
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出版年
天保12年4月 |
掲載ページ
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種別
古文書 |
資料群
伊藤家文書 |
ID
B305000063 |
請求記号
305/A-63 |
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タイトル／記事
袖裏雑記抄MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
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出版年
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掲載ページ
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種別
古典籍 |
資料群
森田文庫 |
ID
B101000765 |
請求記号
K320/3 |
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タイトル／記事
梅林院宝物等取調理帳MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
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出版年
1851(嘉永4) |
掲載ページ
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種別
古典籍 |
資料群
小倉文庫 |
ID
B113020648 |
請求記号
K175/ｺ-2/小倉文庫 |
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タイトル／記事
天満宮御寄付之品等調理帳MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
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出版年
1853(嘉永6) |
掲載ページ
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種別
古典籍 |
資料群
小倉文庫 |
ID
B113020649 |
請求記号
K175/ｺ-3/小倉文庫 |
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タイトル／記事
≪飢饉食の製法≫ 富田氏覺書MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
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出版者
湯浅寛 |
出版年
天保7年11月27日 |
掲載ページ
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種別
古文書 |
資料群
石川県史 |
ID
B999001990 |
請求記号
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タイトル／記事
家庭百科大事典 第8MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
第8：栄養・調理 |
作成者
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出版者
暁教育図書 |
出版年
1965 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010306420 |
請求記号
031/32/8 |
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タイトル／記事
世界の料理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
サカイ優佳子‖編 田平恵美‖編 |
出版者
ポプラ社 |
出版年
2007.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000019069 |
請求記号
383.8/ｻｾ |
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タイトル／記事
授業で活躍!タブレットPCで写真を撮ろう 2MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
2：校庭でみつけた虫を撮ろう 理科・家庭科編 |
作成者
並木隆‖監修 |
出版者
汐文社 |
出版年
2022.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001486531 |
請求記号
375.1/ﾅｼ/2 |
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タイトル／記事
はじめての旬やさいレシピ 夏：かんたん・おいしい・栄養まんてん!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
新谷友里江‖監修 |
出版者
ほるぷ出版 |
出版年
2021.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001389712 |
請求記号
596.3/ﾆﾊ/2 |
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タイトル／記事
そうだったのか!給食クイズ100 2：食育にピッタリ!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
2：給食にかかわる人編 |
作成者
松丸奨‖監修 |
出版者
フレーベル館 |
出版年
2019.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001283233 |
請求記号
374.9/ﾏｿ/2 |
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タイトル／記事
フランス人は、3つの調理法で野菜を食べる。MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
上田淳子‖著 |
出版者
誠文堂新光社 |
出版年
2016.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000977388 |
請求記号
596.37/ｳｴ ﾌ |
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タイトル／記事
ローストビーフ：人気店の調理技術とメニューMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
旭屋出版編集部‖編 |
出版者
旭屋出版 |
出版年
2016.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000962001 |
請求記号
596.33/ｱｻ ﾛ |
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タイトル／記事
新ポケット食品・調理実験辞典MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
高橋幸資‖編 山辺重雄‖編 |
出版者
幸書房 |
出版年
2018.3 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001118892 |
請求記号
R498.53/ﾀｶ ｼ |
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タイトル／記事
レンジでおいしい!1人分の定番おかず：器にインしてチンするだけ!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小田真規子‖[著] |
出版者
扶桑社 |
出版年
2021.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001413225 |
請求記号
596/ｵﾀ ﾚ |
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タイトル／記事
いつもの食材でゆる!ラク♡漢方レシピ213MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
櫻井大典‖監修 倉橋利江‖料理 |
出版者
新星出版社 |
出版年
2021.9 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000001443960 |
請求記号
498.583/ｻｸ ｲ |
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タイトル／記事
レシピ以前の料理練習帳：ネットレシピでうまく作れない、を解決!MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
渡邊香春子‖著 |
出版者
講談社 |
出版年
2015.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1000000831490 |
請求記号
596/ﾜﾀ ﾚ |
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タイトル／記事
料理材料大図鑑マルシェMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
辻調理師専門学校‖監修 |
出版者
講談社 |
出版年
1995.6 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010294531 |
請求記号
498.5/381 |
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タイトル／記事
食材図鑑魚：旬・目利きから、下ごしらえ・調理法までMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
佐藤魚水‖監修 |
出版者
永岡書店 |
出版年
1997.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009810000995 |
請求記号
664.6/ｻﾄ ｼ |
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タイトル／記事
江戸期料理人の記録：料理秘伝并調理秘録MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
海野岩美‖著 |
出版者
新宿調理師専門学校出版部 近代文芸社(発売) |
出版年
1994.12 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1005010277758 |
請求記号
596.1/103 |
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タイトル／記事
一〇〇の素材と日本料理 上MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
上：魚・珍味篇 |
作成者
柴田書店‖編 |
出版者
柴田書店 |
出版年
2006.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910756833 |
請求記号
596.21/ｼﾊ ﾋ/1 |
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タイトル／記事
一〇〇の素材と日本料理 下MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
下：野菜・肉篇 |
作成者
柴田書店‖編 |
出版者
柴田書店 |
出版年
2006.8 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910756835 |
請求記号
596.21/ｼﾊ ﾋ/2 |
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タイトル／記事
和食上達のコツ：調理法から考えるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
野崎洋光‖料理 山口米子‖監修 |
出版者
日本放送出版協会 |
出版年
2007.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000003716 |
請求記号
596.21/ﾉｻ ﾜ |
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タイトル／記事
お肉のひみつMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
小竹千香子‖著 永井泰子‖絵 |
出版者
さ・え・ら書房 |
出版年
2000.4 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910118403 |
請求記号
596/ｵ |
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タイトル／記事
水産物の利用：原料から加工・調理までMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
山中英明‖共著 田中宗彦‖共著 |
出版者
成山堂書店 |
出版年
2001.2 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1009910196135 |
請求記号
667/ﾔﾏ ｽ |
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タイトル／記事
肉料理の技術：最新版 牛肉・豚肉・仔羊肉・鶏肉・鴨肉MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
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作成者
旭屋出版編集部‖著 |
出版者
旭屋出版 |
出版年
2009.7 |
掲載ページ
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種別
図書 |
資料群
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ID
1100000252683 |
請求記号
596.33/ｱｻ ﾆ |
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